כיצד להבשיל לימונים

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 ממיסים לימונים על השיש
• שיטה 2 טוחנים את הלימונים בעץ
• שיטה 3 דעו מתי לימון בשל

במאמר זה: הכנת לימונים על השיש הסר לימונים בעץ הודה כשלימון בשל22 הפניות

לימונים ופירות הדר אחרים צומחים על עצים. לאחר שתבחר לימון, הוא לא יתלוש יותר. אם אתה קונה לימונים בסופרמרקט, אלה צריכים להיות כבר קירות ואפילו לשמור במשך מספר שבועות לפני שנרקבים. אם בחרת לימון שאינו בשל מספיק, אולי תרצה להשאיר אותו במקום בהיר כך שהוא יהפוך לצהוב, אך טעמו לא יחלף יותר. תלמד מה לעשות כדי לעזור ללימונים שלך להבשיל על העץ, וגם על מה לבסס בבחירת הלימונים.

בשלבים

שיטה 1 ממיסים לימונים על השיש

1. 
   

   
   שימו לב שללימונים לעולם לא יבשילו ברגע שבחרתם בהם. הם עלולים להפוך מעט צהובים ולהתרכך, אך הם לא בהכרח יהיו מתוקים יותר או עסיסיים יותר. אם יש לך לימון שאינו בשל מספיק ואתה משאיר אותו על השיש שלך, הוא עשוי להאיר מעט צהוב, אך עדיין יהיה לו טעם מר.

2. 
   

   
   נסה למקם לימון לא מספיק בשל במקום מואר במטבח שלך. שולחן השיש של המטבח שלכם הוא המקום המושלם, מתוך אור שמש ישיר. לאחר מספר ימים הלימון יהפוך לצהוב יותר. עם זאת, זכור כי הלימון לא יבשיל מבפנים. הוא יישאר חמוץ ולא מספיק בוגר, גם אם הוא צהוב. עם זאת, אתה יכול להשתמש בו כקישוט אם אתה רוצה להוסיף צבע למנה או למשקה.

3. 
   

   
   להבין שצבע אינו מהווה אינדיקציה טובה לבגרות. זה לא בגלל של לימון הוא מעט ירוק שהוא לא בשל. לימון יכול להיות בשל, גם אם הוא נראה קצת ירוק. למעשה, לימונים מבשילים מבפנים. הבשר מתבגר תחילה, ואחריו העור. אם בסופו של דבר לימון לא מספיק בשל, נסה לחתוך אותו לפתיחה ולטעום.

4. 
   

   
   
   
   אל תבזבזו לימון שאינו בשל מספיק. במקום זאת, שקלו להשתמש בו לניקוי או רענון האוויר.
   • ניתן להכין קרצוף חלודה יעיל על ידי ערבוב מלח ומיץ לימון ליצירת משחה.
   • הוסף לסיר מים מבושלים כמה פרוסות לימון. ניתן להוסיף תה צמחים נוסף שישלים את פעולת הלימון, כמו רוזמרין.

שיטה 2 טוחנים את הלימונים בעץ

1. 
   

   
   דע מה העץ שלך צריך להיות בריא ולהעניק פרי יציב. האם העץ שלך נותן פרי שלא מבשיל? עצי לימון זקוקים להרבה אור והרבה מים.הם גם צריכים להיות גזומים כך שתהיה זרימת אוויר טובה. אחרת, הפירות לא יבשילו. בחלק זה תקבלו כמה טיפים להבשלת פרי העץ שלכם. תלמד גם כיצד לקבוע מתי הפירות שלך יבשילו.

2. 
   

