תוֹכֶן
במאמר זה: הפוך ביצים מקושקשות בפשטות במיקרוגל. התאמה אישית של המנה11 הפניות
אם הכיריים שלך לא בסדר או שאתה לא רוצה ללכלך מחבת, אתה יכול להכין ביצים מקושקשות במיקרוגל. הם לא יהיו קלילים ואווריריים כמו אלו שבושלו בדרך המסורתית, אבל הם יהיו מהירים מאוד להכנה. בנוסף, מכיוון שתבשלו אותם ישירות במיכל בו תאכלו, יהיה לכם פחות כלים לעשות.
בשלבים
שיטה 1 הפוך ביצים מקושקשות פשוטות במיקרוגל
-
הכן מיכל. מצפים את תחתית קערה או כוס במיקרוגל במעט חמאה. ניתן גם לרסס שמן צמחי למיכל. חשוב לשמן אותו כדי להוציא את הביצים המקושקשות ביתר קלות.- אם אתה רוצה להכין כריך, השתמש בכוס מכיוון שהוא ייתן צורה מעוגלת קטנה לביצים המקושקשות.
-
מערבבים את החומרים. שוברים שתי ביצים למיכל ומוסיפים כף חלב. אתה יכול להחליף את המרכיב הזה בשמנת כך שהביצים יהיו שמנות יותר. אם אינך רוצה להשתמש במוצרי חלב, החלף את החלב במים.- ניתן להשתמש גם בחלב צמחי כמו חלב שקדים, סויה או קנבוס.
המועצה אתה יכול לבשל שלוש או ארבע ביצים כדי להכין מנה גדולה יותר, אך אל תבשל יותר מארבע ביצים בו זמנית בשיטה זו.
-
מקציפים ומתבלים את הביצים. להקציף אותם בעזרת מזלג או להקציף למשך 10 עד 20 שניות עד שהם מתמזגים היטב. הוסף את כמות המלח והפלפל שאתה רוצה.- תפסיק להכות את החומרים כאשר החלמונים והחלבונים מעורבבים. אם מקציפים אותם יותר מדי, תשלב הרבה אוויר והם ינפחו יותר מדי במיקרוגל.
-
מבשלים את הביצים. מבשלים אותם במיקרוגל במשך דקה וחצי עד שתי דקות תוך ערבוב תדיר. הכניסו את המיכל למכשיר מבלי לכסות אותו ולחממו לעוצמה מלאה. כל 30 שניות מכבים את המיקרוגל ומערבבים את הביצים לטרוף במהלך הבישול.- כשהם יציבים ואינכם רואים עוד נוזלים, הביצים מבושלות.
-
אכלו את המנה. הוציאו את הביצים המקושקשות מהמיקרוגל ואכלו אותן חמות. פתח את המכשיר והוציא את המיכל החם והגן על עצמך עם כפפת תנור. מערבבים את הביצים פעם אחרונה לאוורור ויוצרים חתיכות קטנות. אכלו אותם ישירות בקערה או בספל או זרקו אותם על צלחת.- אם יש לכם שאריות, תוכלו לשמור אותם במיכל אטום במקרר למשך 3 או 4 ימים.
שיטה 2 התאמה אישית של המנה
-
מערבבים גבינה. זה יגרום לביצים להיות חלקות יותר. כדקה לפני סיום הבישול, כבו את המיקרוגל וערבבו חופן גבינה מגורדת בביצים המקושקשות. השתמש בקנטל, גבינת אמנטל, גבינת פרמזן, גבינת פטה, גבינת עיזים או כל גבינה אחרת לבחירתך.- אם שכחת להוסיף את הגבינה לפני סיום הבישול, תוכלו פשוט להפיץ אותה על הביצים המבושלות לפני שתאכלו אותן. כדי להמיס, יש לחמם את המנה במיקרוגל למשך 5 עד 10 שניות.
- לקבלת עקביות עוד יותר, הוסף כמה כפיות גבינה טרייה לביצים לפני הבישול.
-
הוסף בשר מבושל. זה יביא יותר טעם למנה. מכיוון שביצים מתבשלות מהר מאוד במיקרוגל, עליכם לבשל את הבשר היטב לפני שתוסיפו אותו. ניתן להוסיף חופן בייקון, חזיר חתוך לקוביות, פרוסות נקניק או חתיכות צ'וריסו לביצים כשלושים שניות לפני סיום הבישול.- כדי להוסיף פתק מעושן, הוסף סלמון מעושן או פורל.
המועצה אפשר להשתמש בבייקון או לבשל חתיכות בייקון במיקרוגל לפני הכנת ביצים מקושקשות.
-
הכינו כריך מהיר. הניחו את הביצים המקושקשות על פרוסת טוסט והוסיפו בייקון מעושן חתוך, עגבנייה או אבוקדו. מורחים מעט מיונז על פרוסת טוסט נוספת ושמים אותה על החומרים.- אתה יכול גם להשתמש במאפינס או בייגלה טבעיים בגריל.
- אם בישלתם את הביצים בכוס, הפכו את המיכל כדי להפיל את התכולה ישירות לטוסט.
-
הוסף מעט תפוחי אדמה. שוברים כ -200 גר 'לביבות תפוח אדמה קפוא לחתיכות קטנות ושמים בקערה. מבשלים אותם במיקרוגל דקה-דקה וחצי. שוברים שתי ביצים לקערה ומקציפים את החומרים במזלג לתערובת. מבשלים את התערובת במיקרוגל דקה עד דקה וחצי או עד שהביצים מבושלות.- זכרו לכבות את המכשיר ולערבב את החומרים כל 30 שניות כדי לטרוף את הביצים.
- אתה יכול להשתמש בחתיכות ירקות לבחירתך במקום תפוחי אדמה. לדוגמא, תוכלו לערבב ביצים עם פלפל חתוך או בצל.
-
השתמש בעשבי תיבול טריים. הם יביאו צלחת צמחית נעימה למנה. קוצצים את עשבי התיבול לפי בחירתכם ומפיצים אותם על הביצים המקושקשות רגע לפני שאוכלים אותם. אתה יכול להשתמש שמיר, בזיליקום, פטרוזיליה או עירית כדי להוסיף טעם גלוי למנה.- אם אין לכם עשבי תיבול טריים, פזרו ביצים גולמיות עם עשבי תיבול יבשים לפני הבישול.
- ניתן גם לשלב מעט פסטו בביצים המבושלות. דעו שזה עשוי להעניק צל ירוק למנה!
-
הוסף קצת רוטב. זוג ביצים מקושקשות עם סלסה מקסיקנית או רוטב אחר לבחירתך. אם אין לכם זמן להוסיף מרכיבים לביצים לפני הבישול, תוכלו עדיין לקשט אותם לפני שטועמים אותם. לדוגמא, שפכו מעט על הרוטב שלהם רוטב חם, קטשופ או סויה. אתה יכול גם ללוות אותם עם סלסה מקסיקנית טרייה או פיקו דה גאלו.- כדי לתבל אותם במהירות, מפזרים עליהם תערובת תבלינים כמו ראס-אל-האנוט או גאראם מסאלה.
- קערה במיקרוגל
- מזלג או שוט
- מיקרוגל