כיצד לזהות פטריות אכילות

תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1 התבונן במראה הפטריות ושים לב
• חלק 2 זהה פטריות אכילות נפוצות
• חלק 3 למידע נוסף על פטריות אכילות
• חלק 4 גילו שיכרון

במאמר זה: צפו במראה של פטריות והקפידו לזהות פטריות אכילות נפוצות למידע נוסף על פטריות אכילות זיהוי שיכרון 16 סימוכין

פטריות הן מרכיב מצוין שתוכלו להוסיף לפיצות, פסטות, סלטים וכו '. עם זאת, עדיף להשאיר את המחקר של פטריות בר ואכיל למומחי המיקולוג (מדענים המוקדשים לחקר פטריות). אבל, אם אתה עדיין מתכוון לעשות זאת בעצמך, אתה צריך להיות זהיר מאוד. התבונן במראה של פטריות שנמצאו באזור שלך וקבל מידע נוסף ממקורות אמינים. אם אתם צורכים פטריה לא מזוהה, עליכם לנסות לזהות את הסימפטומים המטרידים ולהיוועץ מייד ברופא.

בשלבים

חלק 1 התבונן במראה הפטריות ושים לב

1. בחרו פטריות שאין בהן למללות לבנות. אכן, עליכם לחפש אנשים עם למטות בז ’או שזופות. למרות שכמה פטריות עלים לבנים הם אכילים, דעו כי למיני הפטריות הקטלניות והרעילות ביותר (אמניטה) יש כמעט תמיד למטלות לבנות.

2. 
   

   
   בחר את אלה שאין להם אדום על הכובע ואת החלק העליון שלהם. אכן עליכם לבחור את אלה שכובעי הגבעולים שלהם לבן, בז 'או חום, מכיוון שאלו שיש להם את החלקים האדומים האלה רעילים.
   • הצבע האדום הוא מערכת ההתראה הטבעית היחידה בה משתמשים בפטריות כדי לאותת לטורפים (גם אתם) להתרחק משניים.

3. 
   

   
   חפש את מי שכובעים אינם מכוסים. עליכם להימנע מפטריות שכובעים מכוסים בכתמים בהירים או כהים או פגמים. כתמים קשקשיים אלה נמצאים לרוב בזנים רעילים.
   • לדוגמה, פטריות פריז עשויות להופיע כתמים חומים או קשקשיים.

4. 
   

   
   
   
   חפש את אלה שאין להם טבעת סביב הגבעול. עליך לבדוק מתחת לכובע הפטריות ולחפש טבעת שנייה דמוית רעלה שנראית כמו חצאית מיני. אם אתה רואה טבעת זו על הפטרייה שראית, הימנע ממנה. פטריות רבות עם מאפיין זה רעילות.

5. 
   

   
   קח שתי סלים כשאתה רוצה לקצור. הכניסו את הפטריות שלדעתכם ראויות לאכילה בסל אחד ואת אלה שאתם בספק אם בשניה. היה סמוך ובטוח, לא תחלימי פשוט על ידי טיפול בפטרת רעילה. עליך להתייעץ עם מומחה שיעזור לך לפתור את הספק כדי שתוכל לזהות אותם.
   • אתה יכול ליצור קשר עם מומחה פטריות דרך קבוצת מיקולוגיה או אוניברסיטה באזורך.
   • דע כי אין מקום ספציפי בו גדלות פטריות אכילות. כך תוכלו למצוא כמה עצים, בולי עץ, אדמה או באמצע הטחב.
   • לא תצטרכו ללבוש כפפות תחילה לפני שתקטפו פטריות.

6. 
   

