תוֹכֶן
- בשלבים
- שיטה 1 מכינים את שוקולד הנוטלה החם בתבנית
- שיטה 2 מכינים במיקרוגל שוקולד חם עם נוטלה
- שיטה 3 הוסף את התוספות ושאר המרכיבים
שוקולד חם נוטלה הוא תענוג עשיר וקרמי, מושלם לחודשי החורף. נוטלה מביאה רמז לאגוזי לוז שמעניק למשקה זה את כל טעמו העשיר והניואנסי. תוכלו אפילו להכין גרסה קפואה לשוקולד חם זה שתגישו כקינוח מרענן בקיץ או בקיץ. יש לך נוטלה וחלב במטבח שלך? לא תצטרכו עוד דבר להכנת המשקה הטעים הזה.
בשלבים
שיטה 1 מכינים את שוקולד הנוטלה החם בתבנית
-
שים סיר לסיר על אש בינונית. מניחים סיר קטן על אש בינונית. השתמש בסיר נירוסטה במקום בסיר או נחושת מאלומיניום, מכיוון ששני החומרים מגיבים בצורה לא טובה לחלב. -
יוצקים את הנוטלה והחלב. מוסיפים את 3 כפות הנוטלה ו -80 מ"ל חלב בתבנית. אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב, אך דע כי עם חלב מלא תקבל את הטעם הקרמי ביותר. אתה יכול גם להשתמש בחלב צמחי, כמו חלב או חלב סויה, אם אתה מעדיף את טעמם או שאתה אלרגי לחלב פרה. -
מערבבים הכל היטב. מערבבים את החלב והנוטלה בכף או מקציפים, עד להמסת הנוטלה לחלוטין בחלב, שאמורה לארוך כ -5 דקות. החום יעזור לממרח להתמוסס ולהתמזג עם החלב. -
מוסיפים את שאר החלב ומגבירים את האש. לאחר שהנוטלה התמוססה בחלב, שפכו את שארית החלב והגדילו את החום.- לגרסה פחות נוזלית, הפחיתו את כמות החלב ל -180 מ"ל.
- אל תשים את החלב על אש חזקה מדי, או שהוא עלול להעליב ולהיווצר עור.
-
מערבבים הכל היטב. לאחר הוספת שאר החלב, השתמש בכף או להקציף כדי לערבב הכל בצורה רציפה. יש לערבב היטב את החומרים לאחר דקה. אם תרצו לקבל משקה מוקצף עוד יותר, היכו נמרצות בתערובת ליצירת קצף. -
יוצקים לכוס ומגישים. ברגע שהשוקולד החם חם ומתערבב היטב, שפכו אותו בעדינות לכוס. אם תרצו, מפזרים מעט מרשמלו והגישו את המשקה כשהוא חם!
שיטה 2 מכינים במיקרוגל שוקולד חם עם נוטלה
-
שופכים את החלב לכוס מיקרוגל. אתה יכול גם להכין את המשקה הזה במיקרוגל. עם זאת, החלב נופל בקלות רבה במיקרוגל ותצטרך להיות זהיר מאוד שלא לחמם אותו יותר מדי. כדי להתחיל, שפכו את 320 מ"ל החלב לכוס בטוחה במיקרוגל. -
העבירו את החלב במיקרוגל למשך 2 דקות. מכניסים את כוס החלב למיקרוגל ומחממים למשך 2 דקות. אל תשאיר את החלב יותר משתי דקות במיקרוגל מכיוון שהחלב עלול להתכרבל. -
מוסיפים את הנוטלה. לאחר חימום החלב למשך 2 דקות, הוציאו את הספל מהתנור והוסיפו את הנוטלה. התחל לערבב נוטלה עם חלב עם כף. -
מערבבים עד לשילוב נוטלה. תוך כדי ערבוב, הנוטלה תתחיל להמיס בזכות חום החלב. המשך לערבב עד לקבלת השעה הומוגנית. -
יש להתחמם במידת הצורך. אם המשקה שלכם לא מספיק חם, החזירו אותו למיקרוגל וחממו אותו במרווחים של 15 שניות, ובדקו לאחר כל מרווח שהחלב אינו מקשקש. הגישו ותיהנו!
שיטה 3 הוסף את התוספות ושאר המרכיבים
-
מפזרים מרשמלו. מרשמלו הם קצת יותר קלאסיים לכל מיני שוקולד חם, כולל נוטלה. מפזרים מעט משקה על המשקה שלך בעודו חם. הסוכריות יתמוססו מעט, אך ישמרו על האור האורן הטעים שלהן! -
מגישים עם קצפת ורוטב שוקולד. שוקולדים חמים מוגשים לרוב עם קצפת ורוטב שוקולד או קרמל. אתה יכול אפילו להכין את הקצפת שלך ולהחדיר אותה עם ארומות של קפה או אגוזי לוז!- כדי להפוך את המשקה שלך לטעם נוטלה עוד יותר, שימי מעט ממרח בשקית מאפה, ואז מורח אותו על הקצפת במקום על רוטב השוקולד.
-
הביא קצת נקטלה לשוקולד נוטלה החם שלך. כדי להוסיף מעט פריכות למשקה שלך, מכסים בקצפת, ואז הוסף אגוזי לוז כתושים, שבבי שוקולד או שוקולד צ'יפס. התוספות הקטנות הללו יביאו קצת טעם ופריכות למשקה שלך, שיהיה רק טעים יותר! -
הוסף בורבון לשוקולד החם שלך. גרסה טעימה זו של נוטלה שוקולד חם תשמור למבוגרים. פשוט שפכו את הכמות הרצויה של בורבון לשוקולד החם שלכם, ואז ערבבו עם כף.- בורבון הוא אלכוהול שהולך טוב מאוד עם שוקולד. אחרת תוכלו לנסות משקאות רום או שוקולד.