תוֹכֶן
- בשלבים
- חלק 1 מתוך 3:
מכינים את התותים - חלק 2 מתוך 3:
לתות תותים - חלק 3 מתוך 3:
מגישים את התותים המקורחים - ייעוץ
- אלמנטים הכרחיים
השחתת מאכלים מלוחים כמו בשר או דגים מאפשרים לתבלינים, עשבי תיבול ונוזלים להחדיר לבשר לפני הבישול ובכך להריח את המנה. כשאתה מרינד פירות או מקרטה, המטרה זהה, לפתח את הטעם. להכנת תותים מקרטים מאפשרים להשאיר את נוזלי הפירות ובכך לתת טעם מתוק יותר ומיץ טעים.
בשלבים
חלק 1 מתוך 3:
מכינים את התותים
- 1 שוטפים את התותים. הכניסו את התותים למסננת ושטפו אותם תחת מים קרים כדי להסיר שאריות אדמה או חרקים.
-
2 יבש את התותים. טבלו אותם במגבות נייר כדי להסיר את המים. -
3 מסננים את התותים. הניחו את התותים בצורה אופקית וחתכו את החלק העליון עם סכין חדה להסרת הזנב. -
4 חותכים את התותים. אתה יכול להשאיר אותם שלמים, אבל לחתוך אותם לשניים או לארבעה מאפשר לשחרר טעם יותר. פרסום
חלק 2 מתוך 3:
לתות תותים
-
1 מכינים את התערובת כך שתכיל את הפירות. הפשוט ביותר הוא להשתמש בשתי כפות סוכר עבור 450 גרם תותים. אתה יכול גם לנסות זאת:- 15 קלוריות של סירופ סוכר עבור 450 גרם תותים,
- 2 כפות Cointreau ו -2 כפות סוכר ציפוי (מסננת) ל -450 גרם תותים,
- 5 קלוריות דבש ו -4 כפות ליקר תפוז ל -450 גר 'תותים.
-
2 מערבבים את החומרים. הכן את התערובת שלך בקערת סלט לפני שתוסיף את התותים. -
3 מערבבים את התותים והמרינדה. מוסיפים את התותים לקערה ומערבבים היטב לכיסוי הפירות בתערובת. -
4 בואו נעמד בטמפרטורת החדר למשך 15 עד 30 דקות. פרסום
חלק 3 מתוך 3:
מגישים את התותים המקורחים
-
1 אכל תותים מקוזרים כמות שהם. מרינדת תותים בניחוחות כמו דבש או משקאות חריפים מאפשרים להמתיק אותם יפה. הסירופ שנוצר יכול לקשט קינוחים. -
2 הוסף את התותים לקינוח. הוסף את הקינוחים המועדפים עליך כמו גלידה, עוגת גבינה או פשטידות (יתכן שתצטרך לטפטף מעט סירופ כדי לא להפוך את הקינוח לנוזל מדי). -
3 מערבבים את התותים המקורחים ביוגורט רגיל. -
4 תיהנו! פרסום
ייעוץ
- תוכלו לנסות חומץ בלסמי בכדי לתת טעם מקורי ושונה לתותים שלכם. שלושים דקות לפני הגשת התותים שלך, חתוך אותם לפרוסות דקות. מניחים בתוך 5 קל 'חומץ בלסמי, מסננים ומגישים.
אלמנטים הכרחיים
- סכין חדה
- נייר סופג
- קרש חיתוך
- קערת סלט
- כף