תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 13 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.טאקו היא מסורת שיש לה יותר מ -500 שנות היסטוריה. כיום ישנם הרבה סוגים של טאקו במקסיקו, אך הפופולריים ביותר הם: טאקו (טאקו רגיל, עם טורטיה של תירס ובשר), הטאקו של "קנאסטה" (טאקו מאודה עם טורטיות תירס ובשר), הפלוטה (זה טאקו פריך, טורטיה מגולגלת עם בשר בפנים וסלט מלמעלה ... ולא בפנים!) למדו את הכללים הבסיסיים של טאקו אמיתי להפתיע המשפחה והחברים שלך הערה: זה לא טאקו-מזון מהיר, אלא טאקו אמיתי!
בשלבים
-
קנו טורטיות אמיתיות. זהו אחד המרכיבים החשובים ביותר! אתה צריך טורטיות תירס. תוכלו למצוא אותם בחנויות מכולת מקסיקניות או במדפי הסופרמרקט בעולם. אתה יכול גם להכין אותם בעצמך מקמח תירס אם אתה רוצה ללכלך את הידיים שלך. בסופו של דבר תוכלו לקנות אבקות אינסטנט להכנת בצק הטורטיה. -
לשטוף ולחטא את הירקות. -
פרוסת כניסה. -
פורסים את הכוסברה דק ככל האפשר. -
גריל את הבשר היטב עד לבישול מוחלט. -
מבשלים את שעועית הכליה בסיר. מסדרים אותם על צלחת קטנה. -
בזמן שהבשר מתבשל, מחממים בעדינות את הטורטיות במחבת, בתנור או במיקרוגל. שים את הטורטיות על צלחת. -
ברגע שהבשר מבושל, חותכים אותו לקוביות קטנות. -
מסדרים את הבשר בצד אחד של הטורטיה ומכסים בצד השני. -
חותכים את הסיד לשניים (או בארבע אם הוא גדול) ומסדרים אותו על צלחת. -
הביאו את הכל על השולחן כך שכל אחד יכול לבחור בין לוגנון, כוסברה, שעועית ולבוש. לאחר שקשטת את הטאקו שלך, לחץ עליו מקף מיץ ליים. -
תיהנו!
- מחבת, תנור או מיקרוגל לחימום הטורטיות
- מחבת לבישול / התחממות שעועית
- קרש חיתוך (לירקות)
- סכין
- צלחות
- קערות קטנות (לא חובה)