איך לבשל בייקון בטיגון אוויר

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 מבשלים את הבייקון בטיגון אוויר
• שיטה 2 טיפול בטיגון אוויר
• שיטה 3 הכינו מנות בייקון בעזרת הטיגון האוויר

במאמר זה: מבשלים בייקון בטיגון אוויר טפלו בטיגון אוויר מכינים מנות בייקון עם הטיגון אוויר 12 הפניות

הטיגון אוויר הוא מכשיר שבו אוכל (למשל בייקון) מבושל בסל תיל באמצעות אוויר חם המסתובב מכל הצדדים. זה נותן את אותה התוצאה בתנור, גריל או הטיגון קונבנציונאלי. בנוסף, הוא ידרוש הרבה פחות שמן בהשוואה לדרכי בישול אחרות, ושומן עודף יטפטף בייקון בהשפעת אוויר. לבסוף, זה יהפוך את פרוסות הבשר המלוחים שלך לבריאים יותר מאלה שמוקפצים במחבת ושתהנה מאוד, תוך כדי טעימות כל כך.

בשלבים

שיטה 1 מבשלים את הבייקון בטיגון אוויר

1. 
   

   
   מחממים את המכשיר מראש. חשוב לחמם אותו לפני שמכניסים את הבשר. זה ייקח כשעתיים-שלוש דקות, מה שיאפשר לו להגיע לטמפרטורה הנכונה לבישול הבייקון. ברוב המקרים פשוט תתאים אותו לטמפרטורה הרצויה ותמתין לפחות שתי דקות לפני שתכניס את הבשר שלך לסל.
   • הפעל את המכשיר רק על משטח שטוח ועמיד בחום ובדוק שיש לפחות שטח פנוי אחד שווה ערך לאורכו של יד אחת מאחורי צינור הפליטה של ​​הטיגון.

2. 
   

   
   מרססים את השמן על הבייקון. עליכם למרוח טפטוף שמן ישירות על פרוסות הבייקון לפני שתכניסו לסל. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לשפוך את השמן בו אתם משתמשים בדרך כלל לבקבוק ריסוס ולמרוח אותו לא רק על הבשר, אלא גם על קרקעית הסל. אם אתה רוצה בייקון פריך, יש לרסס רק שכבת שמן דקה על פרוסות הבשר.
   • בחר בקבוק פלסטיק עם משאבת יד ומלא אותו בשמן.לדוגמה, אתה יכול להשתמש בשמן זית.
   • למרות ששמנים בתרסיס זמינים מסחרית, תרסיסי בישול עלולים לפגוע בסוגים מסוימים של ציפויי בישול ללא מקל (כולל סל הטיגון העמוק).

3. 
   

   
   
   
   מחלקים את פרוסות הבייקון בסל הטיגון. הימנע מעומס יתר על ידי הגבלת מספר הפרוסות שאתה מכניס בפעם אחת. מכיוון שגדלי הסלים שונים זה מזה בהתאם לדגם, לא תהיה כמות סטנדרטית שהיא אידיאלית. הדבר החשוב הוא לאפשר לאוויר להסתובב סביב הבייקון ולבוא במגע כמעט עם כל המשטח. הימנע מערימת אותם כדי שלא יחפפו.
   • זרימת אוויר טובה תפחית את זמן הבישול ותבטיח תוצאות מצוינות, במיוחד כאשר מתייחסים לפריכות הבייקון.

4. 
   

   
   טלטל את הסל. רצוי, במהלך הבישול, לעצור את הטיגון פעם או פעמיים כדי להסיר את הסל ולנער אותו כדי לשנות מעט (להתאים) את מיקום הבשר ולבשל באופן שווה. אתה יכול גם להשתמש בזוג פינצטה כדי להתאים את מיקום פרוסות הבייקון כדי להחזיר אותם בנפרד.

5. 
   

   
   עקוב אחר ההוראות שסופקו עם הטיגון שלך. זמן הבישול והטמפרטורה המומלצים משתנים בהתאם לדגם. לכן עדיף לבדוק את המדריך או את ההוראות המופיעות בכדי לדעת בדיוק את זמן הבישול והטמפרטורה הנכונים.
   • אחד היתרונות של השימוש בטיגון האוויר לבישול הבייקונים שלכם הוא שיש לכם אפשרות להסיר את הסל כשרוצים לבדוק את מידת הבישול.

שיטה 2 טיפול בטיגון אוויר

1. 
   

   
   
   
   הכניסו מים לתבנית הניקוז. מכיוון שהבייקון הוא שמן באופן טבעי, סביר להניח שבזמן הבישול השומן מחלחל ומטפטף על הצלחת שמתחת לסל. כדי למנוע מהשומן להישרף ולעורר עשן, שפכו מעט מים לתבנית הניקוז כדי לעזור לקרר את המרכיב המשומן.
   • כדי למזער את כמות השומן שתזרום מפרוסות הבייקון שלך, טבול אותם בנפרד עם מגבות נייר לפני שמניחים אותם בסל.
   • זכור כי העשן משריפת שומן יהיה בצבע לבן, כך שאם אתה רואה עשן שחור יוצא מהטיגון, כבה אותו מייד והמתין שיתקרר כדי לבדוק את תא החימום ונקה את השאריות. בייקון שנמצא.

