ידע

איך להכין אורז מוקפץ קל עם שאריות

Posted on
מְחַבֵּר: Randy Alexander
תאריך הבריאה: 3 אַפּרִיל 2021
תאריך עדכון: 1 יולי 2024
Anonim
איך להכין אורז מוקפץ אמיתי - מתכון לאורז מוקפץ מהיר וקל להכנה
וִידֵאוֹ: איך להכין אורז מוקפץ אמיתי - מתכון לאורז מוקפץ מהיר וקל להכנה

תוֹכֶן

במאמר זה: סאוט שאריות אורז צוננות. שאריות אורז קפוא

אם נשאר לכם אורז, תוכלו להקציף אותו כדי להכין מנה קלה וטעימה. אם אינך יודע כיצד לעשות זאת, תראה שזה מאוד פשוט.


בשלבים

שיטה 1 סאוט שאריות אורז צונן

מתכון זה מסביר את השיטה הבסיסית להכנת אורז מוקפץ מאוד פשוט. זה אולי לא טוב כמו במסעדות, אבל אתה יכול להוסיף מרכיבים ולשפר.

  1. מוציאים את האורז מהמקרר. יהיה לו קר.



  2. מחממים שמן. מחממים מחבת על הכיריים ושופכים מספיק שמן כדי לצפות את התחתית בשכבה דקה.



  3. מוסיפים את האורז. מכניסים את שארית האורז לתבנית ומערבבים בעזרת מרית כשתי דקות. אל תבשלו על אש גבוהה כי אינכם רוצים לשרוף את האורז.



  4. פנו מקום לתבנית. השתמש במרית כדי לדחוף את כל האורז לצד אחד של התבנית ולהזיז את התבנית כך שהחלק הריק יהיה באמצע התבנית.




  5. מוסיפים ביצים. מגבירים את האש, מקציפים ביצים ושופכים אותם לתבנית. מערבבים אותם במהירות על ידי טרטור אותם עם המרית עד שהם מבושלים ויוצרים חתיכות קטנות.



  6. הוסף ירקות. שים תערובת של ירקות קפואים לתבנית ופוקוס מחדש על הכיריים. מורידים מעט את החום. מערבבים את החומרים עד שכולם מבושלים וחמים.



  7. עונה. הוסף שמן שומשום ורוטב סויה לפי טעמכם. מערבבים הכל ומגישים את האורז המוקפץ.

שיטה 2 שאריות אורז קפוא



  1. מוציאים את האורז מהמקפיא. תנו להפשרה.




  2. חותכים מעט ירקות. חותכים מעט בצל ושאר ירקות שתרצו להוסיף לפרוסות.



  3. מכינים ביצים. שוברים ביצים (הכמות שלדעתכם מתאימה לכמות האורז) בקערה ומתבלים במלח, פלפל, קארי או כל תבלין אחר לפי טעמכם.



  4. מבשלים את הירקות. הכניסו מעט חמאה לתבנית וטגנו את הבצל ושאר הירקות.



  5. מוסיפים את האורז. מבשלים את החומרים מספר דקות.



  6. מוסיפים את הביצים הטרופות. מבשלים עד שהתערובת לא רטובה בכלל.



  7. עונה. מוסיפים רוטב סויה לפי טעמכם ומגישים.
ייעוץ



  • רצוי לשים את כל המרכיבים על משטח העבודה ליד הכיריים לפני שמתחילים. מנה זו יכולה לבשל מהר מאוד אם החום מספיק גבוה.
  • ניתן להשתמש בתבלינים כמו רוטב טריאקי, פלפל אדום, קטשופ או רוטב עגבניות.
  • אם אתה משתמש בברוקולי קפוא או ירקות אחרים בסדר גודל כזה, לבם יכול לפעמים להישאר קפוא ולהרוס את המנה.
  • אפשר להשתמש בכל ירקות קפואים, אבל תערובת של תירס, גזר ושעועית ירוקה חתוכה לחתיכות קטנות היא טעימה ומבושלת הכי מהר.
  • ניתן להחליף את האורז הלבן באורז חום, אך זכרו להתאים את זמן הבישול.
  • האורז המטוגן הזה אינו זהה לזה שנמצא במסעדות, אך הוא עדיין טעים.
אזהרות
  • הקפידו תמיד ליד הכיריים ותזכרו להחזיר את הירקות הקפואים למקפיא ולשטוף את הידיים לאחר נגיעה בביצים.