איך לצלות אגוזי לוז

תוֹכֶן

• בשלבים

מאמר זה נכתב בשיתוף עורכינו וחוקרים מוסמכים כדי להבטיח את הדיוק ואת השלמות של התוכן.

צוות ניהול התוכן של בוחן בקפידה את עבודת צוות העריכה כדי להבטיח שכל פריט עומד בתקן האיכות הגבוה שלנו.

צליית אגוזי לוז או פילברטים תסיר לחות מאגוז זה ותהפוך אותו לפריך יותר. השומנים הטבעיים שלו מעניקים לו גם צבע חום. לאגוזי לוז בגריל יש טעם אגוזי לוז בולט יותר, אך צלייתם יותר מהנדרש יכולה לתת אגוזי לוז שרופים או מרים. אתה יכול להשתמש באגוזי לוז קלויים במתכונים או לאכול אותם כמו שהם. עקוב אחר שלב 1 למטה כדי לצלות את האגוזים בעצמך.

בשלבים

1. 
   

   
   גריל את אגוזי הלוז בתנור. צליה של אגוזי לוז אפויים היא הדרך הנפוצה ביותר לגריל את האגוז הטעים הזה. גם אם יש דעות שונות לגבי טמפרטורת התנור ומשך הצלייה, חשוב לזכור שצריך לפקח על אגוזי לוז כדי שלא יישרפו, מכיוון שזה יכול לקרות במהירות. הנה מה לעשות:

2. 
   

   
   מורחים את אגוזי הלוז המופגזים על תבנית בשכבה אחת.

3. 
   

   
   מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.

4. 
   

   
   לאחר התנור שחומם מראש, הניחו את דף העוגיות ברמה האמצעית.

5. 
   

   
   תן לאגוזי הלוז לצלות כ 12 דקות ואז לבחון אותם.
   • אם הם מריחים אגוזים וישחמו מעט, הם מוכנים. אם לא, המשך לבחון אותם בערך בכל דקה.

6. 
   

   
   
   
   התבונן בהם בזהירות כדי שלא יישרפו.
   • אם תרצו לצלות למשך זמן ארוך ואיטי יותר, תוכלו לצלות בטמפרטורה של 125 מעלות למשך 15 עד 20 דקות.

7. 
   

   
   גרד את אגוזי הלוז בסיר. צליית אגוזי לוז בסיר יכולה לתת להם טעם אלוהי. אפשר לשים מעט שמן כדי שלא יישרפו, אבל יותר מדי שמן יכול לשנות את טעמם. כך ניתן לצלות אגוזי לוז בסיר:

8. 
   

   
   שים שכבה יחידה של אגוזי לוז בסיר גדול עם תחתית כבדה.

9. 
   

   
   הניחו את התבנית על הכיריים על אש בינונית.

10. 
    

    
    מערבבים את אגוזי הלוז כל רגע.

11. 
    

    
    
    
    התבונן בהם היטב כשהם מתחילים להשחים ולהריח לוז, מכיוון שהם עלולים להישרף במהירות.

12. 
    

    
    גריל במשך 5 עד 10 דקות עד שחום וריחני.

13. 
    

    
    הסר את אגוזי הלוז מהמחבת כשהם משחימים כדי להימנע משריפה.

14. 
    

    
    צלו את אגוזי הלוז מעל אש עץ. אגוזי לוז טעמים מעושנים כשמבשלים אותם על אש או ברביקיו. זה גם חטיף נהדר אם אתם קמפינג עם חברים. הנה מה שעליך לעשות אם אתה מתכוון לצלות את אגוזי הלוז שלך על אש עצים:

15. 
    

    
    הכניסו את אגוזי הלוז לקליפות בסיר שתניחו על הגחלים.

16. 
    

    
    מערבבים באופן קבוע למשך 2-3 דקות (תלוי בטמפרטורה) עד להשחמה של אגוזי לוז, קלויים וריחניים.

17. 
    

    
    הסר עודפי עור. ניתן לאכול עור של אגוזי לוז, אך אנשים רבים מעדיפים להפיק ממנו את המרב כדי ליהנות באופן מלא מהטעם של אגוזי לוז קלויים ונקיים. צליה של אגוזי לוז מקלה על ניתוק העור. אז גרדו והסירו את העור. עם זאת, שימו לב כי לחלק מזני אגוזי הלוז כמו אגוזי לוז אורגן יש עור עיקש וקשה להסרה. לעולם לא תוכלו להוריד את כל העור של אגוז לוז, אבל זה לא משנה. עור אגוזי לוז מעניק להם צבע וערך תזונתי. להלן הסרת עור אגוזי לוז:

18. 
    

    
    הניחו בזהירות את אגוזי הלוז שעדיין חמים על מגבת נקייה.

19. 
    

    
    לעטוף את אגוזי הלוז במגבת ואז למרוח אותם זה בזה.

20. 
    

    
    זה יסיר את העור הקלוף שכבר עשוי להיות בעל טעם מריר.

21. 
    

    
    מגישים. אנשים רבים אוהבים לאכול אגוזי לוז קלויים כמות שהם, ואילו אחרים אוהבים להוסיף אותם לסלטים, לבשר ולמתכונים אחרים שלהם. להלן כמה מתכונים טובים המכילים אגוזי לוז ותוכלו לנסות:
    • מילקשייק עם אגוזי לוז
    • עוגיות בייקון ואגוזי לוז
    • מרטיניס עם אגוז לוז
    • נוטלה ביתית
    • בננות עם אגוזי לוז
    • לחם שוקולד ואגוזי לוז
    • עוגות אגוזי לוז