תוֹכֶן
במאמר זה: הכנה לפני השתילה ייבוש הזרעים בפנים מתכננים את הפלפלים 5 הפניות
פלפלים הם משפחה גדולה של צמחים הידועים בשם capsicum annum. משפחה זו כוללת בין היתר: אנהיים, אנקו, פלפל קאיין, ג'לפנו, הבנרו ופלפל בננה. פלפלים יכולים לצמוח בכל מקום, אך הם מעדיפים אקלים שטוף שמש וחמים. לאחר שגידלו את הצמחים הללו והתענגתם על הטעם הטעים של הפלפלים שלכם, תוהים מדוע לא הגעתם מוקדם יותר.
בשלבים
חלק 1 מתכונן לפני השתילה
-
בחר מגוון של פלפלים. צ'ילי הוא אחד הצמחים הנפלאים ביותר שצומחים, מכיוון שתמצאו את כל הצבעים, הגדלים, הטעמים דרגות שונות של חריפות. הפלפל יכול להיות צמח חד-שנתי (שעליך לחדש אותו מדי שנה) או רב שנתי (הדוחה את עצמו מדי שנה). ישנם גם שלושה סוגים של פלפלים: פלפל מתוק, פלפל חריף ופלפל נוי. לכל אחד מהפלפלים הללו דרגה שונה של חריפות, הפלפלים המתוקים הם הכי פחות חריפים, פלפלי הנוי בעלי צורות וצבעים יפים (ויכולים להיות חריפים מאוד) ופלפלים חריפים משמשים בבישול לטעמם וטעמם. חריף עז.- צבעי הפלפלים עוברים מחמאה ירוקה לחמאה, כתום אפרסק, כבאית אדומה, גוונים כהים וגוונים שחורים עזים. צבע הפלפל אינו קשור לטעמו או למידת החריפות שלו.
- כנסו למרכז גנים בכדי לגלות אילו זני צ'ילי יכולים לפרוח באזורכם.
- יש פלפלים שנמצאים במתכונים ממקומות שונים בעולם. לדוגמא, פלפל סרנו משמש בעיקר במטבח המקסיקני, ואילו פלפל קלכתה יימצא בקארי של המטבח האסייתי.
-
בחר את המקום הטוב ביותר לשתול את הפלפלים שלך. פלפלים הם צמחים שאוהבים חום, והם גדלים בצורה הטובה ביותר באזורים שטופי שמש מאוד. בחר פינת גינה באור שמש ישיר או קבל שמש במשך רוב שעות היום. אם אתה גר באזור מדברי, תזדקק למקום עם מעט צל כדי שהפלפלים שלך לא יישרפו בשמש. אם אתם גרים באזור שמקבל הרבה גשם, נסו למצוא פינה בגינה שלכם בשמש מלאה בה המים יתנקזו במהירות. עודף מים יטביע צ'ילי ומונע ייצור טוב. -
זכור לגדל את הפלפלים שלך קודם. אם אתה לא גר באזור המסורתי של גידול צ'ילי (כלומר ליד קו המשווה), אתה יכול להתחיל לגדל את הפלפלים שלך בפנים, בעציצים, במהלך החורף, להיות מסוגלים לחזור ולשתול אותם כשמזג האוויר מתחיל להתחמם. למרות שאתה יכול לשתול את הזרעים שלך ישירות באדמה, סביר להניח שתראה אותם נובטים, כך שעדיף להנביט אותם בתוך הבית ולהשתיל את הקלעים בהמשך.- אתה יכול לגדל צ'ילי מזרעים או נבטים שאתה קונה במרכז גינה, אבל יהיו לך אפשרויות נוספות אם תבחר נבטים ישירות.
- קל יותר להתחיל עם יורה, אתה רק צריך לתכנן הכל 6 שבועות מוקדם לפני שאתה מכניס את הפלפלים בחוץ.
