איך להכין סופגניות (גרסת ארה"ב)

תוֹכֶן

• בשלבים

הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 12 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.

סופגניות הן תוצר טיפוסי של גני שעשועים, טעימים ומהנים. גם אם הקרנבל לא נמצא בעירכם, תוכלו לעשות זאת בבית וליהנות ממנה במהלך ערב בחוץ או במסיבה בבית, בגינה, תחת הכוכבים. נטפל כאן בגרסה של בצק מטוגן "תוצרת ארה"ב", בכדי להשתנות מעט!

בשלבים

1. 
   

   
   מחממים מראש הטיגון עמוק עד 190 מעלות צלזיוס.

2. 
   

   
   מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, המלח והחמאה הקרה. מערבבים עם שוט או מערבל חשמלי.

3. 
   

   
   מוסיפים מים חמים בנדיבות כדי לרכך את הבצק.

4. 
   

   
   בואו נעמד 15 דקות.

5. 
   

   
   שוברים את הבצק ליצירת 8 חתיכות בצק.

6. 
   

   
   מורחים את הבצק במערוך ליצירת דיסקים כ- 12 ס"מ.

7. 
   

   
   
   
   זורקים את הסופגניות בזה אחר זה, לשמן החם.

8. 
   

   
   מטגנים 45-60 שניות.

9. 
   

   
   השתמש בכלי מטבח כדי להפוך אותם ברגע שפנים שחומות זהובות.

10. 
    

    
    ודא שהם מוזהבים היטב משני הצדדים.

11. 
    

    
    הסר את הסופגניות מייד לאחר שהן שחומות זהובות.

12. 
    

    
    תן לסופגניות להתנקז על מגבות נייר ותן להן להתקרר מעט.

13. 
    

    
    
    
    מחממים אותם מעט בתנור רגע לפני ההגשה.

14. 
    

    
    מפזרים את הסופגניות בתערובת סוכר וקינמון, לטעמכם.

15. 
    

    
    מגישים!