תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 14 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן. 8 תיהנו מהטופו המשיי שלכם. אתה יכול לאכול את הטופו החם שלך או להכניס אותו למקרר שלך להנאה מאוחר יותר. מגישים את הטופו שלך עם מלח, ג'ינג'ר מגורד, מלפפון חתוך לרצועות דקות, חתיכות בוניטו קטנות, גרידת לימון ורוטב סויה. פרסוםייעוץ
- תוכלו לקנות ניגרי מחנויות מזון המתמחות במוצרים אקזוטיים או אסייתיים.
- אפשר להחליף מיץ לימון לניגרי, אך תקבל תוצאה טובה בהרבה על ידי שימוש בנגארי כחומר קרישה.
- אתה יכול לשמור על המוצקים המתקבלים לאחר חילוץ החלב מסויה מחית הסויה שלך כדי להכין המבורגרים צמחיים טעימים על ידי ערבובם עם שום, כניסה טחון וכדומה. אתה יכול גם להכין קאפקייקס מתוקים עסיסיים עם לוקרה.
- אם אתה פשוט רוצה להכין חלב סויה ולא טופו, ראה רק את החלק הראשון של מאמר זה. כדי להכין חלב סויה, אינך צריך לקנות nigari.
אזהרות
- היזהר על ידי עטוף העמילן סביב מחית הסויה כדי לחלץ את הנוזל. עליך להחזיק את ארבע הפינות בחוזקה, אם צד אחד בורח מהידיים שלך, התוכן עלול לזלוג על הרצפה ועלול להישרף בנוזל החם.
- היזהר כשאתה מטפל בנוזל חם מאוד ובסינון חלב הסויה שלך, שימי סינר מטבח כדי להגן על עצמך.
אלמנטים הכרחיים
הכינו חלב סויה
- מעבד מזון
- תבשיל גדול או סיר גדול
- אבקן
- מסננת
- כף עץ
הכינו טופו יציב
- תבנית טופו או מיכל פלסטיק מלבני בו יצרתם חורים
- אבקן, חתיכת בד כותנה או מגבת כותנה גדולה פי ארבעה מתבנית הטופו
הכינו טופו משיי
- תבשיל קדירה או סיר גדול
- מכולות קטנות עמידות בחום, למשל ramekins