כיצד לייבש זרעי דלעת

תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1 התאוששות וניקוי הזרעים
• חלק 2 אפשר להתייבש באוויר
• חלק 3 באמצעות מכשיר התייבשות
• חלק 4 יבש את הזרעים בתנור

במאמר זה: התאושש ונקה את הזרעים בואו להתייבש באוויר השתמש במייבש מים. הזרעים יבשו בתנור .14 הפניות

חובבי גינון רבים אוהבים לקצור זרעי דלעת בגינתם או בדלעות שקנו. משימה פשוטה זו מאפשרת לשחזר זרעים לשתול אותם בשנה שלאחר מכן או לטעום אותם. למרבה המזל דלעות הן בין הצמחים שיכולים לשחזר זרעים בקלות מכיוון שהם גדולים ורבים. לפני שתוכלו לשתול או לגריל את זרעי הדלעת, עליכם לנקות אותם ולייבש אותם כראוי.

בשלבים

חלק 1 התאוששות וניקוי הזרעים

1. פתחו דלעת להחלים את הזרעים. הניחו את הדלעת ישר על משטח ישר. נטע את קצה סכין המטבח הגדולה בחלק העליון של המלפפונים. לחץ עליו לאט תוך לחיצה עליו והשען אותו לצדדים כדי להרחיב את הפתח. המשיכו להוריד את הסכין לצד. לאחר שהגעת למחצית, חזור על אותם צעדים בצד השני.
   • לאחר שחתכתם את כל הדלעת, צרו חתך אחרון בדלעת כולה. ואז פתח אותו בעזרת הידיים.
   • החזק אותו במקום בידך הלא דומיננטית. עם זאת, עליכם להיזהר לעולם אל תניחו את עצמכם מול הסכין.

2. 
   

   
   אוספים את הזרעים בכף גדולה. רוב הזרעים ייפרדו בקלות ובמהירות. למי שנותר מכור, גירד את פנים הדלעת כדי לנתק אותם. אם אינך חושש להתלכלך, השתמש בידיים שלך כדי לאסוף את הזרעים שלא הצלחת להשיג בכפית.
   • אם יש לך כזה אתה יכול להשתמש בכוס גלידה ולגרד את הקצוות הפנימיים של הדלעת.

3. 
   

   
   
   
   הפרד את העיסה מהזרעים. הדרך הקלה ביותר להפריד את העיסה מהזרעים היא לקרוע אותה בידיים. אם אתה רוצה לייבש אותם לצלייה ולהוסיף מעט טעם, אל תדאג אם לא תיפטר מכל העיסה. אך אם ברצונך לטפל מחדש, עליך להקפיד להסירם בשלמותם.
   • טובלים את הזרעים בקערת מים לריכוך העיסה להסרה קלה יותר.

4. 
   

   
   שוטפים את הזרעים במסננת תחת מים קרים. הניחו את המסננת בכיור ושמו בתוכה את כל הזרעים. העבירו אותם תחת מים קרים וערבבו את המסננת סביב כדי לוודא שטיפתם את כל הזרעים. ואז הניחו את המסננת וערבבו את הזרעים עם הידיים תוך השארתם תחת זרזיף המים בכדי לשטוף את כולם.
   • הסר את חתיכות העיסה שעדיין צמודות לזרעים.
   • אל תדאג אם הזרעים נראים מעט רזים, זה לא אומר שהם לא נקיים!

5. 
   

   
   תן לזה להתייבש חמש עד עשר דקות במגבות נייר. הניחו שניים או שלושה סדינים של מגבות נייר על משטח ישר. ואז תנו למגבת הנייר לספוג את המים על ידי נשען על הזרעים. לאחר חמש עד עשר דקות, שפכו את הזרעים לקערה נקייה, והקפידו לא ללחוץ על מגבות הנייר.
   • זכור להסיר את חתיכות העיסה והלכלוך שעדיין עשויים להישאר על הזרעים.

חלק 2 אפשר להתייבש באוויר

1. 
   

   
   
   
   מורחים את הזרעים על תבנית. מניחים את הזרעים על תבנית אפייה ומורחים אותם בשכבה יחידה ואחידה. ודא שהם לא נוגעים ולא חופפים.
   • אם אינך יכול לשים את כולם על צלחת אחת, השתמש במספר צלחות.

2. 
   

