תוֹכֶן
במאמר זה: בחירת מגוון הכנת הגינה שלך סלרי נטיעה טיפול בצמחי הסלרי שלך 6 הפניות
מקורו בים התיכון, סלרי גדל בצורה הטובה ביותר באקלים ממוזג עם טמפרטורות בין 15 ל 20 מעלות צלזיוס. מכיוון שסלרי הוא צמח עונה ארוכה, זה יכול להיות קשה לגדל באזורים מסוימים ועובד בצורה הטובה ביותר כאשר זרעים נזרעים בתוך הבית. למרות שצמחי סלרי מעט עקשנים ייצרו גבעולים פריכים וטעימים כשגדלים אותם באקלים ממוזג באדמה לחה ועשירה בחנקן. עקוב אחר השלבים שלהלן כדי ללמוד כיצד לשתול סלרי בגינה שלך.
בשלבים
שיטה 1 בחר מגוון
-
גדל עלה סלרי (Apium graveolens - Secalinum) באזורי הקשיחות 5a עד 8b בארצות הברית. עלה סלרי מתפתח מגבעול נמרץ ומייצר עלים טעימים טעימים יותר מהעלים של זנים אחרים. בעוד ישנם כמה סוגים של עלה סלרי, ישנם סוגים פופולריים הכוללים את ה- Per-Cel, מגוון מורשת הולנדית, הספיר, שיש בו קראנץ 'פיקנטי ואת ה- Flora-55, שהוא זה המתנגד לבליעה הטובה ביותר. -
גדל סלריאק (Apium graveolens var.Rapaceum) באזורי הקשיחות 8 ו -9 בארצות הברית. סלריאק מפתח שורש גדול שאפשר לקצור ולאכול בנוסף לגבעולים. שורש לוקח כמאה יום לגדול ולהפוך לגודל מספיק כדי לקצור ולבשל. סלריאק, שנהנה במיוחד מתנאי אקלים קרים וחופים, מגיע בכמה סוגים, כולל ענק, פראג ענק, מנטור, נשיא ויהלום. -
גדל סלרי מסורתי (Apium graveolens var.Dulce) באזורי הקשיחות 2-10 בארצות הברית. סלרי מסורתי דורש עונות גידול ארוכות וממוזרות ולוקח 105 עד 130 יום כדי להבשיל מספיק לקציר.- הוא לא אוהב טמפרטורות קיצוניות וצומח בצורה הטובה ביותר בתנאים מתחת ל 24 מעלות צלזיוס במהלך היום ובין 10 ל 15.5 מעלות צלזיוס במהלך הלילה.
- זנים מסוימים, כולל הכובש והמונדריי, מוכנים להיבצר מוקדם יותר מרוב הזנים, הילד הזהוב, מייצר גבעולים מכוערים ויוטה הגדולה ומייצר גבעולים רוטטים גדולים.
שיטה 2 הכן את הגינה שלך
-
בחר מקום בשמש מלאה ו / או מוצל למחצה. בעוד שמעדיפים אקלים ממוזג, סלרי אוהב גם שמש מלאה במידת האפשר. עם זאת, הוא גם יצמח בחושך. -
בחר מקום עם אדמה עשירה ולחה. בהיותו במקור צמח יבשתי, סלרי יכול לסבול תנאי אדמה רטובים יחסית שירקות אחרים אינם סובלים. עם זאת, וודאו כי שטח השתילה שתבחרו אינו מועיל לשיטפונות.- יתכן שתרצה לבנות מיטה מורמת כדי לשתול את הסלרי שלך. קחו בחשבון כי כמה סוגים של סלרי מפתחים שורשים גדולים מאוד לניצול, לכן הקפידו לבנות את המיטה שלכם מספיק עמוקה אם תבחרו לעשות זאת.
- השתמש בעץ ארז כדי לבנות את המיטה במידת האפשר, מכיוון שהיא לא עוברת כשהיא רטובה.
-
בדוק את רמת החומציות של האדמה. זני הסלרי מעדיפים אדמה מעט חומצית עם pH בין 6 ל 7. למרות שסלרי אינו דורש ניקוז ללא דופי כמו רוב הירקות, הוא דורש אדמה עשירה ובריאה.- הערך את רמות הסידן והמגנזיום בקרקע כדי לקבוע איזה סוג אבן גיר להוסיף לאדמה שלך. אם האדמה דלה במגנזיום, הוסף אבן גיר דולומיטית. אם הוא עשיר במגנזיום, הוסף אבן גיר קלציטית.
- הוסף את אבן הגיר חודשיים-שלושה לפני השתילה, במידת האפשר, כדי לאפשר לקרקע להיספג. לאחר ההוספה, בדוק שוב את ה- pH.
-
דשן את האדמה בזבל, קומפוסט או כל דשן אורגני אחר עם אחוז חנקן גבוה. מערבבים באדמה כ- 10 ס"מ של דשן אורגני. סלרי אוהב אדמה אורגנית עשירה במיוחד. זה יעזור לשתילים להתפתח לצמחים חזקים ויצרניים.
