תוֹכֶן
- מרכיב
- להכנת הרוטב
- להכנת מילוי גבינת הריקוטה
- להכנת רוטב המסקרפונה
- בשלבים
- חלק 1 מתוך 3:
הכינו את הרטבים - ייעוץ
- אלמנטים הכרחיים
קנלוני הם לא רק טעימים, הם גם מאוד מהנים להכנה. אתה יכול לבקש מילדיך או כל בני משפחתך לעזור לך לבחור את המרכיבים כדי למלא אותם! ישנן דרכים רבות לבשל קנלוני צמחוני, אנו מציעים לכם את המתכון הקלאסי לקנלוני איטלקי טעים.
מרכיב
להכנת הרוטב
- ארבע מאות גרם עגבניות משומרים
- שמונה שיני שום כתוש
- שלוש כפות שמן זית כתית מעולה
- שתי כפות חומץ יין אדום
- שלוש כפות אבקת סוכר
- קומץ עלי בזיליקום קטנים
להכנת מילוי גבינת הריקוטה
- ביצה
- שתי כוסות (500 מ"ל) גבינת ריקוטה
- עשרה קנלוני
- מעט גבינת פרמזן מגוררת דק
- מאתיים ועשרים וחמישה גרם תרד מאודה
- רבע כפית פלפל גרוס
- שלושת רבעי כפית מלח
להכנת רוטב המסקרפונה
- שלוש כפות חלב
- שתי צינורות (250 גרם) מסקרפונה
בשלבים
חלק 1 מתוך 3:
הכינו את הרטבים
- 5 הו זה נראה טוב! פרסום
ייעוץ
- אם אינכם מצליחים למצוא קנלוני, השתמשו ביריעות בצק להכנת לזניה. תנו להם להתרכך במים רותחים כך שניתן יהיה לעטוף אותם סביב המלית.
- אם ילדיכם יאהבו לבשל, הם יאהבו לעזור לכם להכין את הרוטב ולמלא את הקנלוני הממולאים!
- אתה יכול למלא את הקנלוני שלך במגוון רחב של מרכיבים. תן לדמיון שלך להשתולל על ידי ניסיון במילויים שונים, להמציא רטבים ויצירת שילובים חדשים בהתאמה אישית.
אלמנטים הכרחיים
- סיר, סיר ותבנית
- מרית
- כף עץ
- נייר אלומיניום
- שלוש קערות סלט
- סכין מטבח חדה
- שקית ניילון לשימוש חוזר או שקית צנרת
- קרש חיתוך