תוֹכֶן
במאמר זה: הכנת מיץ מנגו פשוט נסה מתכונים שונים 10 הפניות
אם יתמזל מזלכם שיש מנגו טרי, תוכלו להכין מיץ טרי ומתוק. אתה יכול לשנות בקלות את הטעם והעקביות. להכנת מיץ שמנת, מערבבים את בשר הפירות במעט חלב וסוכר. אם אתה רוצה לשמר את הטעם הטבעי של המנגו, פשוט מערבבים את הבשר עם מעט מים. ניתן גם לשנות את המשקה על ידי שילוב של פירות, תבלינים או מיצים שונים. נסה מספר מתכונים כדי למצוא את המועדפים שלך.
בשלבים
שיטה 1 הכן מיץ מנגו פשוט
-
גזרו את המנגו. צרו קוביות ברוחב של 2 או 3 ס"מ. כדי לחתוך פרי, הפרד את הבשר משני הפנים השטוחות של הליבה במרכז. בצעו חתכים ויצרו רשת בשתי החלקים עם הבשר הרב ביותר וקחו קוביות מפורטות בעזרת כף. ואז חותך את הבשר שעדיין מקיף את הליבה בעזרת סכין קטנה וחדה. תקבלו בסביבות 500 עד 550 גרם מנגו בסך הכל.- הקפד להסיר את כל העור מהבשר.
- תלוי בגודל הפרי ובמגווןו, זה עשוי לקחת פחות או יותר. לדוגמא, המנגו אלפונסו הוא די קטן, זה עשוי לקחת יותר משישה.
-
הכניסו את החומרים לבלנדר. לאחר שחתך את בשר המנגו, הכניס אותו לקערת הבלנדר. מוסיפים חלב או מים וסוכר. אם אינכם רוצים לשנות את טעם הפרי, הוסיפו 1 ליטר מים. אם אתה רוצה לשתות יותר חלק, השתמש בחלב. אם רוצים להמתיק מעט את המיץ, תוכלו להוסיף גם שלוש כפות סוכר.- להכנת גרסה ללא לקטוז, תוכלו להחליף את החלב בחלב קוקוס.
- אפשר להחליף את הסוכר במרכיב אחר כמו דבש או סירופ אגבה. אם הפירות מתוקים מאוד, אינכם צריכים להמתיק את המשקה כלל.
-
מערבבים את המוצרים. מערבבים אותם למשך 30 שניות או עד שהתערובת הומוגנית. שים את המכסה על הבלנדר וערבב את החומרים עד שהמנגו יטהר לחלוטין וערבב עם המים או החלב.טריק אם תרצו לקבל משקה מקציף וקר, הוסיפו 70 קוביות קרח לפני שאתם מערבבים את החומרים.
-
לסנן את המיץ. אם השתמשת במנגו סיבי למדי ורצית להפוך את המשקה לחלק יותר, תוכל לסנן אותו. הניחו מסננת עדינה על כד או כוס מדידה ושפכו פנימה את מיץ המנגו. הנוזל יזרום למיכל והסיבים יישארו במסננת.- השלך את הסיבים לאחר שסיימת לסנן את המיץ.
- אם המנגו לא היה סיבי או שאתה רוצה שהמיץ יישאר סמיך, אל תסנן אותו.
-
הגישו את המשקה. שופכים אותו בכוסות גדולות. אם תרצו לקרר אותה, הכניסו כמה קוביות קרח לכל כוס לפני שתמלאו אותה. ניתן גם לקשט את קצה כל כוס בפרוסה דקה של מנגו לפני הגשת המשקה. טעימות טובות!- ניתן לכסות את הכד ולאחסן את המיץ במקרר למשך יומיים. למרבה הצער, אינך יכול לעשות דבר כדי להחזיק מעמד בצורה כזו. אם אתה רוצה לשמור עליו יותר זמן, אתה יכול לשמור אותו במקפיא עד 4 חודשים.
שיטה 2 נסה מתכונים שונים
- הכינו קוקטייל. הוסף מיץ מפירות אחרים. מנגו הולך טוב עם פירות אחרים. מערבבים את מיץ המנגו באותה נפח מיץ מפרי אחר, כגון:
- אננס;
- דיג;
- כתום;
- תפוח;
- חמוציות.
- לתבל את המשקה. אם אתה רוצה להוסיף פלפל למיץ המנגו, קלף ופרוס חתיכת ג'ינג'ר טרי כ -2 ס"מ והכניס אותו לצנצנת הבלנדר לפני שאתה מערבב את החומרים. כדי להביא פתק ירוק יותר, תוכלו להשתמש בקומץ נענע טרי.
- נסה עשבי תיבול טריים אחרים. לדוגמא, תוכלו להשתמש בזנים שונים של בזיליקום כמו לימון או בזיליקום תאילנדי.
המועצה ניתן לשלב תבלינים אחרים, כמו ג'ינג'ר, קינמון או אבקת הל. התחל על ידי הוספת כפית תבלינים טחונים למיץ. טועמים את המשקה והוסיפו תבלינים נוספים בהתאם להעדפותיכם.
- תעשי לאסי. מערבבים פנימה יוגורט רגיל. לאחר הכנת מיץ המנגו, ערבבו כוס עם חצי כוס יוגורט רגיל ושתי קוביות קרח. אם תרצו להמתיק את הלסי, תוכלו לשלב גם כפית סוכר או דבש.
- להכנת לאסי ללא לקטוז, השתמשו ביוגורט סויה.
- אם אתם רוצים שהמשקה יהיה מתוק יותר, תוכלו להשתמש ביוגורט בטעם כמו וניל, אפרסק, תות שדה או יוגורט מנגו.
- מוסיפים לימונדה. תקבלו משקה טארט ומרענן. אם אתם אוהבים את מיץ המנגו הטנגי, ערבבו אותו באותה נפח לימונדה. טועמים את התערובת. אם תרצה, הוסף מרכיב כמו דבש או סירופ סוכר כדי להמתיק את המשקה.
- אפשר להחליף לימונדה בלימונדה ליים בטעם אקזוטי יותר.
- הכינו שייק. מערבבים פירות וירקות אחרים. להכנת שייק בריאות של מנגו, הכניסו לבלנדר כ -150 עד 200 גר 'פירות טריים כמו תותים, אוכמניות, אפרסקים או בננות לפני ערבוב של החומרים למיץ המנגו. אם המכשיר שלך חזק מספיק, אתה יכול אפילו לשלב פרוסות גזר, קייל או תרד.
- לקבלת שייק חלק יש להוסיף חצי אבוקדו.
הכינו מיץ מנגו פשוט
- סכין ולוח חיתוך
- ציוד מינון
- בלנדר
- משקפיים גדולים
- מסננת עדינה (לא חובה)
- כד או כוס מדידה גדולה (לא חובה)