תוֹכֶן
במאמר זה: כדורי קרם מתפוררים כדורים כיסוי קוקוס
כדורי חמאת בוטנים הם פינוקים טעימים שאפשר ליהנות מהם בכל אירוע. בכל עת ובכל יום בשבוע, הם יפתו את כל מי שאוהב חמאת בוטנים. הריגות קטנות וטעימות אלה ייעלמו כהרף עין, עד כדי כך שלא תדעו אם עשיתם זאת באמת. אל תהססו ותשיקו את עצמכם, אתם תעופו בכל פעם!
בשלבים
שיטה 1 כדורים שמנת
-
בקערת סלט גדולה מערבבים את חמאת הבוטנים, הדבש ואבקת החלב לקבלת תערובת עבה מאוד. מתכון זה יאפשר לכם להכין כחמישים כדורים: התאימו את הפרופורציות לפי הכמות הרצויה. -
יוצרים כדורים בגודל של אגוז גדול. האם האמנת לזה? ובכן, אתה יכול למעשה להפוך אותם גדולים ככל שתרצה. -
מגלגלים כל כדור בתוך עלי כותרת של תירס כתושים גס, אגוזי מלך קצוצים או אגוזי פקאן או סוכר ציפוי. אם זו הפעם הראשונה שניסית את כדורי חמאת הבוטנים, מומלץ לנסות כל אחת משלוש האפשרויות הללו ולהתנסות בכמה וריאציות. לכדורים שאתה מגלגל בסוכר הדובדבן, יש את היד הקלה על הסוכר: אם תגלגל יותר מדי את הכדורים תהיה לך שכבה סמיכה של סוכר, שתתן טעם מתוק מאוד ולא תשאיר את הטעם הטוב. חמאת בוטנים. -
מניחים את הכדורים על נייר קלף ומעבירים למקרר למשך 20 דקות לפחות. הכדורים יתקררו טוב יותר. זה לא אומר שהם לא טעימים כמו שהם, בטמפרטורת החדר, אבל זה מצונן שהם יהיו הכי טובים לטובתם. -
תיהנו! תשומת לב, צורכים את כל אותו הדבר במתינות: אם אתה בולע 20 כדורים במהלך מפגש טעימות בודד, יתכן שאתה לא במצב הרגיל שלך.
שיטה 2 כדורים פריכים
-
הניחו את חמאת הבוטנים, המרגרינה (או החמאה) והסוכר בקערת המערבל החשמלי שלכם וקציפו במהירות בינונית. אם אין לכם מערבל חשמלי, זה לא משנה: ערבבו ביד והעבירו את עצמכם עם חבר כשזרועכם מתחילה להתעייף.- אם אתה משתמש בחמאה, הוא חייב להיות רך, כך שישולב בצורה מושלמת במרכיבים האחרים (וגם יחסוך ממך עבודה מייגעת עוד יותר).
-
הוסף אורז קריספיז על ידי ערבוב טוב. יהיה לך קל יותר להמשיך לשלב כמויות קטנות בכל פעם. אל תדאגו אם הגרגרים מועכים ונשברים לחתיכות זעירות, זה לא ישפיע על התוצאה והטעם יהיה זהה. זהו, אתה שם.- דגנים המותגים מתאימים גם כן, תקבלו תוצאה דומה עם כל אורז תפוח.
-
יוצרים את הכדורים. הניחו אותם במגשי נייר, בגודל מיני או רגיל, לפי העדפתכם. תקבלו 30 עד 50 כדורים, תלוי בגודל שבחרתם לתת להם.- בשלב זה של המתכון, תוכלו לגלגל את הכדורים בסוכר הדובדבן, לכסות אותם בשוקולד או בכל מרכיב אחר שבא לכם.
-
מקררים את הכדורים למיצוק. כאמור, הם יצטננו טוב יותר. מניחים אותם בקופסה אטומה לפני שמניחים אותם במקום קריר. הכדורים האלה שומרים היטב לאורך זמן רב, אך הם יחזיקו רק כמה ימים אם המשפחה שלך יודעת שהם שם!
שיטה 3 כיסוי שוקולד
-
בסיר ממיסים שוקולד ומרגרינה (או חמאה) על אש נמוכה. בוחשים ללא הפסקה כדי שהשוקולד לא יידבק. ברגע שהתערובת חלקה והשוקולד נמס לחלוטין, העבירו את התערובת לקערה גדולה. -
יוצקים בעזרת כף קטנה זרם דק של שוקולד מומס על כל כדור, בערך כפית לכדור. אם ברצונכם להשיג כדורי שוקולד מאוד, תוכלו לכסות לחלוטין את כדורי השוקולד על ידי הכנתם אחד אחד בקערה והפיכתם לכל הכיוונים בעזרת מזלג (לכל כלי אחר, פייק חלזון או קיסמים) , ברגע שאתה לא הולך עם האצבעות). הוצא את הקערה מהאמבטיה והחזק אותה כמה רגעים מעל הקערה כדי לנקז את עודפי השוקולד, ואז הניח אותה על נייר קלף או בקופסת נייר. -
מכניסים למקרר. הכרחי שהשוקולד יתקשה, מה שכן ההכנה עם חמאת בוטנים תהיה מוצקה וטעימה עוד יותר לאחר הקירור. -
פיני.