תוֹכֶן
במאמר זה: זריעת זרעים שתילת צמחים בשליטה ושמירה של שמיר 26 הפניות
שמיר הוא צמח ארומטי רב שנתי המשמש לרוב לליווי מרקי דגים וטעמים, רטבים, סלטים ומנות אחרות. עשב טעים זה קל לגידול בחוץ או בתוך הבית, והופך אותו למושלם לכל גן ארומטי. אתה רק צריך מיקום שטוף שמש סחוט היטב וחומצי מעט כדי שתוכל לטעום את הצמח הטעים הזה מהר מאוד.
בשלבים
חלק 1 זריעת זרעים
-
בחר מיקום. זה חייב להיות בשמש מלאה 6 עד 8 שעות ביום. אם אינך מכיר את התנאים בגינה שלך, המתן עד שמזג האוויר יהיה יפה וצפה בצללים השונים במהלך היום. בחר את המיקום הכי סנאי לגידול שמיר.- שמיר מתרבה באופן טבעי על ידי ייצור זרעים שנותנים צמחים חדשים. אז בחרו מיקום בו תוכלו לגדל אותו במשך מספר שנים.
- אם אין אזור בשמש 6 עד 8 שעות ביום בגינה שלכם, בחרו את המיקום הכי הכי משונה. שמיר יכול לסבול קצת צל. זה פשוט יהיה פחות שופע.
-
בדוק את חומציות האדמה. השתמש בנייר pH. הנח רצועה באדמה והשווה את צבעה לצבעים בטבלה המוצגת כדי לקבוע את רמת חומציות הקרקע. שמיר גדל בצורה הטובה ביותר באדמה מעט חומצית. ה- pH האידיאלי הוא 5.8 עד 6.5. במידת הצורך, התאם אותה.- אם האדמה חומצית מדי, הוסף אבני גיר אבקתיות כדי להעלות את רמת החומציות.
- אם האדמה בסיסית מדי, הוסף אלומיניום סולפט בכדי להפוך אותה לחומצית יותר.
-
הוסף קומפוסט בגילאים היטב. מערבבים את האדמה לפני זריעת שמיר. צמח זה גדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות סחוטות היטב. קומפוסט יכול לעזור למים להימלט. אם האדמה בבית אינה טובה במיוחד, זה לא משנה. שמיר נוטה להעדיף סביבות חוליות ועניות תזונה על פני קרקעות עשירות.- תוכלו להכין קומפוסט עם הארוחות שנותרו לכם או לקנות אותו במרכז גנים או בחנות לייצור חקלאי.
-
זרעו את הזרעים. נטע אותם ישירות באדמה בין אפריל למאי. רצוי לחכות עד שאין סכנת כפור לפני הזריעה. מרווח אותם 40 עד 50 ס"מ על ידי נטיעתם בעומק של כ- 5 מ"מ. מכסים אותם במגרפה.- הזמן הטוב ביותר לזרוע שמיר תלוי בתנאי מזג האוויר ובתאריך הכפור האחרון בבית.
- שמיר לא משתיל היטב. לפיכך רצוי לזרוע את הזרעים ישירות באדמה בה תרצו לגדל את הצמחים.
- אם אין לך הרבה מקום או שאתה רוצה לגדל את הצמח הזה בתוך הבית, זרע את הזרעים ישירות לסיר של לפחות 30 ס"מ. הניחו אותו איפשהו במקום שהשמיר תהיה בשמש מלאה לפחות 5 עד 6 שעות ביום.
-
חידוש הזריעה. זרעו זרעים אחרים כל 3-4 שבועות לקצור שמיר טרי על בסיס רציף. אם אתה רוצה לאכול את הדשא הטרי הזה כל הקיץ והסתיו, אתה יכול להמשיך לזרוע זרעים חדשים כל כמה שבועות על ידי עצירה של כ -90 יום לפני הכפור הראשון.- אם אינך מצפה להשתמש בכמות שמיר במקביל, זרע רק כמה זרעים בפעם הראשונה, ואז כמה זרעים כמה שבועות לאחר מכן, וכן הלאה. בדרך זו לא תהיה לך יותר מדי יבול בצילום אחד.
חלק 2 תחזוקת הצמחים
-
אל תשקה יותר מדי. המתן עד שהאדמה כמעט יבשה לפני השקיית הכיפה משום שהיא לא אוהבת לקבל יותר מדי מים. עם זאת, אם תיתן לאדמה להתייבש לחלוטין, הצמח ימות. כל יום יש לשפשף מעט לכלוך בין האצבעות כדי לבדוק את מצבה. כאשר הוא מתחיל להתייבש למגע, השקה אותו.- אם מפזרים את השמיר יותר מדי, הוא עלול להפוך לצהוב.
-
דקים את השתילים. עשה זאת כשבועיים לאחר שהחלו לצוץ. לאחר זריעת הזרעים, יתחילו להופיע יורה כ -10 עד 14 יום. מכאן, המתינו 10 עד 14 יום יותר ואז דקו את השתילים כך שיהיו ברווח של 30 עד 45 ס"מ זה מזה. שמור על הצמחים הנמרצים ביותר וקרע את אלה שנראים שבירים או פגומים.- תרגול זה יאפשר לצמחים שתשמרו שיהיה לכם מספיק מקום לגדול.
- השתילים ייקרעו בקלות ביד.
