תוֹכֶן
במאמר זה: שמירתם כראוי הכרת כללי מקלות אכילה סיכום המאמר הפניות
אתה אוהב מטבח אסייתי ואתה רוצה לטעום אותו בצורה הטובה ביותר, כלומר זו שהומצאה עבורה, עם מקלות אכילה? יש אנשים שישבעו כי מקלות האכילה נותנים טעם טוב יותר לאוכל, אתם בטח רוצים לבדוק זאת בעצמכם, מבלי להיראות מגוחכים. כשאתה רואה אחרים משתמשים במקלות אכילה, זה נראה קל מאוד, אבל כשאתה מנסה את זה בעצמך אתה בסופו של דבר מבקש מזלג. עכשיו הגיע הזמן להיפרד מהמזלג לתמיד ולשים את מקלות האכילה לעבודה!
בשלבים
חלק 1 החזק אותם כראוי
-
תפוס את השרביט הראשון עם האצבע האמצעית והאגודל. האחרון מושק, אסור לה לזוז. החזק את היד שלך חזק כדי להחזיק את השרביט בחוזקה. הנח את החלק הרחב ביותר של השרביט בכף היד שלך, שם נפגשים האגודל והלונדקס. הנח את החלק הדק יותר של השרביט בין בסיס האגודל לצד האצבע האמצעית. אסור לה לזוז. זה מאוד דומה לאיך שאתה מחזיק עיפרון, במיקום מעט נמוך יותר.- יש המעדיפים להחזיק את השרביט בצד שלהם טַבַּעתִי, בעזרת עצות האצבע המורה כדי להחזיק אותה במקום.
-
תפוס את השרביט השני בין האצבע המורה לאגודל. זה השרביט שיעבור. הניחו את האגודל מעל שרביט השני, כך שהוא יהיה מעל הראשון. התאם את אחיזתך במקל כדי למצוא את המיקום הנוח ביותר. וודאו שהחלקים הדקים יותר של מקלות האכילה מיושרים זה עם זה בכדי למנוע מקלות האכילה לחצות זה את זה ולוודא שתוכלו "לתפוס" את האוכל כמו שצריך.- כדי ליישר אותם, אתה יכול להקיש עליהם על השולחן. תתקשה להשתמש במקלות האכילה שלך אם הם אינם מיושרים כראוי.
-
תרגול פתיחה וסגירה של מקלות האכילה. וודאו שהקצוות הרחבים יותר של מקלות האכילה לא יחצו את X או שתתקשו לתפוס את האוכל. אתה רק מזיז את השרביט העליון, נכון? סופר!- אם זה עוזר לך, החלק את היד שלך מהחלק הדק ביותר של מקלות האכילה לחלק הרחב ביותר, תוך שמירה על אותה מיקום, כדי למצוא איזה שקע המתאים לך ביותר. חלק מעדיפים לשמור על מקלות אכילה שלהם קרוב מאוד לקצה הטוב ביותר, ואילו אחרים מעדיפים להחזיק אותם גבוה יותר.
-
התחל לתפוס את האוכל שלך! יהיה לך יותר קל לנסות לשמור על זווית של 45 מעלות לרגע. לאחר שתפסת את האוכל, הבא אותו לפה. אם אתה מרגיש שהאוכל מוכן ליפול, הניח אותו בצלחת והתחל שוב.- לאחר שהוצאתם ביטוח עם סוג מזון אחד, נסו לתפוס גודל שונה ומצב שונה. ברגע שאתה מרגיש שצילמת, נסה לאכול אטריות!
חלק 2 הכרת כללי מקלות אכילה
-
ישנם כללים כשאתה משתף את האוכל שלך. לעיתים קרובות קורה שאם אתם אוכלים עם אסייתים (בין אם בבית ובין אם במסעדה), עליכם לחלוק את האוכל שמגיע במנות נהדרות. הוא לא לא זה בסדר לשתול מקלות אכילה שהרגע הבאת לקצב שלך במנה המשותפת! יהיו לך שתי אפשרויות.- השתמש בזוג מקלות אכילה שכולם יכולים להשתמש בהם ולא יגעו במה שנמצא בצלחת שלך (או של מישהו אחר).
- תפוס את האוכל באמצעות קצוות מקלות האכילה שאינך משתמש בהם לאכילה. אלה הטיפים הרחבים ביותר שאסור ללעוס עליהם!
-
למד מה לעשות עם מקלות האכילה שלך כשאתה לא משתמש בהם. כללי השימוש במקלות אכילה אינם פוסקים ברגע שמכניסים את האוכל לפה, למרבה הצער. לכל קבוצה חברתית חוקים משלה, אך ככלל, בצעו את הפעולות הבאות.- אל תשתלי את מקלות האכילה שלך ישר בצלחת שלך. אסייתים לוקחים את זה למען סימן רע כי המקלות שלך נראים כמו מקלות קטורת המשמשים בהלוויות.
- אל תשתמש במקלות אכילה כדי לשתול אותם במזון. אם באמת ניסית להשתמש בהם כראוי ללא הצלחה, זה אולי נראה כמו פיתרון מתאים, אך זה נחשב לגס רוח.
- אל תלכו עם מקלות אכילה. זו גם מסורת שקשורה להלוויות, סימן רע שהוא גם מחווה גס רוח לשולחן.
- אל תחצו את מקלות האכילה שלכם. לאחר שסיימתם לאכול, הניחו את מקלות האכילה שטוחים בצד שמאל של הצלחת.
- אל תראה אנשים עם מקלות אכילה שלך. ככלל, זה מאוד לא מנומס להפנות אצבעות בתרבויות אסייתיות, הדבר נכון גם למקלות אכילה.
- מאמר זה היה מתארך מדי אם היה עליו לתאר את כל הכללים הקשורים לשימוש במקלות אכילה. אלה הכללים הבסיסיים.
-
כשאתם אוכלים אורז, אל תהססו לטבול בו את מקלות האכילה. אם יש לך רק שני מקלות הבמבוק הקטנים שלך כדי לאכול את האורז בקערה שלך, תרגיש שאתה צריך לעלות על נהר בלי לחתור. מקובל בהחלט (ואפילו רגיל) להביא את הקערה לגובה הפה ולאכול משם את האורז. לא תיראו מגוחכים, אבל מנוסים!- אתה בוודאי תרגיש כמו החיה במהלך ארוחת הערב עם הבל, אך סמוך ובטוח, האסייתים אוכלים כך. אל תבלע אורז כאדם פרהיסטורי, אלא נשא את הקערה לפה כדי להימנע מלהטיל גרגרי אורז בכל מקום שאתה אוכל בו.
- ישנם כללים מעט מחמירים יותר ביפן. אבל אם אתה בסין או בווייטנאם למשל, אתה יכול גם לעטוף כמות גדולה של אורז בפה.
- אתה בוודאי תרגיש כמו החיה במהלך ארוחת הערב עם הבל, אך סמוך ובטוח, האסייתים אוכלים כך. אל תבלע אורז כאדם פרהיסטורי, אלא נשא את הקערה לפה כדי להימנע מלהטיל גרגרי אורז בכל מקום שאתה אוכל בו.