תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, סופרים מתנדבים השתתפו בעריכה ושיפור.חמוציות הן פירות יער אדומים חומציים, המשמשים בעיקר ברטבים, פשטידות ומיצים. הם מוסיפים גם לסלטים ולחטיפים נאכלים. בשנים האחרונות זוכים לשבחי חמוציות על תכונות הריפוי שלהם, בין היתר בגלל הריכוז הגבוה שלהם של ויטמין C ונוגדי חמצון. אם פירות יער אלו מגדלים בדרך כלל בכמויות גדולות על ידי יצרנים מקצועיים, עדיין תוכלו לגדל בבית.
בשלבים
חלק 1 מתוך 3:
נטע את החמוציות
- 3 הגן על צמחי חמוציות במהלך החורף. חשוב להגן על צמחי חמוציות בחודשי החורף, כדי למנוע מהם להקפיא ולמות. כדי להגן עליהם, יש לכסות את החלקה שלך בשכבה עבה של מרץ (כמו עלים או מחטי אורן) לפני הגעת החורף.
- תוכלו לגלות את צמחי החמוציות בגזירים (בסביבות ה- 1 באפריל), אך תצטרכו להיות מוכנים לכסות אותם ברגע שהיא מאיימת להקפיא בין לילה, מכיוון שלילית כפור אחת עשויה להספיק בכדי להרוג כל שורש חדש למנוע מהצמח לייצר פרי השנה.
- לעולם אל תכסה את הצמחים שלך ביריעות פלסטיק שחורות או שקופות מכיוון שהחום המצטבר עלול להרוג את הצמח.
ייעוץ
- צמחי חמוציות בדרך כלל מייצרים בערך 1.5 ק"ג פרי למ"ר.
אלמנטים הכרחיים
- חפירה
- ספגנום
- צמחי חמוציות (בני שנה או שלוש)
- ארוחת דם
- קמח אחורה