תוֹכֶן
מאמר זה נכתב בשיתוף עורכינו וחוקרים מוסמכים כדי להבטיח את דיוק התוכן ושלמותו.במאמר זה מובאים 18 הפניות, הם בתחתית העמוד.
צוות ניהול התוכן של בוחן בקפידה את עבודת צוות העריכה כדי להבטיח שכל פריט עומד בתקן האיכות הגבוה שלנו.
- אם הירקות שלכם אינם בגודל זהה (ובמיוחד באותו עובי), הם לא יסיימו לבשל בו זמנית. כשאתה מעביר את הירקות שלך לצלחת שלך, חלקם יבשלו יתר על המידה ואחרים לא יספיקו.
1 מכינים את הירקות והתבנית. לירקות מוקפצים רכים במיוחד, השתמשו בנייר נייר קלף. לטכניקה זו חותכים את הירקות ומחממים את התבנית כמו לטכניקה הקודמת.
- השתמש בכפתור חמאה כשומן בישול.
2 מוסיפים מים וירקות. שופכים אצבע של מים, מלח, פלפל וירקותיך. שוב, וודאו שהמחבת לא מלאה מדי בירקות.
3 מכסים בנייר קלף. מצפים את התבנית בערך עם חתיכת נייר הקלף. עקוב אחר הירקות שלך באופן קבוע. המתן עד שהמים יתאדו.
4 הסר את נייר הקלף וקרמל את הירקות. לאחר שהמים התאדו, הסירו את נייר הקלף ובשלו את הירקות מספר דקות נוספות, ותנו לחמאה להתקרמל. פרסום
ייעוץ
- מגישים כליווי, עם בשר, עופות או דגים.
- יש להקפיץ כמה ירקות יותר מאחרים. אם תבשלו את כולם ביחד, עשו כמה בדיקות. אחרת, מבשלים אותם בנפרד.
- מנה זו תשתלב היטב גם עם אורז לבן או אורז מלא.
אזהרות
- היזהר שלא לשרוף בשמן חם. זה עשוי להתפצח ולשלוח טיפות קטנות באוויר, במיוחד כשמוסיפים את הירקות.