תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 9 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.במאמר זה מציינות 8 הפניות, הן בתחתית העמוד.
הכנת רוטב חום זה קל, אבל אתה צריך להיות מהיר. אנחנו מתחילים בכל הרטבים ברוקס פשוט, שומן כמו חמאה כדי לתת בסיס עבה ועשיר, וקמח. לאחר מכן מתווספים צבע וניחוחות. כל אחד יכול להכין רוטב חום עם מעט מרכיבים, בין אם מיתר מיץ צלוי או בכלל!
מרכיב
לרוטב החום הבסיסי
- 3 כפות חמאה
- 3 כפות קמח
- 50 קל של נוזל חם (מרק בקר, מים וקוביית בולון)
- פלפל שחור גרוס טרי וקורט מלח
- רוטב תיבול או גרני זר (לא חובה)
לרוטב עם רוטב
- 2 כפות רוטב (שומנים ורוטב משאריות בשר צלויות)
- 2 כפות קמח
- 50 קל של נוזל חם (מים, מרק, חלב)
בשלבים
שיטה 1 מתוך 2:
הכינו רוטב חום בסיסי
- 11 מגישים אותו חם. כבו את המבערה וכסו אותו במידת הצורך כשאתם עסוקים בשאר הארוחה, ואז שפכו אותו ישירות על הבשר או הגישו בכלי. כשקר הוא יהיה קפוא, הרבה יותר סמיך והרבה פחות מעורר תיאבון. פרסום
אלמנטים הכרחיים
- מחבת
- כף עץ לערבוב
- קערות
- פילטר או מסננת