תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 11 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.
2 מערבבים סטייק, בצל, ביצים, פירורי לחם ותבלינים יבשים.
3 קח קומץ טוב מתערובת הבקר הטחון ותן לו צורה של פשטידה סגלגלה קטנה בעובי של כ 3 ס"מ. מתכון זה אמור לתת 6 "סטייקים" סגלגלים גדולים.
4 ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית.
5 סטייקים של בראון הסליסבורי. כדי להימנע מבישול יתר, הניחו להם להשחים מקסימום 5 דקות מכל צד.
6 מוציאים את הסטייקים מהתבנית בעזרת כף מחוררת. זה ינקז את השמן מהבשר.
7 מעבירים את הסטייקים לתבנית המכוסה בנייר אלומיניום. פרסום
שיטה 2 מתוך 2:
מכינים את הרוטב
-
1 מערבבים את המרקים, היין, רוטב הווסטרשייר ורוטב חום בסיר בינוני. -
2 מחממים את החומרים על אש נמוכה למשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. -
3 שופכים רוטב על סטייקים של סליסבורי. -
4 מבשלים את הסטייקים בתנור למשך 30 דקות. -
5 מגישים עם פירה, אורז או פסטה עם ביצים. -
6 זהו! פרסום
ייעוץ
- אתה יכול להכין עוד קצת רוטב על ידי הוספת כמה מרקים מעוקבים וכוס מים.
- לפעמים קל יותר לתת לסטייק צורה סגלגלה אם הנחתם בעבר את תערובת הסטייק הקצוץ במקרר למשך חצי שעה.
- יש אנשים שמעדיפים לטגן את הסטייקים, לנקז אותם ואז להוסיף את הרוטב. סטייקים שומרים על צורתם טוב יותר כאשר הם אפויים מאשר כאשר הם מטוגנים.
אזהרות
- אם אתה צופה בתור שלך, אכל את הסטייק של סליסבורי בלי הרוטב.
- אם אתה מנסה לחסל פחמימות מהתזונה שלך, שקול להחליף תפוחי אדמה ותירס בסלט וירקות ירוקים.
אלמנטים הכרחיים
- קערת סלט בגודל בינוני;
- מחבת בינונית;
- סיר בינוני
- רחפן או מרית;
- צלחת ברזל יציקה גדולה;
- יריעת אלומיניום.