תוֹכֶן
מאמר זה נכתב בשיתוף עורכינו וחוקרים מוסמכים כדי להבטיח את הדיוק ואת השלמות של התוכן.צוות ניהול התוכן של בוחן בקפידה את עבודת צוות העורכים כדי להבטיח שכל מאמר עומד בתקן האיכות הגבוה שלנו.
2 הכינו מעט מים. שופכים מים בעומק 3 עד 5 ס"מ לתחתית הסיר בינוני. כדי להביא יותר טעם לירקות, מוסיפים מעט מלח. אם אתה רוצה טעם חזק יותר, אתה יכול גם להכניס כמה שיני שום שנלחצות למים. תלוי בכמות השעועית שאתה מבשל, תרמיל אחד עד שלוש צריך להספיק.
- אם אין לכם סל קיטור, צמצמו את עומק המים לכ- 1 או 2 ס"מ.
3 הכנס סל קיטור. הכניסו אותו לתבנית. אסור לתחתית הסל לגעת במים. אם הוא נוגע בזה, יש יותר מדי מים. המריאו מעט לכל עומק טוב. אם אין לך ספינת קיטור, דלג על שלב זה.
4 מחממים את המים. שים מכסה על התבנית ומחממים אותו על הכיריים כדי להביא את המים לרתיחה.
5 מוסיפים את השעועית הירוקה. הכניסו אותם לסיר, הניחו את המכסה על המיכל והורידו את האש כך שהמים פשוט יבשו.
6 מבשלים את הירקות. תן להם לבשל באדים כ -3 עד 5 דקות. אחרי 4 דקות הוציאו שעועית מהסלס וטועמים אותה. השעועית מוכנה כשיש להם צבע ירוק בהיר ועדיין די פריך.אם הם יציבים מדי, המשך לבשל דקה או שתיים.
- אם אתה רוצה להקציף את השעועית, אדים אותם למשך 2 דקות בלבד.
9 תיאבון טוב! פרסום
ייעוץ
- השתמש רק בכמות קטנה של מים כדי למנוע שעועית ירוקה לבשל יותר מדי ולהתרכך.
- נסו להשאיר ירקות שלמים במקום לשבור אותם לחתיכות קטנות יותר. באופן זה הם יספגו פחות מים ויהיו פחות סבירים שתבשיל יתר על המידה.
- שעועית ירוקה היא הטובה ביותר כאשר נאכלים תוך 24 שעות מרגע שנקטפים או נרכשים.
אזהרות
- היזהר בעת הסרת מכסי המכולה שכן אדים חמים עלולים לברוח ולשרוף אותך. אל תסתכל ישירות אל התבנית כשאתה מסיר את המכסה.
אלמנטים הכרחיים
בישול על הכיריים
- טבח
- סיר ממוצע
- סל קיטור (לא חובה)
- מכסה לתבנית
בישול במיקרוגל
- קערה במיקרוגל
- מכסה, צלחת או סרט פלסטי
- מיקרוגל