תוֹכֶן
- מרכיב
- לזנבי לובסטר אפויים עם שום ופפריקה
- לזנבות לובסטר בגריל עם חמאה ועשבי תיבול
- לזנבות לובסטר מבושלים בחמאה ופלפל
- בשלבים
- שיטה 1 מתוך 4:
להפשיר ולהכין זנבות לובסטר - ייעוץ
- אלמנטים הכרחיים
- להפשיר ולהכין זנבות לובסטר
- לגריל זנבות לובסטר עם שום ופפריקה
- לזנבות לובסטר בגריל בחמאה ועשבי תיבול
- להרתיחת זנבות לובסטר בחמאת פלפל
במאמר זה מובאים 17 הפניות, הם בתחתית העמוד.
צוות ניהול התוכן של בוחן בקפידה את עבודת צוות העריכה כדי להבטיח שכל פריט עומד בתקן האיכות הגבוה שלנו.
זנבות לובסטר יכולות להיות מתאבן מפתה, ואם תשתמשו בהן קפואות תוכלו ליהנות מהן בכל עת של השנה! כדי להשיג את הטוב ביותר שאפשר, חשוב שתפשירו אותם מראש, מכיוון שאם תבשלו אותם קפואים הם יהיו לעיסים. אז תוכלו לצלות אותם בתנור או במנגל או להרתיח אותם. ערבבו חמאת צמחים או פלפל טרי טחון שיגיש את זנבותיכם ותפנקו את עצמכם!
מרכיב
לזנבי לובסטר אפויים עם שום ופפריקה
לאדם אחד או שניים
- 2 זנבות לובסטר מופשרים
- 20 גר 'חמאה בחתיכות קטנות
- 1 כפית אבקת דייל
- כפית פפריקה מעושנת
- כפית פלפל לבן
- מלח, לפי העדפותיך
- חמאה מבהירה להגשה
לזנבות לובסטר בגריל עם חמאה ועשבי תיבול
לשניים עד ארבעה אנשים
- 4 זנבות לובסטר מופשרות
- 100 גרם חמאת מלח בטמפרטורת החדר
- 1 כף עירית קצוצה
- 1 כף עלי דסטרון טריים קצוצים
- 1 שן שום קצוצה
- 1 שפריץ של רוטב חם
- פלפל שחור גרוס טרי, לפי העדפותיך
- שמן זית, לצלייה
לזנבות לובסטר מבושלים בחמאה ופלפל
לשניים עד ארבעה אנשים
- 4 זנבות לובסטר מופשרות
- 100 גרם חמאה ללא מלח
- 4 כפיות וחצי מיץ לימון
- רבע כפית פטרוזיליה קצוצה טרייה
- כפית מלח
- 3 כפיות פלפל שחור גרוס טרי
בשלבים
שיטה 1 מתוך 4:
להפשיר ולהכין זנבות לובסטר
- 4 השתמש במלקחיים כדי לשלוף את הזנבות ולהגיש אותם. כבו את החום מתחת לסיר המים והשתמשו במלקחיים כדי לשלוף כל זנב לובסטר. הניחו אותם על מגש להגשה עם חמאת פלפל ובחירת הליווי שלכם. תוכלו להציג להם לימון חתוך, תפוחי אדמה אפויים או ברוקולי מאודה.
- אחסן את השאריות במקרר בכלי אטום אוויר עד ארבעה ימים.
ייעוץ
- אתה יכול להכפיל או לשלש את המידות של כל מתכון אם אתה רוצה להכין כמות גדולה יותר של זנבות לובסטר.
- זנבות לובסטר בדרך כלל יתכרבלות בזמן שאתה מבשל אותן. אם אתה רוצה שהם יישארו ישר, אתה יכול להכניס שיפוד עץ לפני שאתה מבשל אותם.
- גם אם ניתן להפשירם במיקרוגל, תצטרכו לצפות בהם מקרוב כדי לוודא שהם לא יתחילו לבשל.
אלמנטים הכרחיים
להפשיר ולהכין זנבות לובסטר
- צלחת
- סרט פלסטי
- מספריים למטבח
לגריל זנבות לובסטר עם שום ופפריקה
- תבנית או תבנית אפייה
- מדידת כפות
- קערה קטנה
- כף
- צלחת תנור
- מחסניות לתנור
- מהדק
לזנבות לובסטר בגריל בחמאה ועשבי תיבול
- סכין ולוח חיתוך
- שיפודי מתכת
- מדידת כפות
- גריל גז או פחם
- מהדק
- מנה להגשה
להרתיחת זנבות לובסטר בחמאת פלפל
- סיר גדול עם מכסה
- סניפים
- סיר קטן
- מדידת משקפיים וכפיות מדידה
- מהדק
- כף
- צלחת להגשה