כיצד להסביר מהם חומצות ובסיסים לילדים

תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1 לימוד ילד את היסודות של חומצות ובסיסים
• חלק 2 הסבירו את ההבדל בין בסיסים לחומצות
• חלק 3 ביצוע ניסויים עם חומצות ובסיסים

במאמר זה: למדו לילד את היסודות של חומצות ובסיסים, הסבירו את ההבדל בין בסיסים לחומצות, התנסו בחומצות ובסיסים.

יש לך כימאי מתנשא בבית? גם אם זה לא המקרה, שיעור טוב אודות החומצות והבסיסים הקיימים בכל מקום סביבנו לא יהיה חסר תועלת. ואז, תוכלו להראות לו שכימיה, מדע בכלל, שולטת בחיי היומיום שלנו מבלי לשים לב אליו במיוחד.

בשלבים

חלק 1 לימוד ילד את היסודות של חומצות ובסיסים

1. 
   

   
   למד מהם אטומים ומולקולות. התחל לספר לו שהכל סביבנו מורכב מדאטומים ומולקולות. בהחלט כל דבר ביקום!
   • כדי לתמוך בנקודה שלך, קח את הדוגמא של מים. התחל בספר לו שהפורמולה הכימית של מים היא H2O. "H" מייצג מימן וחמצן "O". לפיכך, "H2O" מציין שמולקולת מים מורכבת משני אטומי מימן (H2) ואטום חמצן אחד (O). לכן, אנו יכולים לשבור את המולקולה כדי למצוא את שני המרכיבים הבסיסיים הללו.

2. 
   

   
   הסבירו לו מהן חומצות ובסיסים. אם תרכובת (נוזל, למשל) יכולה לשחרר יוני הידרוקסיד (נניח הידרוקסיד לצורך הפשטות) של הנוסחה OH, תרכובת זו היא בסיס. אם תרכובת אחרת יכולה לייצר יוני מימן (נניח מימן), זו חומצה.
   • כשאתה מסביר לילדך משהו, חשוב לדעת איך הוא לומד, איזה סוג זיכרון יש לו למשל. האם הוא לומד טוב יותר כשהוא שומע דברים, רואה אותם, מתמרן אותם? אם אינכם בטוחים, ערבבו את כל השיטות הללו. באופן כללי, ילדים לומדים טוב יותר כאשר הם משתתפים, כאשר הם עושים זאת בעצמם.

3. 
   

   
   
   
   הראה לילדך מהו סולם pH. ספרו לו שמדענים נהגו להשתמש בחומציות ומה בסיסי להשתמש בסולם מספרי: סולם ה- pH. האחרון בוגר 1 עד 14. או שאתה מצייר אחד, או שאתה מדפיס כזו שמצאת באינטרנט. הראה לו שכל התרכובות שיש להן pH בין 1 ל 7 מסווגות בחומצות וכל אלה עם pH בין 7 ל 14 נקראים בסיסים.
   • אתה יכול גם לעשות סולם pH היסטורי עליו תחליף את הדמויות (קצת משעממות) במוצרים הנוכחיים שלכל אחד מהם יש pH שונה.

4. 
   

   
   לימדו אותו גם את המושג תרכובת ניטרלית. אומרים כי תרכובות עם pH של 7 הן ניטרליות, כלומר לא בסיסיות ולא חומציות. מים מזוקקים הם במקרה זה. באותו אופן, חומצה ובסיס שאחד היה משלב יעניקו תרכובת ניטרלית, האחת מפצה את השנייה (עם נפח שווה וה- pH ההפוך).

5. 
   

   
   להתעקש על ביטחון. מוצרים אלה, גם הבסיסים וגם החומצות, הם מוצרים מסוכנים, כל אחד מסוגם. אם יש לך מוצרים עם pH של מתחת ל -3 או מעל 10, ספר להם שאתה יכול לפגוע בעצמך קשה על ידי טיפול בהם. תגיד לו לא לנסות חוויה כזו לבד.

חלק 2 הסבירו את ההבדל בין בסיסים לחומצות

1. 
   

   
   
   
   הציגו לילדכם נייר חמניות. זהו נייר שמגיע בצורת רצועות ונכנס במגע עם המוצר כדי לדעת אם הוא חומצי או בסיסי. אם הוא חומצי, הנייר הופך לאדום, אם הוא בסיס, הוא הופך לכחול.
   • לדוגמא, טבלו רצועה בחומץ. הוא יהפוך לאדום, מכיוון שהחומץ הוא חומצי.
   • לדוגמא, טבלו רצועה בתמיסה מימית של סודה לשתייה והיא תכהה: זה פיתרון בסיסי.
   • אחרת אתה יכול להכין רצועות בדיקה משלך. לשם כך מבשלים עלי כרוב אדום במים או במיקרוגל עד שהם רכים. ואז חותכים אותם לחתיכות כשאתה מייבש אותם עם פילטר או בתוך פילטר קפה נייר. הקש היטב כדי לספוג את הצבע הנובע ממנו. את החלקים היבשים האלה, תחתוך לרצועות שיהיו אז תגובתי. אתה יכול להשתמש בהם כמו אלה שנמכרים בחנויות,

2. 
   