   
   שימו לב שללימונים עשויים לקחת זמן מה להבשלתם. צפו לקטוף את הלימונים לפחות 4 חודשים לאחר הפריחה. לימון של כמה לימונים יכולים להבשיל עד 9 חודשים. עם זאת, ברגע שלימון בשל הוא יכול להישאר על העץ מספר שבועות.
   • עצי לימון צריכים להיות מבוגרים לפני שהם יכולים לשאת פרי. חלק מעצי הלימון עשויים להעניק פרי קצת יותר מוקדם, אך הם לא יבשילו. באופן כללי, עצי לימון מפיקים פירות בשלים לאחר 3 שנים. אם העץ שלך נותן פרי, אך הם לא מבשילים, בדוק את גילו.
   • צפו שלימונים יהיו בין סוף נובמבר לאמצע ינואר (תלוי בקו הרוחב שלכם). נסה לקצור אותם לפני אמצע ינואר, אחרת אתה מסתכן לדחות את הקציר בשנה שלאחר מכן.

3. 
   

   
   
   
   וודאו שהעץ נטוע במקום חם ושמש. לארבר זקוק לאור השמש בכדי לצמוח, אך הפרי עצמו זקוק לשמש כדי להפוך לצהוב. אם אתה מגדל את העץ שלך בתוך הבית, שקול למקם אותו ליד חלון, שפונה באופן אידיאלי לדרום. עצי לימון צריכים 6 עד 8 שעות אור בכל יום. עצי לימון זקוקים גם לחום, הם צומחים בצורה הטובה ביותר כאשר הטמפרטורה הממוצעת היא 21 מעלות צלזיוס במהלך היום ו -13 מעלות צלזיוס בלילה. זכרו שהעץ בדרך כלל נרדם כאשר הטמפרטורות יורדות מתחת ל 13 מעלות צלזיוס.

4. 
   

   
   בדוק שהאדמה מתנקזת היטב. עצי לימון אוהבים מים, אך הם לא אוהבים להישאר בהם. וודאו שהאדמה מרוקנת היטב. אתה יכול גם לשתול את העץ על גבעה קטנה, זה ימנע את העמדת המים.

5. 
   

   
   בדוק את רמת החומציות של האדמה. אם הלימונים ירוקים למשך זמן רב, יתכן שמשמעות הדבר היא שהעץ אינו בריא. בדוק את ה- pH עם ערכת בדיקת pH שתוכל לקנות במרכז גינה. עצי לימון זקוקים לאדמה עם pH בין 6.0 ל 7.5.

6. 
   

   
   השקה את העץ היטב, אך תן לאדמה להתייבש לפני שתתחלחל שוב. הקפד לאפשר 10-15 ס"מ הראשונים של האדמה להתייבש לפני השטיפה מחדש. הימנעו מכמות גדולה מדי של מזלזל ואל תתנו לו לקפוא על שמריו במים. זה יכול לקדם ריקבון, עובש ומחלות.
   • מאותן סיבות, אל תקש את עצי הלימון שלך (וגם לא את פרי הדר שלך בכלל). מאלץ 'ישמור על לחות בשורשים ויגדיל את הסיכון להירקב. רוב הגננים נמנעים מהשארת דשא וצמחים לרגלי עץ הלימון כדי לקדם אידוי טוב יותר של מים עומדים.

7. 
   

   
   הביא דשן רגיל לעץ הלימון שלך. בחר אחד שתוכנן במיוחד לעצי לימון מכיוון שהוא יכלול את כל חומרי התזונה הדרושים. עצי לימון זקוקים להרבה אנרגיה בכדי לגדול ולהפיק עלים, פרחים ופירות. לעץ לימון מתת תזונה לא תהיה האנרגיה לייצר פירות קשוחים שהבשילו כמו שצריך.
   • עצי לימון זקוקים להרבה חנקן לצורך גידולם. דשן צריך להכיל יותר חנקן מאשר זרחן או אשלגן.

8. 
   

   
   שימו לב שעצים מקורה יצטרכו גם להיות מאביקים. עצי לימון הגדלים בחוץ מאביקים על ידי ציפורים וחרקים. לעץ מקורה אין אפשרות זו, וזו הסיבה שהוא לא יכול לתת פירות בשלים, או אפילו לא פירות בכלל. כדי להפרות את עץ הלימון המקורה שלך, השתמש במטלית צמר גפן כדי להעביר את האבקה מפרח אחד למשנהו.

