תוֹכֶן
במאמר זה: הכנת תפוחים בסיס תפוחים ריסוק תפוחים13 הפניות
העברת חלב לתינוק או אם אפילו למזונות מעורבים יכולה להיות יציבות עבור תינוק! כדי לעזור לו, לעבור דיאטת מעבר. פירות של פירות וירקות הם מאכלים מצוינים שתוכלו לתת לקטנה שלכם בתקופה זו. למרבה המזל, פעולה זו אינה קשה מדי עבור ההורים. מחית תפוחים אידיאלית לתינוקות, מכיוון שתפוחים משווקים כמעט בכל חנות מכולת והם פופולריים מאוד. כדי לרקוח את המתכון הנפלא הזה אתה צריך: מעט מים וקצת תפוחים. אם יש לך אותם אתה יכול להתחיל בהכנות שלך.
בשלבים
חלק 1 הכנת תפוחים
-
לשטוף ולקלף את התפוחים שלך. תפוחים שהם פחות חומציים ומתוקים בדרך כלל מתאימים יותר לאוכל לתינוקות, עם זאת, ניתן לרקוח מתכון זה עם כל סוג של תפוח. התפוחים גאלה ופוג'י שניהם מתוקים ומבשלים טוב מאוד. תפוחים של סבתא סמית ', הידועים בחומציות שלהם, נעשים מתוקים יותר כשמכינים אותם. העובדה שכדאי להסיר את עור התפוחים אינה פוטרת אותך מכביסה. שטפו אותם היטב, כך שתוכלו להיות בטוחים בניקיון הפרי בו אתם משתמשים. לאחר שטיפה וייבוש יסודי, השתמש בקולף ירקות להסרת העור. אם אין לך כזה, קח סכין.- שטוף את התפוחים שלך במים רגילים או בתערובת של ¾ חומץ ¼ מים. זה יאפשר לך לחסל את כל החיידקים שיהיו על התפוחים שלך.
- כדי לרקוח מתכון זה תוכלו להשתמש בכמה תפוחים שתרצו. תפוח יכול להשיג כ -140 גרם מחית, אז עשו את התוכנית שלכם בהתאם.
-
הסר את הלב מהתפוחים שלך. הימנע מהשארת מחיתך את הזרעים והלב הקשה. הסר את לב התפוחים שלך בעזרת כלי מיוחד המיועד למטרה זו ומסוגל לחדור לתפוח ולחלץ את כל החלק המרכזי. אם אין לכם את הכלי הזה, הקלו ופשוט השתמשו בסכין.- כדי להסיר את הלב בסכין, התחל לחתוך את התפוח שלך. ואז קח כל פרוסה והסר את החלק הקשה לאורך הקצה הפנימי.
- אינך צריך שפרוסות התפוחים שלך יהיו מושלמות. רק וודא שהסרת את כל הזרעים ואת כל ליבו של "עיסת" התפוח המפורסמת.
- עשה זאת בעדינות ובזהירות כדי להימנע מחיתוך עצמך עם חותך התפוחים או הלהב החד של הסכין שלך.
-
חותכים אותם לחתיכות. חיתוך אותם לחתיכות קטנות יאפשר לערבב ולכתוש אותם ביתר קלות. חתוך את התפוח שלך בקוביות קטנות. לאחר שטיפה, קלוף, פרוס ונמעוך, כל משימות ההכנה הנחוצות להשגת מתכון זה יושלמו.
חלק 2 הרתיחו את התפוחים
-
הכניסו את חתיכות התפוח לסיר. הוסף מעט מים מדי. השתמש במחבת גדולה מספיק כדי להחזיק את כל נתחי התפוח ומספיק מים בכדי לכסות אותם לחלוטין. זכור להשאיר מספיק מקום כדי שהמים ירתחו בלי לעלות על גדותיהם. שים את כל חתיכות התפוחים המוכנות שלך לתבנית, שפוך מספיק מים בכדי לכסות אותם לחלוטין. בהתאם להעדפה שלך, אתה יכול להשתמש במי ברז או במים מסוננים. שים מכסה על התבנית. -
מחממים את התערובת עד לרתיחה. הפעל את הכיריים שלך והפעל אותה על אש בינונית. אל תתרחק מהמחבת שלך או בדוק את מצבה באופן קבוע. ברגע שהמים מתחילים לרתוח, הפחיתו את הטמפרטורה. -
תנו למים והתפוחים להתבשל. ברגע שההכנה מתחילה לרתיחה, הורידו את הטמפרטורה של הטווח. המשיכו לבשל על אש בינונית-נמוכה. מבשלים חשופים כעשר דקות. הגדר טיימר או צפה בשעון כך שתוכל לבדוק את הבישול ברגע שחלפו 10 דקות. קח חתיכת תפוח בעזרת כף ובדוק את השעון שלה. החלקים צריכים להיות רכים מספיק כדי להמעוך או לערבב בקלות.- אם לאחר כעשר דקות התפוחים לא מספיק רכים, המשך לבדוק אותם כל חמש דקות עד שהם מתרככים מספיק.
- ככל שזמן הבישול של התפוחים ארוך יותר, הם יאבדו יותר ויטמינים יקרים. כדי לשמור על איכות התזונה והתזונה של התפוחים שלך, הסר אותם מהאש ברגע שהם רכים.
חלק 3 מרסקים את התפוחים
-
רוקן את המים מהתבנית. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לשפוך את תכולת הסיר למסננת. אם אין לכם מסננת, הניחו את המכסה בסיר בכדי ליצור זווית אלכסונית והשאירו מקום קטן לזרם המים תוך שמירה על חתיכות התפוחים. לאחר שניקזתם את כל המים מהמחבת, החזירו אותם למשטח לא מחומם. -
שוטפים את חתיכות התפוח במים קרים. אם לא, התפוחים יישארו חמים וימשיכו לבשל ולאבד ויטמינים ומינרלים. על ידי שטיפתם במים קרים, תעצרו את תהליך הבישול והם יישארו ללא פגע . -
מרסקים את חתיכות התפוח. השתמש במחית תפוחי אדמה למחית חתיכות תפוחים רכות. אם אין לך מסה תפוחי אדמה, השתמש במזלג גדול כדי לעשות זאת, אבל זה ייתן לך מחית גסה יותר. כדי לקבל מחית תפוחים חלקה מאוד, הכניסו את חתיכות התפוחים הרכות לבלנדר או למעבד מזון.- למיקסרים רבים יש את התכונה "מחית", בה תצטרך להשתמש בשלב זה. אם המערבל שלך מצויד בהגדרות מהירות, הגדר אותו למהירות המהירה ביותר.
- לתינוקות צעירים מאוד, יש לדלל את הפירה במעט מים במידת הצורך.
-
שמור את הפירה במקרר. זה יאפשר לו להישאר רענן יותר. כשמגישים את תינוקך, יש לחמם אותו במיקרוגל למספר שניות או פשוט להגיש אותו קר. אתה יכול גם לשלב אותו עם מחית ירקות ופירות אחרים כדי ליצור תערובת מעודנת.- אם אינכם מתכוונים לצרוך את המחית לחלוטין תוך שלושה ימים, הכניסו למקפיא. ניתן לשמור שם במשך שלושה חודשים לכל היותר.