תוֹכֶן
- מרכיב
- חליפה פשוטה
- חליפה מוארת
- חליפה אפויה
- תלבושת עם קרמל
- בשלבים
- שיטה 1 מתוך 4:
חליפה פשוטה - ייעוץ
- אזהרות
- אלמנטים הכרחיים
La costarde הוא תערובת מבושלת של שמנת וחלמון ידועה בקוויבק. לרוב, תכשיר זה משמש לקינוחים טעימים, אך ניתן לשלב אותו גם במנות טעימות אחרות כמו קישים. אתה יכול לקנות בהתאמה אישית שלך, אבל על ידי ביצוע זאת בעצמך, זה יהיה הרבה יותר טוב ותוכל לנסות מתכונים שונים. בצע את הצעדים הבאים כדי ללמוד כיצד להתלבש.
מרכיב
חליפה פשוטה
- 4 חלמונים
- 3 כפות קורנפלור
- 700 מ"ל חלב
- 1/2 כף מלח
- 100 גרם סוכר
- 2 כפות חמאה
- רמז לתמצית וניל
חליפה מוארת
- 50 ליטר חלב רזה
- 1 תרמיל וניל, חריץ באורך
- 1 כף סוכר חום
- 1 כף עמוסה היטב בקמח תירס
- 2 חלמונים בינוניים
- חופן תותים בחתיכות
חליפה אפויה
- 2 ביצים
- 2 כוסות חלב
- 1/3 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- רמז לקינמון מגורר
- רמז לאגוז מוסקט מגורד
תלבושת עם קרמל
- 1 1/2 כוס סוכר
- 6 ביצים
- 3 כוסות חלב
- 2 כפיות תמצית וניל
בשלבים
שיטה 1 מתוך 4:
חליפה פשוטה
- 9 Done. פרסום
ייעוץ
- בזמן הבישול, הז'קט יוצר עור, הנובע מהמים שתפסו על פני השטח. ניתן להימנע מכך על ידי כיסוי המחבת במכסה או הקצפת קצף בהיר על פני השטח. עם זאת, יש אנשים שמשוגעים על עור המכנסיים!
אזהרות
- וודאו שהז'קט חם כך שהביצים מבושלות בצורה מושלמת.
- שוב, אל תרתיחו את המכנסיים.
אלמנטים הכרחיים
- סיר בינוני
- שוט