תוֹכֶן
במאמר זה: הכנת רכיבים אפיית צ'ילי וריאציות מבחן
צ'ילי טוב שמוכן בצורה מסורתית דורש שעות של תשומת לב. בעזרת תבשיל תוכלו פשוט לערבב את כל המרכיבים ולתת להם לבצע את העבודה. הכינו את הצ’ילי שלכם בבוקר וחזרו בלילה למצוא מאכל אידוי טעים עשוי שעועית מיובשת ותבלינים שונים. הנה המתכון.
בשלבים
שיטה 1 הכן את החומרים
-
מחממים את השמן על אש בינונית במחבת. -
משחים את הבקר בתבנית. מפיצים את הבשר בעזרת מרית למספר חלקים. תנו לבקר בקר לחזור עד שהוא מבושל. -
מוציאים את הבקר מהתבנית ומניחים על צלחת. -
חותכים בצל לחתיכות. -
חותכים את הפלפל האדום והפלפל הירוק לחתיכות. -
פורסים אותו.
שיטה 2 מבשלים את הצ'ילי
-
מניחים את כל המרכיבים בקדרה. -
הוסף מספיק מים לכיסוי החומרים. -
הניחו את המכסה על התבנית. -
מבשלים על אש גבוהה 6 עד 8 שעות. -
מגישים את הצ'ילי. כשהוא מבושל יהיה לצ'ילי גוון חום-אדום. מגישים עם בצל טרי קצוץ, קרקרים או צ'יפס טורטיה.
שיטה 3 נסה וריאציות
-
נסה את תבשיל הצ'ילי עם שעועית לבנה. וריאנט טעים זה של תבשיל צ'ילי משתמש בהודו קצוץ במקום בקר. החלף שעועית אדומה ושעועית פינטו בשעועית צפון נהדר ולהוסיף מנה טובה של פלפלים ירוקים. -
נסה את הצ'ילי בקדרה טקסנית. אפשר להוריד את השעועית ולהשתמש בקילו של חתך לחתיכות ולא בבשר בקר טחון. מבשלים בשר וירקות על אש נמוכה עד שהבשר רך במיוחד. -
נסה את תבשיל הצ'ילי צמחוני. החלף את הבקר הטחון בכוס שעועית שחורה והוסף גזר, סלרי, בטטות וכל ירקות אחרים שאתה אוהב. מכסים את החומרים במרק ירקות ולא במים. לאחר 6 עד 8 שעות בישול, הצ'ילי הצמחוני שלך יהיה עשיר להפליא. -
Done.