תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 14 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.מיץ חמוציות הוא משקה פשוט ובריא. הוא עשיר בוויטמינים ויכול לעזור במאבק נגד אבני כליה. המתכון הבא מאפשר להכין 1 ליטר מיץ חמוציות טרי, אך תוכלו להתאים אותו על ידי הכפלה או חלוקת הכמויות, כל עוד תשמרו על הפרופורציות.
בשלבים
-
להשיג חמוציות. כדי להשיג 1 ליטר מיץ, אתה צריך 500 גרם חמוציות טריות. מכיוון שהם עשויים לעלות לא מעט, תוכלו להוסיף עוד פירות בכדי להכין יותר מיץ. נסה להוסיף תותים, אבטיח, בננה או ענבים, אך וודא שהחמוציות נשארות הפרי העיקרי. אתה יכול להוסיף חתיכות תפוח להכנת מיץ תפוחים וחמוציות. -
שוטפים את הגרגרים. חשוב לשטוף את החמוציות לפני שמבשלים אותן, מכיוון שלעולם אינכם יודעים אילו חיידקים הם יכולים להחזיק! -
הרתיחו את המים. שופכים ליטר מים לסיר ומביאים לרתיחה. וודאו שהמחבת גדולה מספיק כדי להחזיק את המים ואת הפירות שתוסיפו.- אם אתם ממהרים, הכניסו את החמוציות ישירות לתבנית עם מים והרתיחו יחד.
-
מוסיפים את החמוציות. טבלו את כל החמוציות (כ -500 גר 'כדי לקבל 1 ליטר מיץ) במים רותחים. זה גם הרגע להוסיף את שאר הפירות שבהם תרצו להשתמש. היזהר שלא להציף את המים. -
מבשלים את החמוציות. מכבים את החום כך שהנוזל מתבשל ומבשלים את הגרגרים במשך כעשר דקות, עד שהם מתחילים להתפקע. -
להשרות את התערובת. כבו את האש ותנו לתערובת לשבת 10 עד 20 דקות. -
מוסיפים את הסוכר והתבלינים. אם אתם רוצים מיץ מתוק מאוד, הוסיפו סוכר, דבש או ממתיק אחר לפי טעמכם. אם אינך בטוח בכמה להשתמש, התחל להוסיף 2 או 3 כפות. הוסף קינמון, אגוז מוסקט או כל תבלין אחר שמפתה אותך. מכיוון שזהו הניסיון הראשון שלך, ייתכן שתבחר שלא להמתיק את המיץ בכלל כדי לראות כמה סוכר אתה צריך להוסיף. -
מערבבים את הפירות. אם אתה רוצה מיץ סמיך כמו שייק, אתה יכול לערבב חמוציות עם מים. מערבבים את התערובת עד שהיא סמיכה ולא משתנה. סנן אותו בעזרת חתיכת דטמין להסרת עורות וחלקיקים אחרים. -
לסנן את התערובת. אם אין לך בלנדר או שאתה לא רוצה מיץ סמיך, סנן אותו ישירות מהמפרצים המלאים. מניחים נתח מעל פתח כד או צנצנת גדולה ושופכים בעדינות חמוציות ונוזל כך שרק המיץ יעבור. אתה יכול לאכול את מה שנשאר מהפרי או להכין מחית. -
מצננים ומגישים את המיץ. אתה יכול לשתות מיץ חמוציות חם, אך ייתכן שיהיה קר יותר. מקררים אותו לשעה-שעתיים ואז שפכו לכוסות ושתו.