תוֹכֶן
במאמר זה: הכינו תרכיז ארומטי להכין סירופ להכין סודה
בניגוד לפפסי קולה, קוקה קולה ורבים אחרים ששומרים בקנאות על סודות הכנת המשקאות הקלים, כמה ארגונים פרסמו מתכונים משלהם. במאמר זה נראה כיצד להפוך את OpenCola לבית. זהו מתכון קולה בקוד פתוח, שמזמין אתכם ליצור ולערוך את המתכון למשקה טוב יותר. זה מתפרסם תחת הרישיון הציבורי הכללי של GNU (GNU GPL).
בשלבים
שיטה 1 הפוך את הריכוז הארומטי
-
מערבבים את כל השמנים. -
מוסיפים את ערבית המסטיקים ומערבבים בעזרת כף. -
מוסיפים את המים ומערבבים היטב. לשלב זה, השתמש בבלנדר או במיקסר ידני לקבלת תערובת הומוגנית לחלוטין.- ניתן להכין את הריכוז הארומטי מראש ולאחסן אותו לשימוש מאוחר יותר. ואז ספר אותו בצנצנת זכוכית סגורה במקרר או בטמפרטורת החדר. במהלך אחסון ממושך התמציות והמים יכולים להיפרד. מערבבים שוב רגע לפני השימוש. ערבי חניכיים מגביל את התופעה ברגע שהמשקה מדולל.
שיטה 2 הכן סירופ
-
מערבבים את התרכיז הארומטי עם 75% חומצה זרחתית או חומצה לימונית בכלי גדול (5 ליטר). -
מוסיפים מים וסוכר, ואם רוצים, קפאין תוך כדי ערבוב.- וודא שהקפאין מומס לחלוטין לפני שתמשיך לשלב הבא.
-
מוסיפים את צבעי הקרמל ומערבבים היטב.
שיטה 3 להכנת סודה
-
מדללים את הסירופ בנפח אחד במשך חמש כרכים מים. במילים אחרות, השתמשו פי חמישה במים מאשר בסירופ. -
צרו את המשקה הקל. ישנן דרכים רבות לשתייה.- התאבד את המשקה בעצמך.
- מערבבים את המים המוגזים ישירות עם הסירופ כמתואר בשלב הקודם.
- השתמש במזרקת סודה שתשלב את הסירופ עם מים מוגזים בברז.
- זה יכול להיות קשה למצוא את כל המרכיבים. הם לא תמיד זמינים בסופרמרקטים. נסה למצוא אותם בחנויות המתמחות באזור המטבח שלהם.
- אל תבלבלו את המתכון הביתי הזה עם קולה בפחים שמופץ בסופרמרקטים ובחנויות אחרות, מפיצים ...
- בעוד המתכון זהה, תהליך שימורי הסודה הוא מעבר לתחום של מתכון זה.
- קפאין רעיל במינונים גבוהים. הקפד לא להוסיף יותר מדי לתערובת שלך, תמיד יש לדלל כראוי ואל תבלע כמויות גדולות.
- מספר מינים המשמשים להכנת הריכוז הארומטי יכולים לשרוף את העור. היזהר במהלך ההכנה: ללבוש כפפות לטקס ולהגן על העיניים מפני תחזיות.