תוֹכֶן
- מרכיב
- עוף לחם מסורתי
- עוף מהיר לחם
- בשלבים
- שיטה 1 מתוך 3:
שדיים עוף של פאנר בצורה מסורתית - ייעוץ
- אלמנטים הכרחיים
- לעוף לחם מסורתי
- לעוף לחם מהיר
- לטגן עוף לחם
במאמר זה מובאים 18 הפניות, הם בתחתית העמוד.
צוות ניהול התוכן של בוחן בקפידה את עבודת צוות העורכים כדי להבטיח שכל מאמר עומד בתקן האיכות הגבוה שלנו.
עוף לחם פריך מבחוץ, רך ופלאפי מבפנים. קל להכנה וטעים לחלוטין. הדרך הנפוצה ביותר ללחם את העוף היא לכסות אותה בקמח, ביצה טרופה ואז פירורי לחם ביד, אבל אפשר גם להכניס אותה לשקית עם החומרים ולנער אותה. לא משנה באיזו שיטה אתם תשתמשו במנה טעימה.
מרכיב
עוף לחם מסורתי
ל -4 אנשים
- 2 ביצים טרופות קלות
- 75 גרם קמח לבן
- 150 גרם פירורי לחם
- 450 עד 550 גרם חזה עוף (כ -4 לבנים)
עוף מהיר לחם
ל -4 אנשים
- 2 ביצים טרופות קלות
- 150 גרם פירורי לחם
- 450 עד 550 גרם חזה עוף (כ -4 לבנים)
בשלבים
שיטה 1 מתוך 3:
שדיים עוף של פאנר בצורה מסורתית
- 7 תיהנו מהעוף. אתה יכול לשרת אותו כמו שאתה רוצה. רוטב טרטר, קטשופ ופריזי לימון הם תבלינים פופולריים מאוד. פרסום
ייעוץ
- נסה לערבב כפית בזיליקום מיובש, 70 גרם פרמזן מגורד ו 100 גרם פירורי לחם.
- כדי להוסיף טעם טוב של גבינה, מערבבים 100 גרם פירורי לחם עם 30 גבינת פרמזן מגוררת.
- מתבלים את פירורי הלחם. אתה יכול לקנות פירורי לחם מנוסים מסחרית או להוסיף עשבי תיבול יבשים לפירורי לחם רגילים.
- אם אין לכם פירורי לחם, נסו להשתמש בקורנפלקס טבעי כתוש להכנת פירורים ומתבלים במעט מלח ופלפל.
- כדי להפוך את פירורי הלחם לפריך, חכו שהעוף יגיע לטמפרטורת החדר לפני האפייה וטיגון. זה ייקח בערך שלושים דקות.
- יש למרוח עוף ביוגורט או בחלב מנוסה למשך 4 עד 24 שעות לפני ההנקה, כדי שיהיה רך ורך יותר.
- אתה לא צריך הטיגון כדי לטגן עוף לחם. מחבת ברזל יצוק או תבשיל ברזל יצוק יעבדו באותה מידה או יותר טוב. מיכלים אלה שומרים על חום ושומרים על טמפרטורה אחידה.
- לפני הפתיחה, פתחו אותה, מלאו אותה בתרד וחמאה וסגרו.
אלמנטים הכרחיים
לעוף לחם מסורתי
- 2 צלחות
- צלחת עמוקה
- מזלג
- מלקחי מטבח
לעוף לחם מהיר
- תיק מקפיא בהספק של 4 ליטר עם סגר הזזה
- כוס
- מזלג
- מלקחי מטבח
לטגן עוף לחם
- מחבת ברזל יצוק
- מלקחי מטבח
- מרית
- מתלה לקירור מתכת