תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 50 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.
2 מיננו את האבקה. בכוס מדידה, מינו 125 מ"ל מהתערובת היבשה שלך והכניסו לסיר בינוני. יש לאחסן את השאר בכלי אטום אוויר במקרר.
3 מוסיפים את הנוזלים. יוצקים לתבנית 500 מ"ל חלב ו -500 מ"ל שמנת מלאה. מחממים את התערובת על אש בינונית, תוך כדי בחישה מתמדת עם הקצפה ומביאים לרתיחה.
4 הנמיכו את האש. ממשיכים לערבב בעדינות את התערובת עם הקצפת, ומניחים לה להתבשל בעדינות.
5 כורת את האש. ברגע שהקרם הסמיך, הסר אותו מהטווח והוסף את תמצית הוניל.
6 לסנן את קרם הקינוח. שופכים אותו במסננת דקה כך שהיא תהיה חלקה ולא שגרתית. מגישים בקערות בודדות או יוצקים לתבשיל 2 ליטר.
6 טעימות טובות! פרסום
ייעוץ
- אפשר לפזר מעט אבקת קקאו או סוכר ציפוי על קרם הקינוח כדי לקשט אותו כשמגישים אותו.
- תמיד נקה את משטחי העבודה וכלי הבישול שלך כדי לוודא שאין בהם מרכיבים המכילים גלוטן.
- כדי למנוע היווצרות עור על פני הקרם, יש לצלם אותו במגע (הניח את סרט הפלסטיק ישירות על פני השטח שלו) לפני שהוא מקרר אותו.
- וודא שאתה משתמש באבקת קקאו טהורה ללא תוספת סוכר.
- בדוק את התוויות של החומרים שקנית כדי לוודא שהם בכלל לא מכילים גלוטן.
- אם אתם רוצים להגיש את קרם הקינוח בכלי גדול, אין שום בעיה. קערות אינדיבידואליות קטנות הן פשוט רעיון למצגת.
- אתה יכול לשמור את בסיס קרם הקינוח היבש שלך במקרר למשך חודש.
אזהרות
- תנורים ותנורים עלולים להיות מסוכנים. הקפד לא להתקרב לחומר דליק ממקור חום כדי להימנע מהסיכון לתאונה.
אלמנטים הכרחיים
- סיר ממוצע
- שוט
- קערות אינדיבידואליות קטנות או מנה גדולה בהספק של 2 ליטר
- Cul-de-poule