ידע

איך מכינים מרק תפוחי אדמה

Posted on
מְחַבֵּר: Judy Howell
תאריך הבריאה: 27 יולי 2021
תאריך עדכון: 1 יולי 2024
Anonim
מרק תפוחי אדמה צרפתי מוקרם
וִידֵאוֹ: מרק תפוחי אדמה צרפתי מוקרם

תוֹכֶן

במאמר זה: הכינו מרק תפוחי אדמה עם בשר הכינו מרק תפוחי אדמה סמיך הכינו מרק תפוחי אדמה עם נקניק, הכינו מרק תפוחי אדמה עם ירקות

מרק תפוחי אדמה מושלם לימי החורף או כשאתם פשוט רוצים מנה תפוחי אדמה עשירה. ניתן להגיש את המרק הזה לפני הארוחה או כמנה עיקרית. למדו כיצד להכין מגוון מרקים של תפוחי אדמה, בשר או ירקות טעימים.


בשלבים

שיטה 1 הכינו מרק תפוחי אדמה עם בשר



  1. מרתיחים 6 תפוחי אדמה רוסיים בגודל בינוני. מניחים אותם בסיר מלא במים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מבשלים במשך 15 דקות עד לבישול טוב. קלף אותם וחותך לקוביות.



  2. מערבבים את החומרים בסיר. מערבבים 500 גר 'תפוח אדמה מגורד קפוא, 3 קוביות ציר עוף, ½ כפית פלפל, 1 כף פתיתי סלרי, 1 כפית זרעי סלרי ו -1 / 8 כוס בצל קצוץ בסיר. מכסים במים מספיק בכדי לכסות את החומרים. הוסף קמצוץ מלח אחד או שניים. מרתיחים את החומרים עד שהם רכים.



  3. מערבבים את מרק העוף. מערבבים 2 פחיות של חזה עוף משומר ו -2 לבני חלב בסיר אחר. מערבבים את התערובת עד שהעקביות חלקה.




  4. מוסיפים למרק את תפוחי האדמה, חזיר ושום. מוסיפים את תפוחי האדמה לחתיכות, 1 כוס חזיר בחתיכות וכפית מלח במרק.



  5. מחממים את המרק על אש נמוכה במשך 10 עד 15 דקות. מחממים עד שהמרכיבים מבושלים היטב ומערבבים. טעם את המרק שלך כדי לראות אם הוא חסר מלח, דליל או פלפל.



  6. מקשטים את המרק. מפזרים חצי כוס צ'דר מגוררת, 4 פרוסות בייקון, קצוץ ומטוגן ו -1 / 8 כוס בצל ירוק קצוץ במרק.



  7. מגישים. תיהנו מהמרק הזה כמנה עיקרית או כמתנע.

שיטה 2 הכינו מרק תפוחי אדמה סמיך




  1. קולפים וחותכים תפוחי אדמה 1.5 ק"ג. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגודל 1 ס"מ.



  2. מערבבים את 8 החומרים הראשונים בסיר. מערבבים את תפוחי האדמה, 2 בצל בינוני לחתיכות, 2 גזר חתוך, 2 גבעולי סלרי לחתיכות ו 2 פחיות (500 מ"ל) 0% מרק עוף, כפית בזיליקום יבש, כפית כפית מלח וכפית פלפל בסיר.



  3. מכסים ומבשלים על אש גבוהה למשך 3 שעות או עד שהירקות רכים.



  4. מערבבים ¼ כוס קמח ו -1 ½ כוס שמנת נוזלית 0% בקערה קטנה.



  5. מערבבים את תערובת השמנת הנוזלית והקמח עם המרק.



  6. מכסים את הסיר ומבשלים 30 דקות נוספות או עד שהמרק חם.



  7. מגישים. הגישו את המרק הטעים הזה עם כדורי לחם איטלקי ועלי סלרי טריים לקישוט.

שיטה 3 הכינו מרק תפוחי אדמה עם נקניק



  1. מחממים תנור לחום של 220 מעלות צלזיוס.



  2. קלף תפוחי אדמה רוסים 1.5 ק"ג. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות של 2 ס"מ.



  3. אופים את תפוחי האדמה בתנור למשך 45 דקות עד שעה או עד שהם רכים.



  4. ממיסים ¼ כוס חמאה בסיר גדול. מניחים אותו על אש בינונית.



  5. הוסף למחבת ½ כוס בצל קצוץ וכף טימין טחון טחון.



  6. מבשלים 4 דקות או עד שהבצל רך. מערבבים את החומרים מדי פעם.



  7. יוצקים ¼ כוס קמח.



  8. מבשלים דקה. המשיכו לערבב מדי פעם.



  9. יוצקים 3 כוסות מרק עוף. יוצקים אותו מעט אחר כך, עד שכל החומרים מתערבבים.



  10. מביאים לרתיחה. מבשלים 5 דקות או עד שהתערובת מסמיכה, המשיכו לערבב.



  11. מוסיפים את תפוחי האדמה ו -1 ק"ג בשר נקניק חזיר. בשר מבושם צריך לבשל, ​​להתפורר ולנקז אותו.



  12. יוצקים 3 כוסות חלב מלא. למתכון קל, השתמשו בחלוף או חלב רזה למחצה.



  13. מנמיכים את האש על אש בינונית. המשך לבשל את המרק למשך 15 דקות או עד שהוא חם. המשיכו לערבב.



  14. יוצקים ¾ כוס גבינת פרמזן מגוררת.



  15. הוסף מלח ופלפל, לפי טעמך. מערבבים היטב.



  16. מגישים. תיהנו מהמרק הטעים הזה כמתנע או כמנה עיקרית ביום חורפי. מתכון זה ייתן לך 6 מנות.

שיטה 4 הכינו מרק תפוחי אדמה עם ירקות



  1. מערבבים את 10 המרכיבים הראשונים בסיר.



  2. מכסים את הסיר ומבשלים 5 עד 6 שעות. מבשלים עד שהירקות רכים, שאמורים לארוך כ 5-6 שעות.



  3. מערבבים את השמנת הנוזלית והקמח בקערה קטנה. מערבבים ¼ כוס קמח ו -1 ½ כוס שמנת נוזלית עד שהרסיס חלק.



  4. מוסיפים את השמנת הזו לסיר.



  5. יוצקים 1 כוס אפונה מופשרת קפואה. מערבבים היטב את החומרים.



  6. מכסים את הסיר ומבשלים על אש גבוהה למשך 30 דקות. מבשלים את המרק עד שהוא מתעבה מעט, עליו לקחת פחות או יותר 30 דקות.



  7. מגישים. מגישים את מרק הירקות הטעים הזה עם לחם או לבד.