שיטה 3 שתלו את הסלרי
-
זרעו את זרעי הסלרי שלכם בפנים, בערך 10 עד 12 שבועות לפני הג'ל האחרון. אתה יכול לזרוע את הזרעים בעציצי כבול, עם כמה זרעים לתא, כדי לוודא שלפחות אחד יבקע בזרע.- כדי להאיץ את הנביטה, תוכלו להשרות את הזרעים במים למשך הלילה.
- מכסים אותם בכ- 2.5 ס"מ אדמת עציצים, אך אל תחבוש באצבעותיך לאחר זריעת הזרעים. זרעי סלרי זקוקים להרבה אור כדי לנבוט. השקה את עציצי הכבול כדי להרטיב את האדמה לאחר שתילת הזרעים שלך.
- הניחו את הזרעים שלכם במקום חמים כך שהאדמה תישאר בין 20 ל 24 מעלות צלזיוס עד שהזרעים נובטים. זה צריך לקחת שבועיים-שלושה.
- לאחר הנביטה, הניחו את השתילים במקום קריר יותר בתוך הבית, כך שהאדמה תהיה בין 15.5 ל 20 מעלות צלזיוס. פורסים את הצמחים בזהירות כך שרק תא אחד בכל תא זמין לאחר הנביטה.
-
העבירו את הצמחים לגינה שלכם שבועיים לפני הכפור האחרון. וודאו שבחוץ לא קר מדי. סלרי יכול להתמודד עם ג'ל בהיר, אך טמפרטורות מתחת ל 13 מעלות צלזיוס ביום ו -4 מעלות צלזיוס במהלך הלילה, למשך שבוע, יכולות לפגוע בצמחי הסלרי שלך. -
נטעו את הצמחים זה מזה בגודל של 15 עד 30 ס"מ בשורות של 45 ס"מ עד מטר. אתה צריך רק לחפור חורים מעט עמוקים יותר מעומק התאים של סירי הכבול. הקש על צידי התאים כך שהצמחים יברחו מבלי לפגוע בשורשים. -
הניחו את השתילים באדמה וכסו אותם באדמה. כסו רק את המפלס הראשון של העלווה והקשו קלות על שטח השתילה סביב הצמחים בידיים שלכם לתמיכה. -
השקה את שטח השתילה בזהירות רבה. סלרי זקוק ללחות קבועה, לכן אל תתנו לאדמה להיתקע בכל עת. אם הסלרי לא מקבל מספיק מים, הגבעולים יהיו חוטרים ומרים. השקה מספר פעמים בשבוע והגדיל את שגרת ההשקיה שלך בתקופות חמות או יבשות במיוחד. -
הוסף דשא לאזור השתילה. כדי לשמור על קרקע קרירה ורטובה, הוסיפו מעל האדמה כמה סנטימטרים של מרץ העשוי מעלים, דשא, חציר או חומר צמחי אחר. זה גם עוזר להפחית את יכולתם של עשבים שוטים לחדור לאזור השתילה.
שיטה 4 דאג לצמחי הסלרי שלך
-
יש לדשן כל שבועיים-ארבעה. צמחי סלרי הם חמדנים ודורשים אדמה עשירה שיש להפריה בתדירות גבוהה. כדי לשמור על צמחי הסלרי שלך מאושרים, דשן עם דשן עשיר בחנקן אחת לכמה שבועות, מהשתילה ועד הקטיף. -
השקה את הצמחים שלך באופן קבוע. ההיבט החשוב ביותר בטיפול בצמחי הסלרי שלך הוא לוודא שהם תמיד מתייבשים היטב. אם הם לא מקבלים מספיק מים, צמחי הסלרי יתכווצו ובעלי טעם מר. -
סננו את הסלרי למשך שבוע עד עשרה ימים לפני שאתם מתכננים לקצור אותם. הלבנה מגנה על גבעולי הסלרי מהשמש לקבלת טעם רך יותר. כסו את הגבעולים בעיתון, קרטון חלב שהחלק העליון והתחתון מוסר או כל סוג אחר של נייר או קרטון. אתה יכול להשתמש בחוט כדי לקשור את גבעולי הסלרי כדי למנוע את סתימתם.- גם אם אין צורך בהלבנה, הדבר ישנה את הטעם והצבע של הסלרי שלך. בנוסף, סלרי מולבן הוא פחות מזין מאשר סלרי לא מולבן. רוב האנשים מעדיפים את הטעם המתוק של סלרי מולבן.
- שימו לב כי זנים מסוימים "קופצים" ואינם צריכים להלבין.
-
קציר גבעולי סלרי, עלים ו / או שורשים. אתה יכול להתחיל לקצור את הגבעולים כשהם מגיעים לגובה 20 ס"מ. הקפידו להתחיל לקצור עם הגבעולים החיצוניים ולעבוד כלפי פנים. זה מאפשר לגבעולים העמוקים להמשיך להבשיל.- לאחר הבגרות, הסלרי יכול להישאר באדמה כחודש, כל עוד האדמה נשארת בטמפרטורה קרירה בין 15-24 מעלות צלזיוס.
- ככל שסלרי גדל וככל שהוא נהיה כהה יותר, הוא מתעשר בנוגדי חמצון ולכן מזין. עם זאת, זה גם יהפוך להיות קשה וסיבי יותר.