   
   הניחו להתייבש חודש אחד במקום קריר ויבש. מצא מקום בו אין לחות. מקום בבית כמו סככת גינה או עליית גג או מקום בחוץ ובצל צריך לעשות את העבודה. הימנע מאזורים עם אוורור לקוי כמו מוסכים ואל תכניס אותם למרתף.
   • בדוק את הזרעים מדי יום והפוך אותם כדי שיוכלו להתייבש משני הצדדים.
   • אל תשאיר אותם בערימות. הם לא יתייבשו היטב והם עלולים להפוך לעובשים.
   • ייבוש אוויר הוא השיטה היעילה והבטוחה ביותר, אך היא גם דורשת הרבה זמן.

3. 
   

   
   שמור את הזרעים בשקיות נייר. שופכים את כל הזרעים במעטפה או בשקית נייר ושומרים אותם במקום קריר ויבש. אם אינכם מצליחים למצוא מקום מתאים, הכניסו אותם למקרר.
   • זרוק את כל הכוסות בתבנית.

חלק 3 באמצעות מכשיר התייבשות

1. 
   

   
   שים את הזרעים בשכבה יחידה על הצלחת. וודאו שהזרעים לא נוגעים זה בזה. אם לצלחת המייבש יש חורים, גזרו מספיק חתיכות נייר קלף גדולות כדי להניח אותם על הצלחת וכסו אותה כדי למנוע מהזרעים לעבור את החורים.
   • הגבל את מספר הזרעים לצלחת התייבשות כדי למנוע התייבשותם כראוי.

2. 
   

   
   מייבשים את הזרעים בין 45 ל 50 מעלות צלזיוס למשך שעה עד שעתיים. הפעל את המייבש בחום של 45 עד 50 מעלות צלזיוס והמתן. מערבבים את הזרעים כל עשרים דקות כדי להבטיח שהם מתייבשים באופן שווה.
   • למייבש יש סיכון גבוה יותר לפגוע בזרעים מאשר בייבוש אוויר, אך הוא בכל זאת בטוח יותר מהתנור.

3. 
   

   
   אחסן את הזרעים בשקית נייר במקום קריר ויבש. הימנע מאזורים רטובים כדי לא לחות מחדש את הזרעים. אם אינכם מצליחים למצוא מקום מתאים, הכניסו אותם למקרר. השתמש בו כשאתה מוכן לגריל או לשתול.
   • השלך את הזרעים המכוסים בתבנית לפני אחסונם.

חלק 4 יבש את הזרעים בתנור

1. 
   

   
   מחממים תנור לחום הנמוך ביותר האפשרי. ברוב התנורים הוא יהיה 100 מעלות צלזיוס. אם יש לכם תנור חשמלי, כנראה שתצטרכו לחכות עשר עד חמש עשרה דקות כדי לחמם אותו מראש. בתנורי גז זה אמור לארוך חמש עד עשר דקות. שים את צלחת התנור במצב הנמוך ביותר האפשרי.
   • לקבלת דיוק טמפרטורה טוב יותר, השתמש במדחום לתנור.

2. 
   

   
   מבשלים את הזרעים שלוש עד ארבע שעות. מורחים אותם על תבנית. הקפידו להכין שכבה יחידה בה הזרעים אינם נוגעים. התקן את הצלחת במצב הנמוך ביותר והניח מעליו תבנית אפייה. הגדר את התנור לטמפרטורה הנמוכה ביותר, בדרך כלל סביב 100 מעלות צלזיוס, והמתן שלוש עד ארבע שעות.
   • מערבבים את הזרעים כל 20 עד 30 דקות בכף כדי למנוע את שריפתם.
   • אם אתה רוצה לשתול אותם, היזהר שלא לשרוף אותם כי הם לא יגדלו אם בישלת אותם.
   • שיטת האפייה היא המסוכנת ביותר לייבוש, מכיוון שהסיכון לפגוע בהם הוא גבוה.

3. 
   

   
   שים את הזרעים במעטפה או בשקית נייר. מוציאים את הזרעים היבשים ושמים אותם במעטפה. משם, תוכלו לשתול אותם בשנה הבאה או לגריל אותם כמו שאתם רוצים!
   • אם אתה מבחין בעובש, השליך את הזרעים לפני אחסונם.
   • שמור תמיד זרעי דלעת מיובשים במקום קריר ויבש. אם תרצו, תוכלו להכניס אותם למקרר או למקפיא עד העונה הבאה.

• דלעת
• סכין
• מסננת
• מגבות נייר
• צלחת תנור
• מעטפה או שקית נייר