   
   הימנע מאכילה אלא אם כן אתה בטוח במאת האחוזים שהוא אכיל. אתה חייב להיות זהיר מאוד כשאתה מחפש פטריות, מכיוון שזנים רבים רעילים ואכילים זהים. זנים מסוימים עשויים לשנות את המראה בהתאם לתנאי הגידול, מה שמקשה על זיהוים עוד יותר.
   • לדוגמא, הם עשויים להיות בצבעים שונים בהתאם לחשיפתם לשמש.
   • מומחים ממליצים לעולם לא לצרוך מגוון פטריות שלא זוהו לפחות 3 פעמים ביער. איש מקצוע צריך לאשר שהצלחת לזהות נכון בכל פעם.

חלק 2 זהה פטריות אכילות נפוצות

1. 
   

   
   
   
   חפש פטריות פורצ'יני. יש להם כובע בצבע בז 'או חום בגודל בינוני. חפש מגוון זה של פטריות אכילות ליד אורנים, אשוחיות וזרחים. באופן כללי, תוכל לקצור אותם מוקדם בסתיו, בגבהים נמוכים ובקיץ, בגבהים גבוהים יותר. כף רגליהם נפוחה ועבה בסמוך לקרקע המצטמצמת לכיוון הפסגה.

2. 
   

   
   חפש שרביטים. לפטריות אלה יש כובע קטן וקעור במרכז והם בדרך כלל צהובים או מוזהבים, עם קצוות גלים ופונים. כף הרגל היא בצורת חצוצרה והיא עבה ליד הכובע. בדרך כלל ניתן למצוא עצי מחט ועצים קשים בין הסתיו לגלים המוקדמים.

3. 
   

   
   חפש את הכוס-דה-לופ. יש לה כובע לבן או בהיר בצבע בז 'מעוגל. לציפורי זאב מספר עמוד שדרה צמודים לכובע, שקל מאוד להסירם. הם בדרך כלל גדלים לאורך שבילים ושולי יער בסתיו ובחורף.
   • כדאי לחתוך את הכדורים לשניים כדי לראות אם הם טובים לאכילה. הם צריכים להיות לבנים מספיק בפנים. אל תצרוך אותו אם הם צהובים או חומים.

4. 
   

   
   חפש את הקופרין האפור (Coprinopsis cinerea). לפטרייה זו כובע גדול ועמודי עם קשקשים. Look sil מציג לוחות רבים בצורת להבים תלויים היטב מעל גבעול חלול. פטריות אלה צומחות היטב באזורים עירוניים באקלים קר ורטוב.
   • עליכם להימנע מלהרים פטרייה זו בסמוך לכבישים סואנים כיוון שהיא יכולה להיות מזוהמת על ידי גזי פליטה ממכוניות.

חלק 3 למידע נוסף על פטריות אכילות

1. 
   

   
   הצטרף לקבוצה של מיקולוגיה. חפש באינטרנט קבוצות פטריות ייעודיות באזורך. רבות מקבוצות אלה מארגנות שיעורים ומפגשים הפתוחים לקהל הרחב.
   • חלקם אף מארגנים מסלולי טיולים ופעילויות שטח אחרות למי שרוצה לדעת יותר כיצד לקצור פטריות.

2. 
   

   
   קנו מדריך פטריות. נסה למצוא מדריך לפטריות שנמצאו באזורך באינטרנט או בחנות ספרים פיזית. בדרך זו תוכלו לשמור את הספר איתכם כשתצאו להתאמן בזיהוי פטריות. כמו כן, הדבר עשוי לאפשר לך להכיר מקרוב את הזנים האכילים והבלתי אכילים.

3. 
   

   
   בררו באוניברסיטה הקרובה. בדוק אם האוניברסיטה הקרובה ביותר שלך מציעה קורסים במיקולוגיה. גש למחלקה לביולוגיה באוניברסיטה הקרובה ביותר וברר אם אתה יכול ללמוד שיעורי מיקולוגיה בבית. תוכלו לפתח את כישוריכם וללמוד עוד על פטריות אכילות.
   • אם במקרה אינך נותן קורס מסוג זה, בקש מקבוצת המיקולוגים שאליה אתה משתייך המלצות.

חלק 4 גילו שיכרון

1. 
   

