תוֹכֶן
במאמר זה: מבשלים את הראמן על הכיריים. עשו ראמן במיקרוגל השתמש בקומקום
ראמן היא מנה טעימה וזולה שאפשר להכין בפחות מחמש דקות. אנשים רבים משמשים ללוות מנות אחרות כמו סלטים מעורבים או פשוטים, אך קשה לעשות זאת טוב יותר מקערת ראמן קלאסית.
בשלבים
שיטה 1 מבשלים ראמן על הכיריים
-
קח סיר גדול. זה בטח גדול מספיק בכדי לשים את האטריות השלמות בלי לשבור אותן (אבל אתה יכול לשבור אותן אם אתה מעדיף), אבל קטן מספיק כדי שהאטריות טובלות לחלוטין במים. יש אנשים שאוהבים לאכול ראמן עם מרק במקום לנקז אותו. במקרה זה, תוכלו להשתמש בכמות נדיבה של מים. -
שופכים מים לתבנית. השתמש בכמות הרצויה. אם אינך יודע, נסה 500 מ"ל, אך אם אתה רוצה עוד, זו אינה בעיה. אתה יכול להחליף את המים בנוזל אחר כמו רוטב סויה או מרק, אבל המים עובדים גם. -
הביאו את המים לרתיחה. ברוב התנורים מספיק להדליק את הצלחת או הגז למקסימום ולחכות שהמים ירתחו. אם המים מתחילים לעלות על גדותיהם במהלך הבישול, הורידו את החום. בפעם הבאה שתכין ראמן, תדע שאתה לא צריך להפעיל את הכיריים עד תום.- ברגע שהמים רותחים, הטמפרטורה שלהם הגיעה לנקודת הרתיחה והם מסתובבים. אם זה ירתח, הוא לא באמת יתבשל והוא עלול לעלות על גדותיו. אל תהסס להוריד מעט את האש ברגע שהמים ירתחו.
-
הוסף את הראמן. כשהמים רותחים, טבלו את האטריות. השתמש במזלג כדי לדחוף אותם מתחת למים אם הם צפים לפני השטח. אם תרצו לאטריות קצרות וקלות יותר לאכול, תוכלו לפרק את הבלוק לחתיכות קטנות יותר לפני שתכניסו אותו למים. זה תלוי בך. -
בוחשים היטב. אם אתה רוצה לבשל היטב ולהאיץ את התהליך על ידי מניעת נודלס גלם להישאר על פני השטח, מערבבים אותם זה מזה. -
חכה שהאטריות יתבשלו. באופן כללי, זמן הבישול הוא 3 דקות, אך יתכן שיימשך זמן רב יותר. בשלב זה, כל הראמן צריך להיות מופרד וכשמכניסים מזלג למים, כמה אטריות צריכות להיצמד אליו.- האטריות מבושלות ברגע שהן גמישות. אם הם מבשלים עוד כמה דקות הם יהפכו לסמיכים יותר, רכים ושקופים. יתכן שאתה מעדיף את הבישול הזה.
-
הוסף תיבול. היזהר, שקית קטנה מכילה כמות גבוהה מאוד של נתרן. אם יש לך בעיות בריאות, עליך להוסיף רק חלק מתכולת השקית או אפילו לא להשתמש בו כלל. -
בוחשים היטב. בשלב זה אתה יכול לשפוך את כל תכולת התבנית (כולל הנוזל) לקערה ולאכול את הראמן כמרק, או לנקז את האטריות ולאכול אותם בלי המרק.
שיטה 2 מבשלים את הראמן במיקרוגל
-
שים את האטריות בקערה. שים את האטריות הגולמיות בקערה הניתנת למיקרוגל ושופכים על התיבול. -
הוסף מים. שופכים 500 מ"ל מים לקערה וממיסים כמה שיותר תיבול. -
מבשלים את הראמן. הכניסו את הקערה למיקרוגל ובשלו את הראמן בעוצמה גבוהה במשך 3 עד 4 דקות.- אם נשברת אטריות לפני הבישול, הן צריכות להיות מוכנות. אחרת, יתכן שיהיה צורך לתת להם לנוח רגע שעבורו הם יכולים לספוג את הנוזל. הראמן אמנם לא כל כך טובים כשהם מבושלים במיקרוגל, אבל שיטה זו נוחה לאנשים שלא יכולים לעמוד בקפיצות אטריות בסיר על הכיריים.
שיטה 3 שימוש בקומקום
-
השתמש במים רותחים. דרך קלה להכין ראמן היא להשתמש במים חמים ממכונת קפה או מכונה אספרסו. זוהי טכניקה טובה עבור אנשים הגרים בחדר סטודנטים בו אסור להם להשתמש במיקרוגל. כל שעליך לעשות הוא להכניס את האטריות לקערה ושופך מים חמים. תן לראמן לנוח כשלוש דקות ואז להוסיף תיבול.