-
הכן את האדמה. יהיה עליכם לשנות מעט את אדמת הגינה שלכם בכדי לייצר את הפלפלים הגדולים, הבריאים והטעימים ביותר שאפשר. צ'ילי מעדיפים קרקעות שמתנקזים היטב ומכילים הרבה חומרים מזינים. לכן אתה צריך לערבב קצת חול באדמה שלך כדי לעזור בניקוז ולשלב קצת קומפוסט כמה שבועות או חודשים לפני שתתחיל לשתול. תוכלו גם להבחין בכך שהפלפלים שלכם גדלים מהר יותר אם תגדילו את תכולת האשלגן באדמה, גשו למרכז גנים כדי למצוא דשן המכיל הרבה אשלגן וחנקן.- בדוק את רמת החומציות של האדמה וקבע אם יש צורך בשינויי אדמה אחרים. הפלפלים פורחים בקרקעות נייטרליות או מעט חומצות עם pH בין 6.5 ל 7.
- ככל שתלך מוקדם יותר להכין את האדמה שלך, כך הצ'ילי יצמחו מהר יותר.
חלק 2 הנבט את הזרעים בפנים
-
מכינים את הזרעים. כדי לעזור לפלפל הצ'ילי לפרוץ את סרט הזרע ביתר קלות, תוכלו לרכך אותם על ידי עטוף במגבת נייר לחה שתניחו בשקית ניילון. שים אותו במקום חם ויבש, כמו ארון במטבח שלך והשאיר אותו שם למשך יומיים עד 5 ימים. הזרעים צריכים להתחיל לנבוט לאחר פרק זמן זה, ואז תוכלו לשתול אותם. -
נטעו את הזרעים במיכלים קטנים. אתה יכול לקנות נבטים קטנים עבור הקלעים שלך או שאתה יכול פשוט להשתמש בעציצים בודדים לכל זרע. מלאו כל אחת מהפחים או הסירים באדמה (שכבר ערבבתם עם דשן וקומפוסט). ואז מניחים זרע בודד כ -1 ס"מ מתחת לאדמת השתילה בכל סיר. -
השקה את הזרעים. תצטרך להשקות את הזרעים כל יום, כך שהאדמה תישאר רטובה לצמיתות. מפזרים היטב את הזרעים מיד לאחר נטיעתם, ואז המשיכו להוסיף בערך ג. ל ג. מים ביום. -
מניחים את הסירים במקום טוב. סדר אותם היכן הם יכולים לקבל חום ואור שמש. אם כבר שתלתם זרעים בעבר, יתכן שתהיה לכם מנורת חום בבית. מנורות חום הן הכלי המושלם לסייע לזרעים לצמוח במהירות. אם אין לך כזה, מקם את הזרעים שלך במקום שמקבל הרבה אור שמש, כמו חלון הפונה לדרום, והרבה חום, למשל ליד רדיאטור. רק היזהר שהזרעים לא יהיו חמים מדי ולא קרים מדי, אחרת הם יגדלו לאט מאוד, אם בכלל. -
יש לצפות לנביטה של הזרעים. הנבטים ייצאו מהזרעים לוקח בין כמה ימים למספר שבועות. תחילה תראה שני עלים מהזרע. לאחר זמן מה יופיעו זוג עלים נוספים, אלה העלים האמיתיים שאומרים לך שהצ'ילי מוכן להשתלה. אתה עדיין יכול לחכות שהציצים הצעירים יגדלו וטמפרטורת החוץ תתחמם או שתוכל לשתול אותם מייד ברגע שתראה את העלים האמיתיים. -
אפשר לקלעים להתקשות. זרעים הגדלים בתוך הבית מורגלים בטמפרטורה קבועה המשתנה מעט מאוד, כאשר נטועים "בטבע", שינויים בטמפרטורה, לחות וחשיפה לאור יכולים לגרום להם לזעזוע . הקשו אותם על ידי הנחת הסירים בחוץ למשך כמה שעות ביום. התחל עם שעתיים ביום במשך שבוע, ואז הוסף שעה בכל יום שאתה משאיר אותם בחוץ עד שתשאיר אותם 24 שעות בחוץ. בשלב זה הם יתנגדו להשתלה בחוץ ללא שום בעיה.
