תוֹכֶן
מאמר זה נכתב בשיתוף עורכינו וחוקרים מוסמכים כדי להבטיח את דיוק התוכן ושלמותו.ישנם 14 הפניות שצוטטו במאמר זה, הן בתחתית העמוד.
צוות ניהול התוכן של בוחן בקפידה את עבודת צוות העריכה כדי להבטיח שכל פריט עומד בתקן האיכות הגבוה שלנו.
קפה יווני (או "Ellinikós kafes") דומה לקפה טורקי מכיוון ששניהם מוכנים על הכיריים עם קפה טחון לא מסונן. סוג קפה זה יכול להיקרא גם ערבית, קפריסאית, ארמנית או בוסנית, אך שיטת ההכנה משתנה מעט בהתאם לכל מדינה. קפה יווני סמיך וקצף ומוכן מדגנים טחונים של אבקה דקה. בניגוד לקפה שאנו שותים בצרפת, הגרסה היוונית מיועדת ללגום באטיות ולהעריך לאורך מספר שעות.
מרכיב
לכוס
- 60 מ"ל מים
- כפית מעוגלת (2 גרם) קפה יווני
- בין חצי כף ל -2 כפיות (2.5 עד 10 גרם) סוכר לפי טעמכם
בשלבים
חלק 1 מתוך 3:
השתמש בחומר הנכון
-
5 עזוב את המרק. כשתסיים כמעט לשתות קפה, תיתקל בחלקיקי מארק שהתמקמו בתחתית הספל. בשלב זה סיימת כי אינך אמור לבלוע את שטחי הקפה. פרסום