איך לבשל תפוחי אדמה אפויים

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 מכינים את תפוחי האדמה
• שיטה 2 אופים בתנור המסורתי
• שיטה 3 השתמש ברדיד אלומיניום
• שיטה 4 שימוש במיקרוגל
• שיטה 5 שימוש בקדרה

במאמר זה: הכנת תפוחי אדמה אפייה בתנור המסורתי שימוש בנייר אלומיניום שימוש במיקרוגל לשימוש בקדרה לבחינת המאמר הפניות

תפוחי אדמה אפויים הם מנה קלה להכנה וזולה. תפוחי אדמה הם מקור מצוין לוויטמינים, סיבים תזונתיים, אשלגן ומנגן. מכיוון שתפוחי אדמה הם מאוד מגוונים, ישנן דרכים רבות להכין אותם. ישנן כמה דרכים קלות להכנת תפוחי אדמה אפויים (אך לא בכל השיטות הללו משתמשים בתנור). בחר את זה שנראה הכי מושך ובצע כמה בדיקות!

בשלבים

שיטה 1 מכינים את תפוחי האדמה

1. 
   

   
   מברישים את תפוחי האדמה ושטפו היטב במים קרים.

2. 
   

   
   לייבש אותם. אם אתה משתמש בתנור קונבנציונאלי, הסר עודף לחות על ידי ייבוש תפוחי האדמה במפית או סבון יבשים.

3. 
   

   
   הסר את הניצנים מהתפוחי אדמה.

4. 
   

   
   במידת הצורך, הסר את החלקים הפגומים של תפוחי האדמה.

5. 
   

   
   פירסו את תפוחי האדמה פעם או פעמיים במזלג. זה יאפשר בישול מהיר יותר ואפילו.

שיטה 2 אופים בתנור המסורתי

1. 
   

   
   
   
   שפשפו את תפוחי האדמה עם שמן זית. יהיה צורך לצבוע אותם בצורה אחידה (לא חובה). מתבלים בפלפל ומלח. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית או על תבנית צלייה (לא חובה). (יש אנשים שמעדיפים לשים את תפוחי האדמה ישירות על הגריל).

2. 
   

   
   מבשלים את תפוחי האדמה בחום של 220 מעלות למשך 45 עד 60 דקות. תפוחי אדמה מוכנים כשאתה יכול בקלות לנקב אותם במזלג.
   • ניתן לבשל תפוחי אדמה בטמפרטורה נמוכה יותר לאורך זמן. תהליך זה נוטה להעניק עור פריך יותר. נסה 175 מעלות צלזיוס למשך כחצי שעה או 190 מעלות צלזיוס למשך שעה וחצי.
   • זמן הבישול משתנה. כל תפוחי האדמה אינם אחידים בגודלם ובמסתם, ולכן זמני הבישול הללו מעידים רק ולא כלל בלתי ניתן לשינוי. צפו בבישול בעזרת מזלג כדי לראות אם תפוח האדמה הגיע לבישול שאתם רוצים.

3. 
   

   
   מתבלים ומקשטים במידת הצורך. להלן כמה שילובים קלאסיים.
   • שמנת טרייה ועירית
   • חמאה ומלח
   • גבינה

שיטה 3 השתמש ברדיד אלומיניום

1. 
   

   
   
   
   מתבלים את תפוחי האדמה. השתמש בשמן זית, מלח ופלפל (לא חובה). אם לא משלבים את תפוחי האדמה הללו במנה אחרת, עדיף לתבל את תפוחי האדמה בשמן זית, מלח ופלפל.

2. 
   

   
   עטפו את תפוחי האדמה בנייר אלומיניום. נייר אלומיניום הוא מוליך חום טוב מאוד, מה שאומר שזמן הבישול של תפוחי אדמה עטופים בנייר אלומיניום ככל הנראה יהיה קצר יותר. עם זאת, אם אתם אוהבים תפוחי אדמה אפויים עם עור פריך, היזהרו: תפוחי אדמה שבישלו בנייר כסף יהיו בעלי עור מאודה ולא פריך.

3. 
   

   
   לבשל. אופים בחום של 220 מעלות למשך 45 עד 60 דקות או בחום של 400 מעלות למשך 60 עד 70 דקות. תפוחי אדמה שבושלו פחות מהר לעתים קרובות הם בעלי לב שמנת יותר.
   • יש להשגיח שתפוחי האדמה יתבשלו לפני תום זמן הבישול. אכן, נייר האלומיניום יאיץ את הבישול ותמנעו מבישול יותר מהנדרש.

4. 
   

   
   מקשטים לפי טעמכם.

שיטה 4 שימוש במיקרוגל

1. 
   

   
   מניחים את תפוחי האדמה בכלי שמתאים למיקרוגל. לאחר מכן העבירו אותם למיקרוגל למשך 5 דקות בעוצמה מלאה.

2. 
   

   
   הופכים את תפוחי האדמה. לאחר מכן, השיב אותם למיקרוגל לעוד 3 עד 5 דקות.

3. 
   

   
   צפו לבישול. אם תפוחי האדמה עדיין אינם מבושלים לחלוטין, מיקרו אותם שוב במרווחים של דקה עד שהם מבושלים היטב.

4. 
   

   
   מקשטים במידת הצורך.

שיטה 5 שימוש בקדרה

1. 
   

   
   מברישים את תפוחי האדמה, אך אל יבשו אותם. מעט לחות תשפר את תפוחי האדמה שלך לאחר הבישול.

2. 
   

   
   הניחו אותם בקדרה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 6 עד 8 שעות או עד שהם רכים. שיטה זו תעניק לך תפוחי אדמה בהירים עם עור רך מאוד. בישול ארוך על אש נמוכה מאוד מפחית את הסיכון לבישול יתר של תפוחי האדמה.

3. 
   

   
   מקשטים במידת הצורך.