-
חותכים את הצמחים. המתן עד שיגיעו לגובה של 20 ס"מ. ואז חותכים את החלק העליון שלהם בערך 5 עד 7 ס"מ כדי להפנות את חומרי התזונה שלהם למטה ולא למעלה. V הם יהיו יותר מסופקים וייצרו יותר עלים.- גודל זה יכול גם למנוע את ההתרחשות של שמיר הכבדות עד כדי כך שהיא כבר לא תתמוך במשקל שלה.
-
החל דשן. עשה זאת פעם אחת בסיום המיילים. הדשן הטוב ביותר עבור שמיר הוא מוצר עם פורמולה 15-5-10, המכיל 15% חנקן, 5% זרחן ו -10% אשלגן. השתמש ב 500 גרם במשך 10 מ 'אדמה בגינה.- אתה יכול לקנות דשן מסוג זה ברוב מרכזי הגינה.
-
הסר את הפרחים הראשונים. זה יאריך את ייצור העלים. לדל יש את הטעם הטוב ביותר לפני הפריחה. כדי ליהנות מהצמחים זמן רב ככל האפשר, הסר את הפרחים הראשונים כאשר הם מופיעים.- אתה יכול בקלות לבחור את הפרחים העדינים בעזרת האצבעות שלך, אבל אם אתה מעדיף, אתה יכול לחתוך אותם עם מספריים קטנים.
-
לחסל את המזיקים. הסר אותם ביד. שמיר הוא עמיד למחלות, אך ניתן לתקוף אותו על ידי זחלים או זרעי ספינקס עגבניות. אם אתה רואה אותם על הצמחים, פשוט הסר אותם ביד.- זחלים אלה אינם נושכים, אך אם אינכם רוצים לגעת בהם בחשוף אך תוכלו לשים כפפות גינון לפני כן.
- זחלי הפרפר הסלירי הם ירוקים עם פסים וכתמים צהובים ושחורים. הם עשויים להיות בעלי קרניים כתומות או צהובות קטנות.
- לזחלי הספינקס העגבניות יש גוף ירוק המחולק למספר מקטעים וכפות רגליים הדומות לפראיירים.
-
עשב את האזור. לקרוע עשבים שגדלים. הם יכולים לשלול שמיר מהחומרים המזינים החיוניים להם הם זקוקים בכדי לשרוד. בכל פעם שאתה משקה את הצמחים, השגיח על צמחיית עשבים חדשים ושלף אותם ביד או חופר אותם בעזרת כלי קטן. -
ממקמים את הצמחים. אם השמיר מתחיל להתכופף או שיש רוח חזקה, התקן הימור. לצמח זה גבעולים ארוכים ודקים שעלולים להישבר כאשר הם אינם נתמכים. אם הם לא נראים יציבים במיוחד או שמצופה מזג אוויר גרוע, חבר אותם למוטות עם חוט.- אם אין לך יתד, אתה יכול להשתמש במקלות קטנים כתלמידים.
- יתכן שיהיה צורך להוסיף קישורים לראש הצמחים ככל שהם גדלים.
- מכיוון שה שמיר שגדל בעציצים בתוך הבית מקבל פחות אור, הוא דוהה עוד יותר ועלול לדרוש מאפוטרופוס שלא לקרוס.
חלק 3 קציר ואחסן שמיר
-
חותכים את העלים הטריים. אסוף אותם כשאתה זקוק להם במהלך הזמן שהם גדלים. כדי לקבל את הטעם הטוב ביותר, אל תקטוף אותם יותר מ- 90 יום לאחר זריעת הזרעים. עם זאת, אתה יכול לקצור את שמיר ברגע הופעת העלים. בכל פעם שאתה צריך את זה למנה, פשוט חתוך עלים כמה שיותר קרובים לגבעול עם מספריים.- באופן כללי, שמיר הגידול בתוך הבית מוכן לקצור לאחר כ 8 שבועות.
-
אוספים את הזרעים. קח את הכמוסות המכילות אותן כשבועיים עד שלושה שבועות לאחר הפריחה. אם אתה רוצה להוציא את הזרעים מהשמיר שלך, תן להם להבשיל על הצמחים במשך כמה שבועות לאחר הפריחה. ואז קוצרים את הקפסולות על ידי חיתוךן והכניסו לשקיות נייר או ניילון. תנו להם להתייבש לכמה שבועות. כאשר הזרעים מוכנים לשימוש, הם באופן טבעי ייפלו מהכמוסות.- ניתן להשתמש בזרעי שמיר מיובשים כדי לטעום מאכלים המאוחסנים בחומץ, מרקים או רטבים.
-
מקררים את העלים הטריים. שמור אותם במקרר למשך שבוע או פחות. כדי לשמור על טעמם, עטפו אותם במגבת נייר לחה והכניסו לשקית ניילון. כדי לשמור על מקסימום טריות וטעם, הכניסו את השקית למגירה הפריכה של המקרר.- ניתן גם להקפיא את העלים הטריים במיכל אטום. הם ישמרו במקפיא למשך שנה.
-
יבש את שמיר. שמור את העלים והזרעים היבשים בכלי אטום אוויר. ניתן לאחסן עשבים יבשים (כולל זרעיהם) למשך זמן אינסופי כמעט. עם זאת, הם מאבדים את טעמם לאורך זמן.- שמיר יבש ניתן לאחסון בשקיות או בתיבות אטומות או בצנצנות עם מכסים שנדפקים היטב.