   
   היזהר מהפרעות במערכת העיכול. עליך לפקח עליהם במהלך 24 השעות הראשונות. אם לאחר אכילת פטריות לא מזוהות אתה מקיא, סובל משלשול, התכווצויות מעיים, עקבות דם בהקאה או בצואה, היוועץ ברופא בהקדם האפשרי. זה יכול לעזור לך לפצות על אובדן נוזלים ולרפא הרעלה.
   • הפרעות אלו יכולות לפעמים לגרום לאי ספיקת כליות אם אינן מטופלות מייד.
   • גם אם לא נוח לך להודות שאכלת פטריה שעלולה להיות רעילה, הקפד לפנות לטיפול רפואי. לרופאים אכפת רק מהבריאות שלך.

2. 
   

   
   שימו לב לייצור מוגזם של רוק, דמעות. כמו כן, תצטרך לשים לב להזעת יתר או לייצור חלב גבוה. התקשר לשירותי חירום ברגע שתבחין בתגובה לא רצונית של מערכת העצבים, כמו הזעה מוגזמת או דמעות בלתי מבוקרות. תסמינים אלה מופיעים בדרך כלל 15 עד 30 דקות לאחר בליעת פטריה שעלולה להיות מסוכנת. פעל במהירות משום שהם יכולים להתקדם ולגרום לקשיי נשימה, לחץ דם נמוך והפרעות בראייה.
   • לאור המהירות שבה מתעצמים הסימפטומים הקשורים לתגובה הלא רצונית של מערכת העצבים, עדיף שתבקשו עזרה במקום לנסות לפנות לבית חולים.
   • במצב חירום, רופאים ככל הנראה יעניקו לך לטרופין, תרופה שיכולה להקל על מרבית התסמינים הללו. החולים בדרך כלל מתאוששים לאחר 24 שעות בערך, אך אם הם אינם מטופלים, ניקוי רעלים עלול לגרום לכשל נשימתי.

3. 
   

   
   אל תזניחו עיוותים ראייתיים והזיות. אסור לך גם להתעלם מרגשות ישנוניות יתר. יש להתקשר לשירותי חירום אם יש לך הפרעות במערכת העצבים המרכזית (למשל נמנום או הזיות). פטריות מסוימות עלולות לגרום לעוויתות בעת נטילתן או אפילו לגרום לתרדמת.
   • חברי הצוות הרפואי יוכלו לספק לך טיפול תמיכה במקרה של חרדה ואובדן נוזלים.
   • באופן כללי, תסמינים אלה נעלמים מעצמם ואינם גורמים נזק לטווח הארוך.

4. 
   

   
   יש להקפיד על הישנות לאחר הטיפול. תסמינים גופניים או נפשיים עשויים להופיע שוב לאחר "מראית עין" של ריפוי. כמה פטריות ארסיות, כמו אלה במשפחת אמניטה, גורמות לאנשים שאוכלים אותם להיראות טוב יותר, אך שוב מרגישים רע לאחר יום. שיכרון רעיל אפילו יכול להוביל לכשל רב איברים, כלומר מצב בו איבר אחד או יותר מתדרדרים במהירות.
   • אם אתה חושב שאכלת פטריה השייכת לאמניטה, אל תצפה שהתופעות יופיעו. סע במהירות לבית החולים והודיע ​​לצוות על סוג הדאמנית, המספר והתאריך שאכלת.
   • תן לצוות את שאריות הפטרייה שנצרכה לבדיקה, אם עדיין היה לך כמה.

אזהרות

• לעולם אל תסתמך על מידע שנמצא באינטרנט כדי לקבוע אם אתה יכול לאכול פטריה או לא, אפילו לא במאמר זה. גם אם המקור אמין, אתה תמיד יכול להשתבש על ידי זיהוי המין.
• אכילת פטריה רעילה עלולה להיות בעלת השלכות חמורות. אתה יכול לחלות, לסבול מכישלון של איבר ואפילו למות. לידאל היא לאכול רק פטריות שנמכרות בסופרמרקט.