תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 18 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.ישנם 5 הפניות שצוטטו במאמר זה, הן בתחתית העמוד.
מולים הם רכיכות טעימות שניתן לאדות, להרתיח, לאפות ובמגוון דרכים אחרות. הם טעימים לבד, מלווים בלחם או צ'יפס או מוסיפים לפירות ים אחרים, הבישול שלהם פשוט מאוד ותוכלו לעשות זאת בעצמכם ללא קושי.
- הכנה (לבישול אדים): 20 עד 30 דקות
- זמן הבישול: 6 עד 8 דקות
- זמן כולל: 26 עד 28 דקות
בשלבים
שיטה 1 מתוך 5:
הכינו מולים
- 1 קנו מולים טריים. נתראה אצל סוחר דגים מהימן. הקפידו לקנות רק מולים חיים. וודאו שהפגזים סגורים. כשאתה חוזר, השליך את הפתוחים או הסדוקים. זכור שעליך להשליך את המולים שלא נפתחים בזמן הבישול, מכיוון שזה אומר שהם כבר מתו לפני שבישלתם.
- אם אתה לא מבשל את המולים מייד, הקפד לשמור אותם כראוי בזמן ההמתנה.
-
10 תיהנו מכונפי הים. מגישים אותם עם אורז יסמין או אוכלים אותם לבד. פרסום
ייעוץ
- יוצרים רוטב עם חמאה, יין לבן ומיץ לימון ויוצקים אותו על המולים. אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט גבינת פטה מפוררת. קח בגט כדי להשרות את הרוטב ותיהנה מהתבשיל האלוהי הזה.
- המולים הם הקלאסיים ביותר. להכנה קוצצים את השאלוט והזיע אותו בחמאה. מוסיפים מולים, כפית קמח לעיבוי הרוטב ויין לבן כמו סוביניון בלאן. מבשלים את הקליפות בתערובת זו. לאחר הבישול, להוסיף פטרוזיליה קצוצה.
אזהרות
- אם אתה מרים בעצמך מולים במקום לקנות אותם, וודא כי אין כל סיכון שהמים יזהמו. זה חשוב ביותר מכיוון שמולים החיים במים מזוהמים עלולים לגרום להרעלת מזון.
אלמנטים הכרחיים
- מחבת גדולה
- מסננת לסינון הנוזל
- קערת סלט