חלק 3 נטע את הפלפלים
-
לשתול בזמן הנכון. המתן עד שבילוי הכפור האחרון של ה- emps בכדי להשתיל את הפלפלים שלך בחוץ, בדרך כלל בין מרץ לאפריל, תלוי בתנאי האקלים שבהם אתה גר. בחר ביום שמש בשעות הבוקר המאוחרות או בשעות אחר הצהריים המוקדמות כאשר הוא עדיין לא חם מדי, כדי להימנע מלהיווצר זעזוע בזמן ההשתלה. -
לחפור חורים. יש לשתול את הפלפלים באופן אינדיבידואלי בכדי להימנע מתחרות, גם אם שותלים את הזרעים ישירות בחוץ. חפור חורים מעט יותר מתכול הזרע או הסיר בעזרת מגרפה. יש לרווח כל חור בין 30 הסנטימטרים הבאים, אך תלוי במגוון הצ'ילי שאתה נוטע, יתכן שתצטרך לחלל אותם עוד יותר. חקר את סוג הפלפל שאתה מגדל כדי לדעת את המרווח האידיאלי לצמחים שלך. -
נטוע את הפלפלים. הניחו כל צמח או זרעי צ'ילי בחורים שחפרתם זה עתה. שים אדמה כדי למלא את החור לכיסוי הזרעים או החלק העליון של השורשים באורך של 1 ס"מ. אל תערום את האדמה יתר על המידה לאחר שתסיים, מכיוון שהצ'ילי יגדלו בצורה הטובה ביותר באדמה סחוטה ומסומנת היטב. -
מים בהם. הפלפלים ישגשגו באדמה לחה, אך לא יצפו. לאחר השתילה, מפזרים מעט את הפלפלים כדי למנוע את זעזוע ההשתלה. לאחר מכן השקה אותם מדי יום כדי לשמור על לחות האדמה. אם אתה מגדל פלפלים, אתה יכול להפוך אותם ליותר מתוקים על ידי מתן להם יותר מים מהנדרש. -
תשמור על הצמחים. תצטרכו לחכות חודש או יותר עד שהפלפלים יפרחו ויתנו לכם פרי, בתקופה זו עליכם לדאוג לבריאותם. קרעו את העשבים הצומחים כשהם גונבים את החלל וחומרי המזון שהפלפלים שלהם צריכים. מערבבים בכל חודש קומפוסט ודשן אשלגן באדמה כדי לשמור על חומרי התזונה גבוהים. אתה יכול גם להניח שכבה של מרץ על האדמה כדי לשמור על לחות ליד השורשים ולמנוע צמיחת עשבים.- תלוי בסוג הצמח שאתה מגדל, יתכן שתצטרך להשתמש בטרלי. לדוגמא, פלפלים גדלים בצורה הטובה ביותר בעזרת מטלית.
-
קציר את הפלפלים שלך. עיתוי הקציר ישתנה בהתאם למיני הצ'ילי שתגדלו, אך באופן כללי תוכלו לדעת שהפלפלים שלכם מוכנים על ידי התבוננות בגודל שלהם. הפלפלים ישנו צבע. לכן, אלא אם כן יש לך מושג ברור לגבי הצבע שהפלפל הבשל ייקח, אל תתבלבל מהצבע כדי לדעת אם הפלפלים שלך בשלים. אם אינכם בטוחים שפלפל מוכן לקטוף, טעמו! לאחר מכן תדעו אם עליכם לתת לזה להבשיל עוד מעט או אם הוא מוכן להיכנס למטבח שלכם.- אם המטרה שלך היא להכין אבקה או פתיתים עם הפלפלים שלך, תני להם לקמול ולהתייבש על הענף שלהם לפני הקציר אותם.