תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, סופרים מתנדבים השתתפו בעריכה ושיפור.ייבוש עשבי התיבול שלך הוא דרך פשוטה ושימושית לשמור אותם לשימוש מאוחר יותר בבישול או קישוט. כמה עשבי תיבול טובים לייבוש ולחלקם תוכלו לייבש את העלים, הפרחים ואת חלקי הגבעול. תקבלו את התוצאות הטובות ביותר בשימור טעמים על ידי לדעת מהם הצמחים הטובים ביותר לייבוש, קצירם בזמן הנכון ושמירתם כראוי.
בשלבים
שיטה 1 מתוך 9:
בחר עשבי תיבול
- 2 הכינו ארוחות טובות עכשיו! פרסום
ייעוץ
- יש לאחסן עשבים מרוסקים או טחונים במיכלים אטומים לאוויר, הרחק מאור שמש ישיר. השתמש בעשבי התיבול שלך תוך 6 חודשים לאחר הייבוש כדי לשמור על מיטב הארומה שלהם כשאתה מבשל אותם.
- כמה דוגמאות לעשבי תיבול המיוצרים לייבוש: לבנדר (שישמור על מראהו במהלך שנים), רוזמרין (שנמשך גם הוא לאורך שנים), עלי דפנה, כשות, לוריגאן אפור מתוק ומורג'ה ורודה.
- זרעי עשבי התיבול הללו מתייבשים בצורה הטובה ביותר בשיטת ייבוש האוויר, המאפשרת להם ליפול לשקית הנייר. שמור אותם במיכל אטום.
- אתה יכול לעשות מעמד פשוט לייבוש עשבי התיבול שלך באמצעות חתיכת עץ (חתוך אסתטי אם אתה מעדיף) אליו אתה מחבר יתדות בגדים רגילות. צרף וו מאחור וצבע את המילה עשבי תיבול או משאיר לזכור מה זה. ואז תלה אותו למקום שבחרת על הקיר. ואז קושרים את עשבי התיבול למסמרות הכביסה וודאו כי הם לא נוגעים. רוזמרין, טימין, לוריגאן, מרווה, מיורם וניצני פרחים הכי טובים יכולים להתייבש על סוג זה של תמיכה.
- אפשר גם להקפיא את עשבי התיבול שלך על מנת לשמר אותם. זוהי שיטה שמומלצת בה טעם הצמח חשוב יותר ממראהו.
אזהרות
- עשב לח יירקב ויהיה עובש. אם זה קורה לך, זרוק אותם.
- צמחי מרפא רבים יבכו ויהפכו לחומים שלא יתואר לאחר הייבוש. ייבוש עשבי תיבול הוא די אמנות שתלמדו על ידי עשייה, ניסוי וטעייה של עשבי תיבול בגינתכם. לפעמים תצטרכו גם לבחור בין הניחוח, הטעם או המראה ולבחור רק אחד כאשר לא ניתן להשיג את השלושה על ידי ייבוש.
- הימנע מייבוש צמחים ארומטיים באזורים עם לחות גבוהה, כגון חדר האמבטיה או המטבח. אם אתה יכול לשמור על המטבח חם ולהסיר את הלחות מייד, זה יכול להיות יוצא דופן.
- השתמש בגומיות לייבוש שלך ולא בחוט. הסיבה היא פשוטה מאוד, האלסטיות מהדקות את העשבים על גבעולם המתכווצים כשהם מתייבשים. המיתר נשאר באותה תנוחה, מה שאומר שהצמחי מרפא שלכם יכולים להחליק וליפול ארצה כשאתם תולים אותם לייבוש.
- טמפרטורות גבוהות יהרסו את עשבי התיבול שלכם. אל תשתמש בחום רב מדי בעת הייבוש.
- ג'ל סיליקה הוא רעל. הרחק אותו מהישג ידם של ילדים ובעלי חיים, הרחק מאדים בעת השימוש (חבוש מסכה) ואל תצרוך שום דשא שהתייבש בעזרת סיליקה ג'ל.
אלמנטים הכרחיים
- עשבי תיבול
- כלים לייבוש
- שקיות נייר (לא חובה, רק במקום שאתה זקוק להן)
- מכולות הרמטיות