תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 24 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורתו ובשיפורם לאורך זמן.במאמר זה מובאים 16 הפניות, הם בתחתית העמוד.
מוכן תוך דקות, אורז מוקפץ הוא מנה מזינה שתוכל להתאים אישית ולעולם לא לאכזב. המתכון הפשוט אך הטעים הזה הוא ארוחה מהירה או חטיף נהדר.
מרכיב
אורז ביצה מוקפץ מסורתי
- ביצה אחת
- 2 כפיות שמן שומשום
- 2 כפות שמן צמחי
- 200 גרם אורז ארוך מבושל מראש
- 120 גרם אפונה וגזר
- 4 בצל קצוץ דק
- 2 כפיות רוטב סויה
אורז מוקפץ קל
- 200 מ"ל מים
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות רוטב סויה
- 200 מ"ל אורז לא מבושל מיידי
- כפית שמן צמחי
- 1/2 בצל קצוץ דק
- 100 מ"ל שעועית ירוקה
- ביצה 1, מעט מכות
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
אורז מוקפץ פיקנטי
- זרעי כמון
- 2 ביצים
- 1/4 כפית מלח
- 1 בצל קצוץ גס
- 3 כפות שמן בוטנים או סוג אחר של שמן אגוז
- 2 שיני שום קצוצות דק
- 1 כף סלרי קצוץ דק
- כפית רוטב סויה
- כפית חומץ
- כפית רוטב חם
- 200 מ"ל אורז, חום או לבן, מבושל
בשלבים
שיטה 1 מתוך 3:
אורז מוקפא מסורתי
- 5 מגישים חם. שופכים את הכמות הרצויה על צלחת בעזרת כף. מתכון זה מאפשר להשיג בין שתיים לשלוש מנות. פרסום
ייעוץ
- אתה יכול להחליף את הווק במחבת ללא מקל או במחבת.
- הוסיפו עוד טעם לאורז המשומש שלכם על ידי הוספת בשר.
- לעולם אל תשתמש בשמן זית כתית כתית לצורך הקצפה. זה גורם לעשן בטמפרטורה נמוכה בהרבה. עם זאת, תוכלו להשתמש בשמן זית מעודן. יש להיזהר עם שמני זית, לחלקם יש טעם חזק מאוד שאולי לא עולה בקנה אחד עם טעמיהם של רכיבים אחרים.
- אתה יכול להשתמש בכל שיטה לטרוף ביצים המובאות במאמר זה. בחר בזה שאתה מעדיף והשתמש בו.
- אתה יכול להשתמש בשמנים רבים כדי לטגן את החומרים. מכיוון שמתכון זה מוכן על אש גבוהה, עליכם להשתמש בשמן שאינו מעשן בקלות. שמן בוטנים הוא בחירה טובה המביאה טעם מסוים, ממש כמו שמן לפתית או זרעי ענבים, בעלי טעם ניטרלי יותר.
- באופן כללי, אורז חום מזין יותר מאורז לבן. הוא מכיל ויטמינים יקרי ערך, סיבים תזונתיים וחומצות שומן שאינם נמצאים באורז לבן.