ידע

איך לבשל שעועית ירוקה טרייה

Posted on
מְחַבֵּר: Monica Porter
תאריך הבריאה: 19 מרץ 2021
תאריך עדכון: 1 יולי 2024
Anonim
פרק 143- שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום
וִידֵאוֹ: פרק 143- שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום

תוֹכֶן

במאמר זה: לבשל שעועית ירוקה פשוטה בשלוש דרכים להכין סלט שעועית ירוקה להכין תבשיל שעועית ירוקה להכין שעועית ירוקה עם סוכר. יום המאמר 10 הפניות

ניתן לשקוע שעועית ירוקה בכל עת של השנה והיא יכולה להביא חומרים מזינים לכל הכלים שלכם. לפני הבישול יש לשטוף היטב במים נקיים ולהסיר גבעולים עיקשים על ידי חיתוך או שבירה. לאחר מכן תוכלו לבשל אותם בקלות ולהוסיף אותם לכל מיני כלים פשוטים וטעימים.


בשלבים

שיטה 1 מבשלים שעועית ירוקה פשוטה בשלוש דרכים



  1. מבשלים את הירקות עם מים.
    • שופכים מספיק מים לסיר גדול כך שהשעועית פשוט טבולה.
    • מחממים את המים על אש גבוהה כדי להביא לרתיחה. כשהוא רותח, טובלים את השעועית הירוקה שטוחה וגלידה.
    • ברגע שמתחיל הרתיחה, כבו את האש ובשלו את השעועית במים החמים במשך כ -4 דקות עד שהם רכים, אך עדיין מעט פריכים.
    • מסננים את הירקות, מלח אותם, פלפל אותם ומגישים אותם מייד.



  2. הכינו בישול אדים. שיטה זו היא היעילה ביותר לשמירה על מקסימום חומרים מזינים בשעועית ירוקה.
    • שופכים 3 ס"מ מים לסיר והכניסו לסלסלת הקיטור למיכל.
    • מכסים את התבנית היטב במכסה ומחממים את המים. כשהוא קצה, הסר את מכסה המכולה והניח את הפולים הירוקים שטופים וגלויים בסל.
    • מנמיכים את החום כך שהוא בינוני והחזירו את המכסה על התבנית.
    • מבשלים את הירקות כ -2 דקות ואז בודקים את הבישול. הפולים חייבים להיות רכים, אך עדיין פריכים.
    • מתבלים את הירקות ואוכלים אותם מייד.




  3. השתמש במיקרוגל.
    • לאחר שטיפה ושחיקה של השעועית הירוקה, הכניס אותם לכלי בטוח במיקרוגל.
    • הוסף שתי כפות מים וכסה את המיכל בחוזקה בסרט פלסטיק. אסור לנגוע בזה לירקות.
    • מבשלים את השעועית במיקרוגל העוצמתי וחודרים את סרט הפלסטיק. שימו לב לאדים הנמלטים.
    • בחן את הבישול. מתבלים את השעועית ומגישים אותם מייד.

שיטה 2 הכינו סלט שעועית ירוקה



  1. מבשלים את השעועית. אופים שתי כוסות (250 גרם) על פי אחת השיטות לעיל. תנו להם להתקרר וחותכים לשניים.



  2. מערבבים את המרכיבים העיקריים. שמים את השעועית הירוקה, העגבנייה הקובייה והדנון והפטה בקערה בינונית ומערבבים אותם בעדינות עם מלקחיים.




  3. יוצרים את הוויניגרט. שופכים את השמן, החומץ, המלח והפלפל לקערה קטנה ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.



  4. מתבלים את הסלט. שופכים את הוויניגרט על הירקות וגבינת הפטה ומערבבים את החומרים עם צבת כך שכולם יהיו מצופים.



  5. התאם את התיבול. הוסף מלח ופלפל לטעמך והגיש את הסלט הקר.

שיטה 3 הכינו תבשיל שעועית ירוקה



  1. מבשלים את השעועית. מבשלים חמש כוסות (600 גר ') שעועית ירוקה טרייה בשיטה אחת מהשיטות לעיל. חותכים אותם לשניים לאורכם.



  2. מחממים תנור מראש. הפעל אותו בחום של 180 מעלות. מצפים את החלק הפנימי של קדירה גדולה עם חמאה או שמן זית.



  3. מכינים את פירורי הלחם. מערבבים בקערה את פירורי הלחם, הפרמזן המגורר וכף חמאה מומסת.



  4. מטגנים את הירקות. יוצקים את שארית כף החמאה לסיר גדול ומחממים על אש בינונית. מוסיפים לוגנון ומבשלים כשלוש דקות עד שקיפות. מוסיפים את הפטריות ומבשלים כ -4 דקות עד שהם רכים. מוסיפים את השעועית הירוקה המבושלת ומערבבים את החומרים.



  5. מחממים את המרק. שופכים מרק עוף לסיר קטן ומחממים על אש גבוהה כדי להביא לרתיחה.



  6. מעבה את הנוזל. מערבבים את הקורנפלור וארבע כפות מים. מערבבים את החומרים עד שהעמילן מתמוסס. מוסיפים את התערובת לסיר הרותח ומוסיפים את השום, אבקת השום והפלפל. מערבבים את הנוזל בקצף עד שהוא מסמיך.



  7. מערבבים את כל החומרים. יוצקים את הרוטב שעיביתם מעל השעועית, הלוגנון והפטריות. מוסיפים את השמנת ומערבבים את החומרים.



  8. מלאו את המנה. שופכים את התערובת לקדרה המשומנת ומחלקים אותה באופן אחיד. מפזרים פירורי לחם מתובלים בגבינת פרמזן. בסיום, שימו את הקדרה.



  9. משחימים את פירורי הלחם. מבשלים את התבשיל למשך 15 דקות או עד שהמשטח חום זהוב.

שיטה 4 הכנת שעועית ירוקה עם סוכר



  1. מבשלים את הירקות. מבשלים את הכמות הרצויה של שעועית ירוקה במים רותחים למשך 15 דקות.



  2. מסננים את השעועית. שים אותם בקערה.



  3. הוסף סוכר. מפזרים שעועית ירוקה במעט סוכר או שופכים עליהם מעט סירופ סוכר.



  4. מגישים את הירקות. קצה הסוכר יביא את הפתק המתוק של שעועית ירוקה ויעשה אותם טעימים.
  • מים נקיים
  • סיר בישול (מחבת, מחבת, סל אדים או מיכל מיקרוגל)
  • תנור או מיקרוגל
  • מסננת
  • מלח ופלפל