2. 
   

   
   המתן להתקרר המכשיר. כבה אותו לאחר שתסיים להשתמש בו. בחלק מהדגמים יש מנגנון המאפשר למאוורר לפעול לקירור מלא. אז אתה לא צריך לדאוג אם אתה עדיין שומע רעש, רק וודא שהוא כבוי. המאוורר צריך כנראה להפסיק אחרי 20 עד 30 שניות.
   • אל תיגע בטיגון עד שהוא התקרר. נתק אותו, הסר את הסל ומגש הטפטוף.

3. 
   

   
   יש לשטוף את רכיבי המכשיר במים סבונים חמים. זכרו לשטוף את הסל, את תבנית הניקוז ואת התמיכה שמחזיקה את הסל. השתמש במברשת או בספוג רך כדי למנוע פגיעה בציפוי ללא המקל. משרים את החלקים במי סבון כדי להקל על תהליך הניקוי. באופן כללי ניתן לשטוף אותם בבטחה במדיח הכלים.
   • נגב את משטח היחידה במטלית לחה ונקייה, תוך שימת לב במיוחד לאזורים המועדים לעפר רב יותר.

4. 
   

   
   הפעל את הטיגון שוב לייבוש. לאחר הניקוי והשטיפה, עליכם לחבר אותו מחדש כ -2 עד 3 דקות. זה יבש את כל הרכיבים, טוב יותר ממה שאתה יכול לעשות ביד. הקפד לא לשכוח לכבות אותו ולנתק אותו ברגע שהוא מתייבש.
   • שמור אותו תמיד במקום נקי ויבש.

שיטה 3 הכינו מנות בייקון בעזרת הטיגון האוויר

1. 
   

   
   מבשלים כיכר בשר מעוטרת בבייקון. כדי להכין מנה למספר אנשים, עליכם לאסוף 450 גר 'בקר טחון, 100 גרם פירורי לחם, קטשופ 60 מ"ל, כפית פלפל ומלח, כף מיובשת מיובשת, ביצה טרופה, שתיים פרוסות דקיקות של בייקון ורוטב ברביקיו. מערבבים את כל החומרים בקערה, למעט בייקון ורוטב. מעצבים את הבצק לצורה הקלאסית של כיכר בשר באורך של 15 עד 16 ס"מ.
   • לאחר שחומם מראש את הטיגון, מבשלים את קמח הבשר למשך 20 דקות בחום של 180 מעלות. ואז הסר את הסל כשהבשר עדיין בפנים.
   • חותכים את הבייקון לפרוסות קצרות יותר ושמים אותם על קליפת הבשר. למרוח רוטב מנגל עם מברשת על כל פרוסת בייקון ולהחזיר לטיגון למשך 15 דקות.
   • וודאו שקציצת הבשר מבושלת לפני כיבוי התנור. אם לא, מבשלים עוד 5 דקות.

2. 
   

   
   הכינו את הסרטנים המצופים בבייקון. לארבעה אנשים אתה זקוק ל 16 סרטני נמר קלופים ו 16 פרוסות בייקון קצוץ דק. עטפו כל סרטנים עם פרוסת בייקון בטמפרטורת החדר, החל בראש והכיוון לכיוון הזנב. הכניסו הכל למקרר למשך 20 דקות. מחממים את הטיגון לחום של 200 מעלות ומבשלים שרימפס ועטופים במשך 5 עד 7 דקות.
   • נותנים לתבשיל להתקרר מעט ומסננים את עודפי הנוזלים על מגבת נייר לפני ההגשה.

3. 
   

   
   מבשלים קרואטות בייקון גבינה. לשש מנות אתה צריך 500 גרם גבינת צ'דר חזקה, 450 גרם בייקון חתוך דק, 60 מ"ל שמן זית, 125 גרם קמח לכל המטרה, 2 ביצים טרופות ו -150 גרם פירורי לחם. חותכים את הגבינה לשש מנות ועוטפים כל אחת בשתי פרוסות בייקון כך שתכסה את הגבינה לחלוטין.
   • הכניסו את הקיבולים למקפיא לחמש דקות כדי לייצב אותם, אך הקפידו לא לשכוח אותם.
   • מחממים את הטיגון ל -200 מעלות צלזיוס. במהלך תקופה זו, מערבבים את פירורי הלחם עם השמן עד שהכל הומוגני. טובלים כל פרוסת בייקון וגבינה לקמח, ואז לביצים ולבסוף לתערובת פירורי הלחם, לחץ מעט כך שהכל יתקע היטב.
   • אם תרצו תוכלו לטבול את חתיכות הגבינה והבייקון פעם שנייה בביצים ואז בפירורי הלחם כדי למנוע את הגבינה לצאת.
   • מבשלים אותם בטיגון במשך 7 עד 8 דקות או עד שהם מתחילים להשחים.