תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 14 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.רוטב מרינדה הוא רוטב איטלקי טעים העשוי עגבניות, בצל ועשבי תיבול. זה נוטה להיות מעט יותר אופי מאשר רטבי עגבניות קלאסיים אחרים מכיוון שהוא מכיל כמויות נדיבות של דייל, דוריגן, בזיליקום ואפילו צ'ילי. רוטב זה קל ומהיר לבישול ופשטותו הופכת אותו לבסיס משותף למנות איטלקיות טעימות רבות. ישנן מספר גרסאות. הבסיסי הוא רוטב עגבניות פשוט עם מעט תבלינים. הדרך הקלה ביותר להכנה היא להשתמש בקופסת עגבניות קלופות.
בשלבים
-
קנו עגבניות. קח קופסת עגבניות מוארכות. -
שלח בחזרה כניסה. שים כניסה טרייה קצוצה או אבקה בסיר על הכיריים ומטגנים אותה במעט שמן.- סחטו שתי שיני קלוף והוסיפו אותן לכניסה. מבשלים את החומרים על אש נמוכה.
-
מוסיפים בשר. לאחר בישול כבש ושום, הוסיפו בשר טחון או חתיכות נקניק. מטגנים עד לבישול, תוך ערבוב תדיר למניעת שריפתם. -
חתוך פטריות. חותכים חופן פטריות חתוכות לקוביות או חתוכות והכניסו לתבנית. ייקח פחות זמן לבשל מאשר בשר. -
הוסף עשבי תיבול. קוצצים בזיליקום טרי ושמים אותו לתבנית. אתה יכול גם להשתמש בבזיליקום מיובש, אבל זה הרבה פחות טוב. היזהר מכיוון שהוא מתבשל אפילו מהר יותר מאשר פטריות. -
פתח את קופסת העגבניות. שופכים את תוכנו לתבנית. מערבבים את החומרים לתערובת. הגבירו מעט את החום כך שהרוטב מתחמם מהר יותר. -
מתבלים את הרוטב. מוסיפים מעט דוריגן וממשיכים לערבב את החומרים. הוסף מעט מלח ופלפל, קורט סוכר ותבלינים אחרים לבחירתך.- השאר את הכיריים על אש בינונית עד שהרוטב מחומם לחלוטין.
-
מגישים פסטה. מגישים את הרוטב עם פסטה טרייה ומעט גבינת פרמזן מגוררת. המנה הזו עשויה להיות פשוטה, זו פינוק אמיתי. -
זה הכל. תיאבון טוב!
- לכל אחד יש מתכון רוטב מרינדה משלו. עשה מה שאתה רוצה. תוכלו למצוא במהירות מה עובד ומה פחות טוב.
- אפשר להשתמש ברוטב מרינדה שאריות להכנת פיצה או כריך קציצות.
- כמו תמיד, המרכיבים הטריים הם הטובים ביותר.
- אם אתה רוצה שהרוטב יהיה חריף, אתה יכול לחתוך פלפלים חריפים ולהוסיף אותם. מבשלים אותם במקביל לבצל, לפני שמוסיפים את העגבניות.