תוֹכֶן
- בשלבים
- שיטה 1 תן לדלעת להתייבש בגינת המטבח
- שיטה 2 יבש את הדלעת מחוץ לגינת המטבח
- שיטה 3 השעית את הדלעת לייבוש
- שיטה 4 דלעת קלופה יבשה
- שיטה 5 נקה דלעת לאחר הייבוש
ייבוש דלעת נראה כאילו כתוב ב- DNA אנושי, נראה כי המין שלנו יש קולוקווינטות (או דלעת) מיובשים במשך אלפי שנים לייצור כלים, מכולות, כלים, כלי נגינה וכל מיני מלאכות ופרויקטים. אמנותי. להתמכר לתחביב עתיר ימי זה ולנסות את שיטות הייבוש השונות הללו.
בשלבים
שיטה 1 תן לדלעת להתייבש בגינת המטבח
-
השאר את הדלעת על מקום הצמיחה שלהם. דלועים בשלים תומכים היטב בג'ל ויכולים אפילו להתגבר על מספר מחזורים של מזג אוויר קר והפשרה. כאשר צמח הדלעת הופך צהוב וגבעול, הפירות שוקעים ונופלים מתמיכתם.- אם הדלעת הגיעה לבשלות בסוף עונת הגידול, אך לא הספקתם להתייבש, תוכלו להשאיר אותם בגינה במהלך החורף. כאשר השלג נמס ומגלה באותה עת, הם ימשיכו להתייבש במקום בו נותרו בסתיו. עם זאת, יש את הסיכון שהם יירקבו אם תשאיר אותם בחוץ כל החורף.
-
בחר דלעת ונער אותה. דלעת יבשה קלה וחלולה. בדוק אם אתה שומע רעש של זרעים שמתכווצים בתוך הדלעת. הזרעים בכל זאת נשארים לפעמים מודבקים בתוך הדלעת לפני הייבוש המלא ולא יפלטו רעש. -
אסוף דלעת בגינה כשהם יבשים לחלוטין. אם הם עדיין מחוברים לצמח, אתה יכול לחתוך את הפמפרה במקביל לדלעת או להשאיר שלם חתיכת הגבעול (הפדונקל), להשאיר את הדלעת במקום זו אסטרטגית נוי גרידא אם נותנים לפירות להתייבש פנימה גן הירק. -
השלך את כל הדלעות שמתחילות להירקב לפני הייבוש לחלוטין. מספר קטן של דלעת יירקב, עליכם להיות מודעים לכך, תהיה שיטת הייבוש שלכם אשר תהיה.
שיטה 2 יבש את הדלעת מחוץ לגינת המטבח
-
חותכים את הדלעת הבשלה כאשר העלים והגבעולים מתחילים להפוך לצהוב. השתמש באיזמל חד כדי ליצור חתך נקי. השאירו כחמישה סנטימטרים של גזע המחוברים לכל דלעת. חשוב להשאיר את קצה הגבעול הזה, שכן הדבר מאפשר אידוי טוב יותר של מים. עור הדלעת קשה ואינו נקבובי, הפדונקל הנקבובי חיוני בכדי לאפשר ללחות לברוח מהפרי.- אם יש לך דלעת שעדיין לא בוגרת (הם בשרניים וירוק בהיר) ואת חוששת שהג'ל יהרוג אותם, חתוך אותם מהפמפרה ותשמש כקישוט זמני. כנראה שלא יכולת לייבש את הדלעת האלה. אתה יכול גם להשאיר אותם בגן, הם לפעמים מתקשים על ידי הקור וישרדו.
-
שוטפים את הדלעת במים חמים וסבון. בכך אתה מחסל את החיידקים ומונע ריקבון של הפרי.- אתה יכול גם להשרות אותם במשך עשרים דקות בתערובת של אקונומיקה של חלק אחד לתשעה חלקים מים חמים.
-
יש לשטוף עם מים צלולים וקרים לאחר שטיפה או השרייה. פעולה זו תסיר כל שמץ של סבון או אקונומיקה. -
בחר מקום מבחוץ בו אתה יכול להניח ולתת לקולוצינתונים להתייבש. דלעת יכולה להתייבש במקום קריר, אך קחו בחשבון שהקפאה והפשרה חוזרים ונשנים עלולים לרוב לפגוע בזרעים בתוך הדלעת. הזרעים שנפגעו ימנעו בתמורה כלבי ים ושתילת דלעת אחרת.- אתה יכול גם לייבש דלעת במוסך, אסם או בתוך הבית, אבל הם יהיו מאווררים טוב יותר אם תיתן להם להתייבש בחוץ. יתכן שייקח מספר חודשים לייבוש מלא. קחו בחשבון שכמות גדולה של דלעת שנותרה לייבוש מריחה ריח לא נעים. אם אתה מייבש אותם בתוך הבית, הריח ייקח זמן מה.
