תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, סופרים מתנדבים השתתפו בעריכה ושיפור.שמן זית ולימון הם שני "מזון סופר". שמן זית טוב מאוד ללב וכולסטרול והלימונים מעודדים את זרימת הדם ומכילים נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים חיוניים. בישול לימון בשמן זית הוא דרך נהדרת להוסיף טעם לאורז, פסטה, תפוח אדמה, דגים, ירקות ועופות. בקבוק נחמד של שמן זית לימון יכול להיות גם מתנה נחמדה. הכינו שמן פריחת לימון על ידי השריית גרידת לימון טרייה וטארט בכלי נקי מלא בשמן זית באיכות טובה.
בשלבים
-
קנו שש לימונים מחנות מכולת, שוק אורגני או מדוכן תוצרת מקומי.- חפש קירות באר לימונים. לימון בשל חייב להיראות כבד ביחס לגודלו, להיות צהוב בהיר ובעל קליפה עדינה.
-
השתמש בשמן זית כתית מעולה. אם אין לך כזה, קנה אחד. שמן זית כתית מעולה הוא הטוב ביותר מכיוון שיש לו טעם קל וניתן להשתמש בו לבישול כמעט כל דבר.- חזה כ- 700 מ"ל שמן לשישה לימונים. יש הרבה בקבוקי שמן לליטר, וזה עובד גם.
-
שוטפים את הלימונים במים זורמים קרים. טבלו אותם בנייר סופג לספיגת מים ותנו להם להתייבש באוויר על קרש חיתוך. -
קלף כל לימון. זורקים את השטחים עם חתיכות בשר לימון. ניתן להחדיר רק את השטח, בכלל לא בשר. -
תן לשטחים להתייבש לפחות שעה. אם לחות נכנסת בשמן הזית דרך גרידת הלימון, חיידקים ועובש עשויים לצמוח בשמן הלימון שלך. -
הכניסו את האזורים המיובשים לצנצנת או למיכל אחר עם מכסה אטום. אם אתם מתכננים להציע שמן זית לימון במתנה, בחרו צנצנת נחמדה או מיכל קוסמטי אחר.- לשיטה זו, חפש צנצנת בהספק ליטר. אם אתה משתמש פחות או יותר לימונים ושמן, תצטרך להתאים את הקיבולת או להשתמש בכמה צנצנות.
-
שופכים שמן זית כתית מעולה מעל גרידת הלימון לצנצנת. סוגרים את הצנצנת היטב. -
בואו להחדיר שמן ולימון למשך שבועיים. השאירו את הצנצנת במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר. -
לאחר שבועיים, יש לסנן את השמן במסננת. אתה יכול לזרוק את השטחים ששימשו כדי לתת את ארומת הלימון לשמן. -
הכניסו את השמן לצנצנת או בחרו צנצנת אחרת שתציג אותו ותשמור עליו. -
חפש דרכים להשתמש בשמן לימון. תוכלו למצוא מתכונים בספרי בישול או ברשת, באתרים כמו סדנת שף או שף.- אם אתה מציע שמן של מישהו אחר, צרף כרטיס קטן עם מתכון בצנצנת. כתוב או הדפיס את המתכון והמרכיבים על קרטון קטן והצמיד אותו לצנצנת עם סרט.