   
   למדו את תכונות החומצות והבסיסים. יש להם מאפיינים ספציפיים הניתנים לזיהוי ללא שימוש שיטתי בנייר מגיב.
   • חומצות בעלות טעם חריף והן מסוגלות להמיס מוצרים רבים. חומצת לימון, חומץ וסוללות הן רק כמה דוגמאות, כמו גם חומצת קיבה, המפרקת את האוכל שאנו אוכלים בבטן.
   • ליסודות טעם מר למדי, שונה לחלוטין מזה של חומצות. מצד שני, הם צמיגים יותר מחומצות. הם יעילים במיוחד כנגד לכלוך מכל הסוגים בזכות יוני ההידרוקסיד. זו הסיבה שהם נפוצים במוצרי ניקוי כמו סבונים, נוזלים לשטיפת כלים, חומרי ניקוי, אקונומיקה, מזגנים לשיער, סודה לשתייה.

3. 
   

   
   תן לו לנסות מוצרים שונים לפי הטעם (כמובן!). בין המוצרים החומציים והבסיסיים הללו תוכלו לטעום מיץ תפוזים, חלב, סודה לשתייה, לימון.

4. 
   

   
   טעם את המוצרים האלה אצל ילדך ושאל אם הם חומציים או בסיסיים. הזכיר לו שלחומצות יש טעם חריף ולבסיס יש טעם מר.

חלק 3 ביצוע ניסויים עם חומצות ובסיסים

1. 
   

   
   אסוף תחילה את החומר הדרוש לך. ילדים אוהבים להתנסות, לתמרן בעצמם. אז הם מתאפקים לעתים קרובות יותר. לניסויים שלך, בקש ממנו להפגיש את האלמנטים השונים הנחוצים לניסויים שלך: עלי כרוב, מערבל, מסננת, מים, חמש כוסות ג'לטין מפלסטיק, סודה לשתיה, שטיפת נוזלים, מיץ לימון (ירוק או צהוב) וחלב.

2. 
   

   
   הכינו לו רצועות בדיקה עם עלי כרוב. שמים 4-5 עלים של כרוב אדום בבלנדר, מלאו את הקערה באמצע הדרך במים ומערבבים. מסננים את התערובת שלך דרך מסננת, התאושש את הנוזל הסגול שתשלב בג'לטין בנפח ג'לטין לנפח נוזלים.
   • הנה שיטה נוספת: לוקחים סיר שממלאים במים ומרתיחים. לאחר מכן טובלים את עלי הכרוב ומבשלים 10 דקות עד שהמים מאדימים. כבה את הגז ואפשר להתקרר לטמפרטורת החדר.

3. 
   

   
   בדוק את המוצרים שלך. תברר אם חמשת המוצרים שבחרת הם בסיסיים או חומציים באמצעות המגיב שלך. אם המגיב שלך הופך לאדום, ורוד הוא שהמוצר שלך הוא חומצה, אם הוא הופך לכחול, שחור, ירוק, הוא בסיסי. בקש מילדך לאשר את מה שהם יכולים לנחש על ידי טעימתם (למעט הנוזל לשטיפת כלים, כמובן!).

4. 
   

   
   ואז ללכת לחוויה בפועל. תן לילדך להניח כפית מכל אחד מהמוצרים בכל אחת מחמש כוסות הג'לטין. הזמן את החלב לחוויה האחרונה. בקשו ממנו לרשום את כל מה שראה: הטעם, דעתו על איך המוצר שייך למשפחה מסוימת, צבע התגובה.
   • הומלץ לך לשמור את החלב עד הסוף. אכן, המגיב אינו הופך לאדום או כחול כהה: הוא סגול בהיר למדי. הסיבה היא פשוטה, לחלב יש pH ניטראלי וזו הסיבה שהוא לא חריף ולא מר לטעום. לכן, עם המוצרים שנבחרו בצורה חכמה, תוכלו להראות לילדכם את כל סוגי המוצרים. בסופו של דבר, הזכר לו את עקרונות סולם ה- pH ואמר לו שככל שה- pH של מוצר נמוך יותר, הוא חריף יותר וככל שה- pH גבוה יותר, כך הטעם מר יותר.

5. 
   

   
   תבחן את עקרון הנטרול. ברור שיהיה לו ערבוב של חומצה ובסיס, כך שהוא יבין ששני המוצרים האלה מנוטרלים פחות או יותר לחלוטין. לדוגמא, יש מעורבב חומץ וסודה לשתייה, ובקש מהם לבדוק את התערובת עם מגיב. ה- pH קרוב ל 7.

6. 
   

   
   סיכמו את מה שהראתם לו ובדקו אם הוא הבין. לאחר הניסויים, חזרו לעקרונות העיקריים של pH. בקש ממנו להסביר מה עשה כדי לקבוע את התאמתו של מוצר מסוים למחלקת החומצה או הבסיס. שהוא מתאר את הניסויים ולראות אם הוא הטמיע את הכל. שאל אותו שאלות.