-
שים את הדלעת על שכבה אחת ובגובה. משטח הייבוש צריך להיות מחומר כמו משטח עץ. אזור אחסון גבוה יגדיל את זרימת האוויר שיכולה להסתובב סביב הדלעת. -
קחו בחשבון שזמן הייבוש עשוי להשתנות. זה תלוי בגודל הדלעת ויכול לקחת בין שישה שבועות לשנה שלמה להתייבש לחלוטין. -
הסר את טלאי העובש. השתמש בקצה הבוטה של מפזר כדי לגרד את התבנית. ניתן גם לנקות את הטחב בעזרת מטלית. אם הדלעת התרככה, עליכם לזרוק אותה. -
הפוך את הדלעת. סובבו את הפירות כל שבועיים כדי לחשוף את הבסיס לאוויר חופשי.
שיטה 3 השעית את הדלעת לייבוש
-
תלה את הדלעת ליד הפדונקל. אם יש לך רק כמה דלעות לייבוש, קשרו חוט לחוטמנית וקשרו אותם לענף העץ.- אתה יכול גם לתלות דלעת בחדרים מאווררים היטב או לאורך גדרות. תלייתם לאורך הגדר גם תעניק לחצר שלכם מראה סתווי מאוד חגיגי.
-
השתמש במסמר כדי לקדוח שניים עד שלושה חורים קטנים בבסיס הדלעת. תלות אותם היא הדרך הטובה ביותר לייבש דלעת. השחל חוט דרך החורים ותלה את הדלעת שלך במהופך. שימו לב כי הפזילה עלולה לגרום להצטברות עובש בתוך הפרי. -
שים פלסטיק או עיתון מתחת לדלעת כדי להחזיר לחות. אם החורים בפרי לא מטרידים אותך, תהליך זה יכול להאיץ את ייבוש הדלעת.
שיטה 4 דלעת קלופה יבשה
-
הכירו את היתרונות והחסרונות של גיזום. קילוף דלעת הוא תהליך שנוי במחלוקת מאוד. כמה משתלות ממליצות להאיץ את תהליך הייבוש ולהקטין את הסיכון לכתמי עובש. חובבי דלעת אחרים אומרים כי קיום הגיזום או נגיעה במשטח הסקווש לפני שהוא יבש לחלוטין עלול להעלות את הסיכון לפגיעה בהם ולגרום להם להירקב. -
תן לדלעת להתייבש לאחר הקטיף. תנו להם להתייבש לכמה שבועות (הם יהיו יבשים מעט). -
השתמש במפזר קהה כדי לגרד בעדינות את שכבת העור העליונה. בכך אנו נראה מתחת לשכבה קלה יותר. -
תן לקווש הקלף להתייבש לחלוטין. שים אותם במקום חם, מואר ומאוורר היטב. הפוך אותם כל יומיים-שלושה אם אתה מייבש אותם על משטח ישר.- דע שאם הדלעת מתייבשת מהר מדי הם עלולים להתמלא.
שיטה 5 נקה דלעת לאחר הייבוש
-
נקו את הדלעת לאחר שהתייבשו לחלוטין. טבלו את הדלעת באגן של מים חמים וסבון. זה עוזר לרכך את העור ולהמיס את הטחב שהיה מתפתח מבחוץ.- אתה יכול להוסיף אקונומיקה למים כדי לתת לדלעת צבע אחיד, אבל זה לא חיוני.
-
השתמש בצד המשעמם של סכין מטבח כדי לגרד את העור מהשטח. העור החיצוני עלול להתבהל או מוכתם במהלך תהליך הייבוש. באופן כללי, תצטרך לגרד עור זה.- אתה יכול גם להשתמש צמר פלדה או נייר זכוכית כדי להסיר את העור על פני הפרי. השימוש בשני הכלים הללו יכול בכל זאת להשאיר סימני שריטות. השתמש בצמר פלדה או בנייר אמרי רק אם אתה מתכוון לצבוע את הדלעת.
-
מלא את כל החורים או הסדקים הקטנים עם מרק עץ. למרות שזה לא הכרחי, זה ייתן לדלעת שלך משטח אחיד מאוד. ניתן גם ללטש את החלק הפנימי של הדלעת כדי שיהיה חלק.