תוֹכֶן
במאמר זה: משרים את הסיר השתמש בחומץ וסודה לשתייה הסר את שאריות התבנית 13 הפניות
כלי בישול הם כלי מטבח חיוני שמקל על בישול פסטה, מרקים, ירקות ואפילו בשר. כאשר הם מתוחזקים כראוי הם יכולים להימשך זמן רב מאוד ולהישאר מועילים במשך שנים, אפילו עשרות שנים. ניקוי והסרת מזון שרוף ומודבק הוא אחת הצורות החשובות ביותר לתחזוקת כלי המטבח. השריית המחבתות, הסרת האשפה וטיפול בחומץ וסודה לשתייה יעזור לשמור על מצבם טוב.
בשלבים
שיטה 1 משרים את התבנית
-
מלאו אותו במים פושרים. הקפידו לצלול לחלוטין את כל האזור המכיל אוכל שרוף. במידת האפשר, אפשר לתבנית להתקרר ולמלא במים מיד לאחר שנשרף כך שיהיה קל יותר להסיר את המזון. -
הוסף כמה טיפות נוזל שטיפת כלים. לסירים קטנים יותר שתיים או שלוש טיפות צריכות להספיק. עבור גדולים יותר, נסה להשתמש בארבעה או בחמש. לאחר הוספתם, ערבבו את התמיסה עם מברשת ניקוי בכדי לוודא שהסבון מכסה את כל פנים התבנית. -
נותנים למחבת לנוח לילה. אם זה לא אפשרי, תנו לו לשבת לפחות שעה. ככל שנדרש זמן רב יותר לאוכל שנשרף לספוג את תמיסת הסבון, כך יהיה קל יותר להסירו. -
מגרדים ומסירים אוכל בעזרת ספוג דו צדדי. לאחר השריה, השתמשו בצד המחוספס של הספוג כדי לגרד את המזון השרוף ולהסיר אותם. למרות שזה לא הכרחי, אל תהססו לזרוק מים תחילה אם תרצו. אם נשאר מזון במיכל, יש להשרות אותו שוב.
שיטה 2 השתמש בחומץ ובסודה לשתייה
-
שופכים מספיק מים לתבנית. זה יאפשר לך לכסות את האזורים השרופים. שלא כמו מים וסבון, עליכם להכין פיתרון מרוכז יותר באופן בלעדי לאזורים שיש לנקות. -
הוסף כוס (240 מ"ל) חומץ. זהו חומר חומצי ביותר, מה שהופך אותו לבחירה מושלמת לניקוי והעלמת מזון שרוף. שופכים כוס אחת (240 מ"ל) של חומץ בלסמי גנרי לתבנית. בעזרת כף או מברשת מערבבים את הפתרון כדי שיהיה הומוגני. -
הרתיחו את התבנית. הניחו אותו על המבער והציתו את האש ברמה בינונית או גבוהה. היזהר שלא לכסות את המכולה. תנו לו לשבת עד שהחומץ מתחיל לרתיחה עד לנקודה שבה כלי המטבח נראה נקי יותר. כבו את האש והביאו את התבנית למקום קריר. -
הוסף 2 כפות סודה לשתייה. ואז תן לזה לשבת שלושים דקות. משמש עם חומץ חם, סודה לשתייה הופכת לניקוי עוצמתי להפליא. הוסף לתמיסה כ -30 מ"ל מתרכובת כימית זו, ומפזרים אותה על אזורי המזון השרוף. תן לו לשבת חצי שעה תוך כדי התיר לתבנית להתקרר והסודה לשתייה עובדת. קחו בחשבון שאבקה זו יכולה לגרום להשפעה מאוד תוססת כאשר מוסיפים אותה לחומץ.- כדי להימנע מצף של התרחבות בסירים הקטנים יותר, שפכו בין ½ ל- ¾ חומץ לפני שתוסיפו את הסודה לשתייה.
-
נקה את המיכל עם ספוג דו צדדי. לאחר שלושים דקות יש לשפשף את התבנית בצד המחוספס של הספוג. לטיפול בכתמים עיקשים יש לפזר כ -10 מ"ל סודה לשתייה על פני השטח ולשפשף שוב. במידת הצורך, התחל להרתיח חומץ שוב.
שיטה 3 מוציאים את המשקעים מהתבנית
-
הניחו את התבנית הריקה על הכיריים. עבור מיכלי נירוסטה או אמייל המתנגדים לשיטות אחרות, הסרת המשקעים על אש נקייה עשויה להיות הפיתרון הטוב ביותר. הניחו את התבנית על מבער הכיריים מבלי להוסיף מים, לשטוף נוזלים או כל מוצר אחר. -
מדליק את האש בטמפרטורה גבוהה. הגבירו את החום לטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס ומעלה, כאילו הייתם מים רותחים. כדי לראות אם התבנית חמה מספיק, שפכו בה כמות קטנה של מים קרים. אם הוא מתנדף כשהוא פוגע בתחתית, אתה יכול להמשיך. -
שופכים כ -240 מ"ל מים חמים לתבנית. התמקדו בחלקים עם המזון השרוף שתקועים לריכוך והסרתם ביתר קלות. לאחר הוספת מים, התרחקו במהירות כדי להימנע מאדים מתרוממים. - הסר את התבנית מהאש, במידת הצורך. ניתן להסיר בקלות אוכל שרוף אם המחבת עדיין חמה. עם זאת, יתכן כי פתרון זה לא תמיד יהיה בטוח (במיוחד אם למכולה יש צדדים גבוהים) אם אינכם לובשים כפפות מגן או אין לכם מרית בעלת טיפול ארוך. אם אינך מרגיש בנוח לטפל בסיר חם, כבה את המבער, הסר את כלי הבישול ואפשר לו להתקרר לפני שאתה ממשיך.
-
מגרדים ומסירים את האוכל השרוף. אתה יכול לעשות זאת עם מרית ארוכת טווח או משהו כזה. לחץ על המרית לצד אחד או לתחתית המכולה ולגרד כל אחד מהאזורים השרופים. הוסף עוד מים, במידת הצורך. אם אתם מתכננים לגרד אותו בעודו חם, לבשו כפפות מגן כדי למנוע כוויות.