תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, סופרים מתנדבים השתתפו בעריכה ושיפור.רוטב הצ'ילי מוסיף נופך סופי למנות שלך, רמת הטעם, שתתבל מתכונים יפים רבים. אתה יכול לשקול רוטב צ'ילי כרוטב חם או רוטב חזק. הרוטב הוא לרוב חלק ממתכון, אך ניתן לאכול אותו לבד, כמו טבילה טעימה. בין אם אתם מנסים לפתח את המתכונים האישיים שלכם או לנסות לחבר מתכון עם מרכיבים של מתכון משפחתי סודי של רוטב צ'ילי, מאמר זה יצביע אתכם בכיוון הנכון.
מרכיב
שיטה ראשונה :
- 5 עד 6 עגבניות טריות (קצוצות) או 2 כוסות רוטב עגבניות
- 2 בצל קצוץ קטן או בינוני
- 3 - 5 פלפלים ג'אלאפינו קצוצים
- 1/4 עד 1/2 כוס סוכר חום
- 1/2 עד 3/4 כוס חומץ
- 1/3 כפית מלח
- 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום
שיטה שנייה :
- 6 בצל בינוני, קצוץ דק
- 1/2 כוס שמן בוטנים או שמן זית
- 10 שיני שום קצוצות דק
- 1 פלפל ירוק קצוץ קטן
- 2 כפות ג'ינג'ר טרי בגריל
- 220 גרם פלפלי צ'ילי טרי קצוצים
- 1/2 כוס קטשופ
בשלבים
שיטה 1 מתוך 2:
הכינו רוטב צ'ילי
- 11 תיאבון טוב. פרסום
אלמנטים הכרחיים
- קרש חיתוך וסכין
- סיר או סיר רגיל
- כף עץ או מרית לערבוב החומרים
- מערבל
- צנצנות או בקבוקים מעוקרים
- סיר גדול או סיר
- מעבד מזון, לא חובה
- כף עץ
ייעוץ
- השתמש בפלפלים ירוקים במקום בפלפלי ג'לפנו לרוטב צ'ילי ירוק חריף.
- ניתן להשתמש בכל סוג של פלפלים לצלות על הגריל. ואז תן להם להתקרר ואז קוצצים אותם. זה ייתן לרוטב הצ'ילי שלך טעם מיוחד.
- לקבלת רוטב צ'ילי רך יותר, הוסיפו עוד קצת סוכר. לקבלת טעם פחות מתוק, צמצמו את כמות הסוכר ברוטב.
- הוסף שן שום קצוצה כדי לשפר את הטעם של רוטב הצ'ילי שלך.
- הוסף לזה 1 - 2 כפיות מיץ ליים לארומה נוספת.
- החלף עגבניות אדומות מסורתיות בעגבניות ירוקות לרוטב צ'ילי בעגבניות ירוקות. זה ייתן טעם קצת יותר מר.
אזהרה
- אל תשפשף את העיניים בזמן הטיפול בפלפלים חריפים. שטפו את הידיים היטב כדי להימנע מכוויות מקריות בעיניים או באזורי עור רגישים.