9. 
   

   
   בדוק אם קיימות מחלות. אם הלימונים שלך לא מבשילים, עליך לבדוק אם יש מחלות או לחץ מסוים על העץ. בחן את עץ הלימון כדי לראות אם יש עלים או ענפים מתים. בדוק גם אם יש פטריות או תבניות (שעל פי רוב מופיעות כתמים לבנים או שחורים). כתמים צהובים על העלים הם סימן נוסף למחלה.

שיטה 3 דעו מתי לימון בשל

1. 
   

   
   נסה לבחור לימון בשל בפעם הראשונה. מכיוון שהלימונים לא ממש מבשילים ברגע שנקטפו, עדיף לבחור לימון בשל מההתחלה. כאן תוכלו ללמוד מה לחפש בבחירת לימונים. ברגע שתדעו מה לחפש, יש סיכוי נמוך יותר שתמצאו לימון שאינו בשל.

2. 
   

   
   חפש לימון בעל צבע צהוב בהיר. עם זאת, זכור כי הלימונים מבשילים מבפנים. המשמעות היא שעור הלימון הוא החלק האחרון שהבשיל. אתה יכול לקבל לימון בשל ועסיסי, אבל זה עדיין ירקרק מבחוץ.
   • לימונים של מאייר הם בעלי צבע צהוב עמוק יותר, וחלקם עשויים להיות אפילו יותר כתומים.

3. 
   

   
   בחר לימון כבד לגודלו. המשמעות היא שהלימון מלא במיץ. אורך רוב הלימונים הם 5 עד 7 ס"מ.

4. 
   

   
   בדוק את המוצקות. הלימון האידיאלי צריך להיות יציב, יהיה מעט רך. לימון קשה מדי הוא לא מספיק בשל, או יבש אותו בפנים.
   • לימונים של מאייר בעלי עור דק יותר מלימונים רגילים. הם קירות כשהם רכים. אם אתה יכול לסחוט קליפת לימון יותר מ- 1 ס"מ, יתכן שהוא בשל מדי.

5. 
   

   
   חפש לימונים שיש להם אור חלק או מבריק. לימונים שיש להם אור גבשושי מדי הם לא מספיק קירות או לא מספיק עסיסיים. אתה יכול גם לחפש לימון שעל פני השטח יש אור שעווה.
   • תראה אם ​​הלימון מקומט. זהו סימן לכך שהלימון שלך בוגר מדי.

6. 
   

   
   דע כיצד לבחור לימונים מעץ. אם תרים את הלימונים היישר לתוך העץ, תוכל ללבוש זוג כפפות. לעצי לימון לרוב קוצים העלולים לפגוע בך אם אינך נזהר. מצא פרי בשל ותפוס אותו בידך. סובבו אותו בעדינות. הלימון צריך לבוא בקלות. אחרת, זה כנראה אומר שהוא עדיין לא מספיק בוגר.

7. 
   

   
   טועמים את הלימון כדי לראות אם הוא בשל. אם אתם מתכננים לבחור חבורה שלמה של לימונים, אך אינכם בטוחים אם הם קירות, תוכלו לבחור אחת ולטעום אותה. לרוב הלימונים טעם חומצי, מבלי להיות מריר. עם זאת לימונים של מאייר מעט מתוקים יותר וחומציים פחות.
   • אם אינך רוצה להשתמש בטעם שלך, במראה שלך או במגע שלך, השתמש ברפרקטומטר. סחטו טיפת לימון לרפלקטומטר והביט בסולם בריקס. בחר לימונים שיש בהם רמת סקרוזה בין 6 ל 12%, בידיעה כי הטוב ביותר הוא בין 8 ל 12%.