תוֹכֶן
במאמר זה: ערוך תיבול פשוט
האם רצית פעם להכין ארוחה מהירה וקלה שעשירה בחומרים מזינים, אך דלה בקלוריות ושומן? האם לבלוטות הטעם שלכם יש דחף שאי אפשר לעמוד בפניו להתפוצץ טעמים? סלט הוא אפשרות בריאה, ללא קשר לשעה ביום.
בשלבים
-
קחו קערת סלט וחסה יפה. הקפידו לשטוף בזהירות את החסה. התיר את העלים והעביר את החסה מתחת למים קרים. ואז יבש אותו או העביר אותו למשכיר. כדי לחסוך זמן, תוכלו פשוט לקנות חסה שטופה מראש וחשוף.אם בא לכם, תוכלו לערבב סוגים שונים של סלטים או לקנות תערובת "אקזוטית" יותר.- רומאינה, בטביה, חסה אדומה הם אפשרויות טובות להכנת סלט, כמו גם עולש, תרד ומלווה.
-
הוסף כמה ירקות שאתה אוהב. שוטפים וחותכים כמה שתוסיפו לסלט. נסו לערבב טעמים מעניינים, כמו עגבניות, סלרי ועשבי תיבול (טריים במידת האפשר).- אבוקדו, שקדים, ברוקולי ותפוחים הם מהמאכלים הבריאים ביותר, חשוב להוסיף לסלט שלכם.
- באופן כללי, נסו לא להכניס יותר מדי מרכיבים שונים לסלט שלכם. חלק נכון מכמה מרכיבים עדיף על חלק קטן ממרכיבים רבים.
- להלן כמה אפשרויות טובות לסלט שלך:
- פלפלים
- גבינת עזים
- גזר
- מלפפונים
- זרעי רימון
- מוצרלה
- תאנים
-
המשך הלאה על ידי הוספת מעט בשר. אם אתה רוצה סלט עם קצת יותר חלבון, הוסף חתיכות קטנות של הודו, עוף או בשר אחר.- בשר לבן טוב עם סלט, אך תוכלו לנסות גם בשר אדום.
- אם יש לכם שאריות עוף או הודו, חתכו כמה חתיכות שנשארו על הפגר, חתכו אותם לקוביות קטנות והוסיפו לתערובת! זוהי דרך טובה להוסיף חלבון לארוחה וזה עוזר לכם להיפטר מהמקרר.
-
האם אתה מעדיף לשמור על הסלט הצמחוני שלך? הוסף טופו או פטריות. האגוזים טובים בכל הסלטים, עם או בלי בשר.- למעשה אגוזים מכל הסוגים הם קטנים יותר מה שמוסיף פריכות. אורנים, פיסטוקים, קשיו ואפילו בוטנים מלאים בשמנים וחלבונים בריאים. שקדים הם ככל הנראה האגוזים הבריאים ביותר, הגבוהים ביותר בחלבון שאפשר להכניס לסלט.
- במקום בשר אפשר להוסיף גם לורזו או קינואה. L orzo הוא סוג של בצק קטן בצורת זרע שמתבשל במהירות. קינואה הוא צמח זרעים המשמש לעיתים קרובות כתחליף לאורז. אם הקינואה טובה יותר לבריאות, שניהם טעימים בסלט.
-
מערבבים את כל המצרכים בקערה ומערבבים. הוסף את התיבול המועדף עליך. -
מגישים. זוהי ארוחה קלה להכנה, בריאה וטעימה, מלאה במרכיבים עם טעמים ואורסים שונים ונעימה ללעיסה.
הכינו תיבול פשוט
-
תחבושות סלט מורכבות בדרך כלל משמן, חומצה ותיבול. לרוב, יחס השמן לחומצה הוא 3 עד 1. משמעות הדבר היא ששלוש כפות שמן תצטרך בערך כף חומצה.- רוטב בסיסי פשוט מאוד להכנה. מערבבים את המרכיבים הבאים.
- 6 כפות שמן זית כתית מעולה
- 2 כפות מיץ לימון
- כפית מלח
- כפית פלפל
- 1 כף ריבה או ג'לי (לא חובה)
- לרוב הרטבים או רוטבי הסלט, השמן המשומש ביותר הוא שמן זית כתית מעולה. ניתן גם להשתמש בשמן קנולה, שמן בוטנים, אבוקדו או שומשום לרוטב עם טעמים אסייתיים.
- עבור רוב הרטבים, החומצה הנפוצה ביותר היא מיץ לימון או חומץ בלסמי. אתה יכול גם להשתמש בחומצות אחרות (מיץ תפוזים ומיץ ענבים עובדים היטב) ויינות שונים (חומץ סיידר או חומץ יין לבן).
- מערבבים את השמן ומיץ הלימון עד לשילובם (כ -30 שניות). מוסיפים מלח ופלפל. מוסיפים את הריבה או הג'לי לתערובת ומערבבים היטב (לא חובה). מגישים!
- רוטב בסיסי פשוט מאוד להכנה. מערבבים את המרכיבים הבאים.
- קערת סלט
- סכין
- קרש חיתוך