תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, סופרים מתנדבים השתתפו בעריכה ושיפור.פאי האוכמניות והנקטרטין הוא תענוג שנמס בפה. זוהי דרך נהדרת להשתמש בנקטרינות הנוספות אם יש לך מספיק מזל לקבל את זה!
מרכיב
בצק עלים. (אלה מספיקים בכדי להכין מספיק בצק לארבעה בצקי פאי בודדים - חלקו את הכמות בשניים בכדי להכין מספיק בצק לפשטידה.)
- 650 גרם קמח חיטה
- כף מלח
- 175 גרם חמאה מתוקה קרה
- 350 גרם שומן צמחי קר
- 250 מ"ל מי קרח
המלית
- 300 גרם אוכמניות שטופות טריים
- 450 גרם נקטרינות חתוכות
- 150 גרם סוכר
- חצי כף קמח חיטה
- קמצוץ גדול של גרידת לימון
- 2 כפיות מיץ לימון טרי
בשלבים
שיטה 1 מתוך 3:
בצק עלים
- 5 אופים בתנור. מניחים את הפאי על צלחת באמצע התנור ואופים בחום של 190 מעלות ארבעים עד חמישים דקות.
- 6נותנים לפשטידה להצטנן שלושים דקות לפני ההגשה. פרסום
ייעוץ
- אתה יכול להשתמש באפרסקים במקום נקטרינות אם תרצה.
אלמנטים הכרחיים
- מערבל בצק
- סכין
- מערוך
- מערוך
- משטח מכוסה בקמח
- מחבת
- כף עץ
- קערת סלט
- כף
- צלחת פאי
- מתלה קירור