תוֹכֶן
- בשלבים
- שיטה 1 צלעות חזיר ברוטב סויה
- שיטה 2 צלעות חזיר במרינדה עם בירה
- שיטה 3 צלעות חזיר בגריל עם רוטב חם
צלעות חזיר בגריל הופכות לארוחת ערב קיצית אידיאלית, במיוחד אם אתם עורכים מסיבת גן. קרא מאמר זה כדי להכין שלוש צלעות חזיר עסיסיות קלות להכנה שגורמות לפה שלך להשקות.
בשלבים
שיטה 1 צלעות חזיר ברוטב סויה
-
מערבבים את כל מרכיבי המרינדה בקערת סלט גדולה. טובלים את צלעות החזיר, מכסים ומניחים למרינדה שעתיים שלוש במקרר. -
מחממים גריל על אש בינונית. מוציאים את צלעות החזיר מהמרינדה וצולים כל צד במשך שש עד שבע דקות.- חזיר צריך להיות עם גוון חום זהוב ולהניח את סימן הגריל על הבשר כשהוא מבושל.
-
שים את צלעות החזיר על מגש הגשה. מגישים מייד עם סלט, אורז או כל ליווי אחר.
שיטה 2 צלעות חזיר במרינדה עם בירה
-
מערבבים את המים, הבירה, המלח, הסוכר והמולסה בקערה גדולה. מערבבים את התערובת עד להמסת המלח והסוכר, ואז מוסיפים את קוביות הקרח. -
מניחים את צלעות החזיר בשקית אוכל גדולה מפלסטיק עם סגר. שופכים את מרינדת הבירה על צלעות החזיר ומשרים במקרר למשך שלוש עד ארבע שעות.- הפוך את התיק מדי פעם.
-
מחממים את הגריל לחום בינוני. בקערה קטנה מערבבים שום, מרווה, מלח ופלפל. מוציאים את צלעות החזיר מהשקית, משפשפים אותן לייבושן ומכסים אותן בתערובת השום. -
גריל כל צד של חזיר במשך 10 דקות מכל צד. הניחו אותם על מגש הגשה והגישו מיד.
שיטה 3 צלעות חזיר בגריל עם רוטב חם
-
מערבבים את התבלינים בקערה קטנה. מכסים כל צלע חזיר בנדיבות בתערובת זו, מכניסים לשקית ניילון עם סגר ומכניסים למקרר לארבע עד שש שעות. -
מחממים את הגריל שלך לחום בינוני. מוציאים את צלעות החזיר משקית הניילון ונותנים להם לשבת בטמפרטורת החדר כעשרים דקות. -
יש לשמן את הגריל כדי למנוע את הבשר לתפוס אותו. גריל כל קצוץ חזיר במשך 18 עד 20 דקות, והפך אותם למחצית הדרך דרך הבישול (לאחר 10 דקות).- צלעות חזיר צריכות לשמור על הדפסת הגריל על הבשר וצריכות להיות מעט ורודות באמצע כשהן מבושלות.
-
מניחים את צלעות החזיר על מגש הגשה. הגישו מייד ותיהנו מהם!