תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 25 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.
2 מוסיפים מים חמים ושמן.
3 מערבבים את כל החומרים עד שהבצק יוצר כדור. הוסף עוד מים אם הבצק סמיך מדי.
4 מניחים את הבצק על קרש חיתוך מקומח. הבצק צריך להיות רך, אך לא דביק. ללוש את כדור הבצק בעדינות מספר דקות. מפזרים מעט קמח על הבצק אם הוא דביק מכדי לישה.
5 מורחים את הבצק על תבנית פיצה או על תבנית אפייה. משטחים את הבצק כך שהוא יתפזר באופן אחיד.
6 אופים בחום של 200 מעלות למשך 15 עד 25 דקות.
7 מוציאים את הפיצה מהתנור ומוסיפים את המלית הרצויה. פרסום
ייעוץ
- אם אין לכם אבקת אפייה, תוכלו להחליף אותה בסודה לשתייה: השתמשו פעמיים פחות ושכחו את המלח.
- אפשר לבשל את הבצק למשך 10 דקות ואז להוציא אותו מהתנור ולהוסיף את הגבינה והרוטב. לשים את הבצק למשך 5 דקות נוספות או עד שהגבינה נמסה.
- מורחים שמן זית או חמאה מומסת על הבצק ומפזרים מלח שום לפני הבישול.
- מבשלים את הפיצה במשך 5 דקות, ואז מוסיפים תוספות נוספות.
- הגישו את הפיצה חמה וכאשר הרעב בשיאו הוא יהיה טעים עוד יותר.
אזהרות
- בדקו את בישול הבצק לאחר 10 דקות בישול. שכבה דקה תתבשל מהר יותר ותהיה פריכה יותר.
אלמנטים הכרחיים
- קערת סלט ממוצעת
- כף
- צלחת פיצה או מגש אפייה